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桃園區(qū)大興路這間位於「晶悅國(guó)際飯店」（原名桃園大飯店/假日飯店）對(duì)面的「乾一杯」，有點(diǎn)類似快炒店，幾次路過(guò)都看見(jiàn)生意不錯(cuò)，於是我們某晚下班想吃熱炒的同時(shí)，就走路過(guò)去嚐鮮。一進(jìn)到店內(nèi)，才發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的環(huán)境不但不像一般傳統(tǒng)熱炒店，牆上的壁畫竟然是3D立體的，頓時(shí)感到驚艷。很自然的就想到每幅畫的面前欣賞一番，真的有點(diǎn)像是看3D立體畫展，很是特別。

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不過(guò)，看到菜單上的價(jià)格，就不是很親民，雖然有百元熱炒，但項(xiàng)目不多。我們點(diǎn)了幾樣餐點(diǎn)，包括「滑蛋蝦仁」（180元）、「四季小炒」（180元）、「炒青菜」（100元）及「宮保雞柳」（230元），白飯10元另計(jì)。

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「炒青菜」看到這盤100元的炒青菜，可想而知係走精緻路線，想要俗又大碗的可能要失望了，這青菜口味一般般，唯一的好處是，吃起來(lái)不會(huì)像傳統(tǒng)快炒店般的重口味。

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「滑蛋蝦仁」算是真材實(shí)料的蝦仁，只是數(shù)量不多。整體口味上偏清淡。

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「宮保雞柳」基本的食材都有進(jìn)去，但出來(lái)的宮保口味似乎沒(méi)到位。我們歸類為店家創(chuàng)意料理，是可以嚐到基本食材的原味，但這偏甜的口味我們倆都不喜歡。

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「四季小炒」這道就很特別，也是今日唯一覺(jué)得有驚艷的一道料理。主要是由皮蛋、臭豆腐、四季豆組成，光這皮蛋搭臭豆腐，兩種臭味，天啊！

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這味道超特別，但卻會(huì)不排斥，連不愛(ài)吃皮蛋的老婆，都能吃上幾口。皮蛋口感不會(huì)黏黏濕濕的，反倒具口感。臭豆腐切成小塊，口感酥脆，咬下去可立即聞到臭豆腐味。

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整體而言，這間位於「晶悅國(guó)際飯店」對(duì)面的「乾一杯」。餐點(diǎn)方面，我們歸類為精緻且具創(chuàng)意特色的熱炒店，加上邊吃可邊欣賞店內(nèi)四周牆上的3D立體畫展，雖然餐點(diǎn)價(jià)位偏高，但餐點(diǎn)創(chuàng)意度與3D立體用餐空間，加值！

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乾一杯

桃園市桃園區(qū)大興路307-2號(hào)

03-358-1816

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