~此為體驗合作文~

又濕又冷的周末，打消了去遊玩的念頭，想起有事要到中和環球一趟，中午先來吃好友親弟弟開的手打麵。

有財號手打麵是最近才開幕的，店址就在中和環球購物中心的斜對面(民有街巷口)，停車場蠻多，但假日價格不便宜就是了！

店面不大，鵝黃色系裝潢搭配上黑色大字、紅底招牌，很亮眼！

門口還有慶開幕的花籃，候位板凳一張，透明的玻璃櫥窗內就是廚房空間，乾淨透明可以讓人放心。

在店外就可以一目了然的菜單：主要有麵食、冷麵、丼飯以及點心類。價位約莫從90~140元，在百貨公司附近應該算是平價消費了吧！

不知道肥老闆是不是認識書法名人之類的，我個人覺得招牌的字非常地好看有特色！

店內的餐具採自助式拿取，也有溫熱茶可以喝！

寒冷的天，一坐下來來杯熱茶，先暖暖胃。

看得出來廚房空間整理的非常乾淨、一目了然，很棒喔！

店內大約30個座位左右，不是很大，可是有質感的壁紙、吊燈、牆上的書法，把整個空間布置得蠻簡雅的，剛進門會覺得有一點點昏暗，不過坐下來就不覺得了！

還蠻適合三兩好友、情侶來這邊吃美食聊聊天的！

入座後桌上有菜單，自行畫單、櫃臺點菜結帳。

佐料是辣椒粒！聽說辣度很高，喜歡吃辣的人可以試一試！

菜單選擇很簡單，來這裡一定要嘗試他們的手打麵，而麵食煮都要一點時間，現點現煮，大家要稍有耐心喔！

豬軟骨手打麵(NT140)，一上桌會覺得好大一碗喔！

而且，滿滿的豐富配料：蘿蔔、小油豆腐、海帶芽以及好多塊的豬軟骨。

一般吃麵，我們大多吃得是炸物搭配，豬軟骨算是比較特別的嘗試，聽老闆說，這可是他實驗好久、被打槍數個回合，才研究出來的創意料理。

這豬軟骨，煮得軟嫩程度剛剛好，入口不會即化還有一些口感，但稍微一咬就鬆開了，豬肉的腥味完全吃不到，還可以吃到肉質的鮮甜，怎麼說呢？老爺說，吃起來有＂牛肉麵＂的感覺勒！

小油豆腐，吸飽了湯汁，咬進嘴裡會噴汁！

而這招牌手打麵，麵條有Ｑ度，入口不會粉，真的很好吃喔！

泡菜豬軟骨冷麵(NT130)，有附一碗海帶芽湯。

雖然這種天吃冷麵感覺很怪，但是～這道菜可以嘗出冷麵的味道，而且，還有一顆溫泉蛋，可以說是－物超所值！

搭配的韓式泡菜，醃製的色澤看得出來非常好看、紅紅的，一入口非常地爽口。

溫泉蛋的蛋黃半生不熟，滑滑嫩嫩地，跟麵條拌開搭配泡菜、豬軟骨和溫泉蛋吃進嘴裡，是很豐富充實的口感。

重點是，份量也很大一碗耶！我和小子共食一碗還吃得很飽！

豆腐麻糬燒(NT100)，這也是老闆精心研發出來的獨特菜單，上桌跳舞的柴魚片讓孩子們看得很高興！

用筷子撥開，馬上就可以看到豐富的配料，吃起來有麻糬的口感，還可以吃到章魚塊。

黃金泡菜(NT40)，和韓式泡菜的香味不同，入口會有一點麻麻的辣度！



麻糬布丁(NT60)，飯後甜品，價格看起來蠻高，但一上桌就讓人大呼這一碗也太大碗！

用的是牛奶，搭配上類似摩摩喳喳的果粒和布丁，意外的不甜膩，好好吃又好好喝，重點是每一口都可以吃到水果味，居然給我吃到了整顆荔枝耶！

我不愛吃甜點，每次飯後甜點都進了老爺肚子，但這碗麻糬布丁深得我心。

竟然不知不覺，就被我吃光光了！(驚)

吃膩了百貨公司的美食街，推薦來斜對面的有財號吃吃手打麵，份量飽足、口味也很不錯喔！
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新北中和?有財號手打麵
到訪日期：1050126(六)
地址：新北市中和區民有街6號

電話：02-3234-1001
營業時間：11:00～20:00

紫
1050128

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