我很喜歡跟朋友聚會(huì)時(shí)或是下班時(shí)約在居酒屋，
尤其是像古記雞這樣帶有濃厚日本味的居酒屋，
位在臺(tái)北中山區(qū)巷弄中的古記雞，站在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的位置就可以看到許多顆白燈籠，
矮房且裝潢風(fēng)格及選用的木材通通都跟我在日劇中，
看到的居酒屋一樣啊！根本就是日本電影深夜食堂搬到現(xiàn)實(shí)中，
更不用說拉開木門之後，眼前看到的日式吧臺(tái)座位區(qū)，完全是我尬意的場(chǎng)景，
像這樣風(fēng)格的居酒屋，就是要坐吧臺(tái)才有那種感覺。
古記雞平常時(shí)就是兩組四人座座位區(qū)，以及吧臺(tái)座位區(qū)，
一開始我想說這樣的空間，應(yīng)該每次來都爆滿，
結(jié)果古記雞漂亮女孩告訴我，其實(shí)店內(nèi)有隱藏版空間，
結(jié)果一拉開木門，另外一個(gè)可以容納至少十五至十八人的空間跑出來了！
這我才知道，原來古記雞真的有魔法啊！
搖身一變，古記雞也能瞬間容納多位朋友的聚會(huì)喔！
另外因?yàn)榄h(huán)境設(shè)計(jì)、餐點(diǎn)樣式，所以來古記雞的客人群很廣，
從朋友、同事到家人甚至是帶小朋友來也很ok喔！
才一坐下來，店員很快就送上古記雞親手醃製的小菜，
老闆說：小菜是客人對(duì)這間店的第一個(gè)印象，所以古記雞的小菜，
一定是老闆自己的拿手菜啊！
先是吃點(diǎn)小菜一邊看著菜單，古記雞餐點(diǎn)算是非常多樣化，
所以也叫做創(chuàng)意居酒屋，看過一遍又一遍的菜單，
決定要來品嚐明太子雞肉串、蔥塩雞肉串、剝皮辣椒雞翅、
卡滋一夜干、大俠串串蝦、塩烤現(xiàn)流中卷、今日野菜炒、
自家手捏飯糰烤、蛤蠣味增湯，兩個(gè)人來古記雞真的會(huì)不知不覺點(diǎn)太多，
要控制一下啊～～～～～
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古記雞上菜速度我覺得算是非常快，一下子咻咻咻，
我就吃到期待已久的雞肉串了！不過正當(dāng)我咬下肉串的同時(shí)，
我聞到肉上的炭香味了！恩！對(duì)是炭火燒烤過的香氣，
非常令我驚訝是，古記雞是使用傳統(tǒng)炭火燒烤食材，
但卻沒有把整間店搞的都是煙霧，不信邪的我，走出去店外，
又走進(jìn)店內(nèi)在聞一次，發(fā)現(xiàn)真的沒有之前在別間居酒屋遇到的那種阿雜煙霧，
更厲害的在後面，夭壽！我第一次吃完居酒屋燒烤肉串料理回家，
外套掛起來沒有味道隔天可以繼續(xù)穿的，真的很讚！
後來才得知，因?yàn)楣庞涬u在炭火上方安置的抽油煙機(jī)是整排的，
煙霧根本還沒有機(jī)會(huì)跑出來，就被抽油煙機(jī)給抽光囉！
?
回到食物，明太子雞肉串本來就是我最愛的一道居酒屋料理，
但是古記雞的雞肉真的很嫩又很啾c，重點(diǎn)是上面的明太子醬，有夠好吃的啦！
另外蔥塩雞肉串我也很推薦，不油膩是帶有點(diǎn)清爽度的雞肉串。
外頭天冷冷，我在古記雞被這蛤蠣湯給溫暖著，
來自食材的鮮甜，一口接著一口停不下來的好滋味，身體暖呼呼，
一整天工作的繁雜緊繃的情緒也就放鬆許多囉！
剝皮辣椒雞翅是必點(diǎn)招牌，外頭一般吃到的都是包明太子醬，
吃起來就格外膩口，每吃咬一口我就不想接著吃了！
而且一定要熱熱吃，只要一放冷掉就變得很油，
所以後來雞翅我都不太在點(diǎn)，來到古記雞雞翅口味做得很另類，
但是完全不用擔(dān)心會(huì)辣，這剝皮辣椒雞翅是有辣椒的香氣但沒有辣椒的辣。
我的最愛卡滋一夜干，魚肉超嫩超嫩超級(jí)嫩，然後外皮酥脆脆到一個(gè)炸掉，
咬下去卡滋聲音嚇?biāo)琅赃吶税。∽钪匾氖锹圆挥眉保?/p>
完全不用擔(dān)心冷風(fēng)吹到卡滋一夜干之後，上層表皮會(huì)軟掉，
NO～～完全不用擔(dān)心啦！這卡茲一夜干，讓你吃到最後一口都還聽得到清脆聲。
大俠串串蝦一份有五隻，簡(jiǎn)單塩烤沒有過多調(diào)味，
因?yàn)槭巢男迈r所以吃原味就可以讓你尖叫，是一道非常非常下酒的零嘴。
塩烤現(xiàn)流中卷超鮮甜，跟上頭的大俠串串蝦一樣，這種新鮮食材，
完全不用過度調(diào)味，吃原味就對(duì)了！師傅塩烤這隻現(xiàn)流中卷，
技術(shù)也超級(jí)好，把這現(xiàn)流中卷烤的軟硬度剛剛好，
咬下去有嚼勁但又不會(huì)咬不斷，齁～～甘杯啦！！
真的不是我再誇張，古記雞的今日野菜炒很討我喜愛，
挑在對(duì)的時(shí)間安排一到野菜，綜合一下大魚、大肉的嘴巴，
每次來都像拆禮物一樣有著不一樣的驚喜感，
這次我吃到的是翼豆，簡(jiǎn)單搭配紅蘿波、黑木耳爆炒，
然後搭配自家手捏飯糰烤，到底！！為什麼這麼正點(diǎn)啦！！
非常滿足的一頓晚餐，來到古記雞，真的與一般印象中的居酒屋不一樣，
喝點(diǎn)溫?zé)崆寰苹蚴氰肿泳拼钆湟恍┬↑c(diǎn)心，真的非常幸福，
如果不喝酒精者，我大推來自日本的綠茶可樂跟哈密瓜汽水，
尤其是綠茶可樂，我真的是大推薦，口味太特別了！不喝會(huì)後悔。
喝酒不開車，開車不喝酒。
喝酒不開車，開車不喝酒。
喝酒不開車，開車不喝酒。
古記雞創(chuàng)意料理私房菜居酒屋相關(guān)資訊
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