辛殿麻辣火鍋
地址：臺(tái)北市中山區(qū)松江路129-4號(hào)
電話：02-2503-7667
營業(yè)時(shí)間：週一至週五?11:30-16:00
17:00-01:30
週六、週日 11:30-01:30
粉絲專業(yè)：辛殿麻辣鍋
※酌收10%服務(wù)費(fèi)
※用餐限制兩個(gè)小時(shí)
※提供訂位服務(wù)，位子不保留10分鐘
※午餐無供應(yīng)牛小排
平日中午 $498+10%
平日晚上假日全天??$598+10%
Greta本來要去吃海底撈麻辣火鍋，但聽說沒有提早去抽號(hào)碼牌要等數(shù)個(gè)小時(shí)
要等數(shù)小時(shí)就足夠讓Greta打退堂鼓，拿出Greta口袋中的麻辣火鍋名單來選
吳老鍋、老四川、詹記、辛殿，在四個(gè)中選一個(gè)真的很難欸
好險(xiǎn)有朋友給了些建議，說某幾家吃過不推
最後就由網(wǎng)路上大推的「辛殿麻辣火鍋」拔的頭籌
辛殿麻辣火鍋松江南京店位於捷運(yùn)松江南京站
離捷運(yùn)站不到5分鐘的腳程
捷運(yùn)松江南京站七號(hào)出口出來後
一直直走就會(huì)看到辛殿麻辣火過在右手邊
辛殿訂位是沒有保留10分鐘的噢，關(guān)於不保留這點(diǎn)Greta覺得很怪
Greta和朋友們7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，但店家還沒有整理好座位，所以要我們稍等一下
照道理來說店家應(yīng)該從我們?nèi)胱衢_始計(jì)時(shí)，而不是依照7點(diǎn)開始算
這樣完全會(huì)壓縮到吃到飽的時(shí)間欸，關(guān)於這點(diǎn)店家可以稍做改善
入座後，服務(wù)生會(huì)詢問有沒有來過
若沒來過就會(huì)大概說明一下用餐方式
菜單是畫勾的，而不是用正字表示份數(shù)
這點(diǎn)Greta又有話要說了，用勾的比較不好的一點(diǎn)是分量來的都好少
像是蛤蠣一次只來幾顆，大家都要吃到就要一直加點(diǎn)，非常麻煩
所以最後Greta就使出了大絕，在後面自己備註「多一點(diǎn)」
Greta是點(diǎn)店家的招牌「鴛鴦鍋」
來自四川的純種川辣乾，大紅袍花椒和郫縣豆瓣，搭配四十餘種的中藥食材
高湯醇厚滑順中帶著豐富多變的口感，氣味醇香，味鮮回甜卻
以蔬果及豬大骨熬製而成
清爽卻富含濃郁香氣，搭配各式食材，更能夠襯托出食材的原味
紅鍋的鍋底有豆腐和鴨血，兩者可以無限續(xù)加
豆腐給的比較少，喜歡吃豆腐的朋友們可以叫服務(wù)生加豆腐就好
Greta要小小推薦一下辛殿的麻辣鴨血
鴨血很入味，沒有本身的腥味
連不太愛吃鴨血的Greta也都夾了好幾塊
到吃到飽餐廳用餐怎樣吃最劃算?
Greta到吃到飽店幾乎只吃肉和海鮮
吃膩時(shí)，只會(huì)吃少許的青菜和菇類
而火鍋料是有特別的才會(huì)吃，基本上不太吃
畢竟女生已經(jīng)吃不多了，在吃便宜的食物不就虧大了
第一輪Greta肉全點(diǎn)上一輪，除了黑毛梅花豬沒點(diǎn)其他全都點(diǎn)了
店家送上來沒說是什麼肉，以下有標(biāo)錯(cuò)請(qǐng)見諒囉
最佳使用熟度7分
最佳使用熟度7分
最佳使用熟度5分
最佳使用熟度3分
安格斯黑牛是裡面最大一片的肉
Greta都沒在管最佳熟度，熟了才拿起來
可能煮的比較久肉質(zhì)有點(diǎn)硬掉了
最佳使用熟度5分
雪花牛的部分比較肥，油脂比較多
但吃起來不會(huì)很噁心，肉質(zhì)也蠻嫩的
最佳使用熟度5分
Greta不愛吃羊肉，因?yàn)檠蛉舛紩?huì)有一個(gè)羊騷味
所以這盤推給朋友解決，朋友說肉比牛肉很嫩
Greta肉都是整盤整盤下，所以有點(diǎn)搞不清楚是在吃什麼肉
但辛殿的肉質(zhì)都很不錯(cuò)，就算是吃全熟的也不會(huì)過老太材咬不動(dòng)
除了肉以外，Greta還是有吃一點(diǎn)食蔬的
唯一可惜的是沒吃到泡麵，撐到胃沒有半點(diǎn)空間能給它
吃麻辣火鍋怎能少了這兩個(gè)可愛的傢伙
牛筋不能煮太久噢，煮過久會(huì)整個(gè)融化掉
牛筋QQ的，滷的有入味
肥腸也不錯(cuò)，清理的很乾淨(jìng)，沒有內(nèi)臟的腥味
肥腸和牛筋都加點(diǎn)了好多回?
辛殿的滑類Greta也推，也是加點(diǎn)了好多次
花枝和蝦仁比起來Greta又比較喜歡蝦仁滑
吃得到蝦仁塊，不會(huì)完全都是魚漿的感覺
Greta不愛鮮蚵本身的味道，覺得有一點(diǎn)點(diǎn)腥
所以就把它推給朋友了
份量是不是給超少的，Greta和朋友總共五個(gè)人
這樣分下來一人才一隻蝦跟兩顆蛤蠣，怎麼夠塞牙縫阿
蛤蠣要煮好久才會(huì)開，還有蠻多都沒開
讓Greta有點(diǎn)擔(dān)心能不能吃
這份白蝦是Greta有備註多一點(diǎn)，才來超過五隻
如果覺得它份量真的太少可以學(xué)Greta使出打絕
這鍋湯一定滿滿的海鮮味?
辛殿的白蝦很新鮮，肉質(zhì)清脆Q彈鮮甜多汁
Greta一口氣吃了六隻，如果還吃得下Greta一定怒吃
甜點(diǎn)有三種口味
手作奶酪、義式巧克力、布朗尼起士
毎人不限點(diǎn)一種，吃完一輪覺得不錯(cuò)的可以繼續(xù)點(diǎn)
是芒果口味的奶酪
奶酪感覺跟布丁的口感比較像
奶味不濃郁、不甜，表現(xiàn)普通
本來最期待的是它說~~
布朗尼和起士的比例各半
布朗尼偏苦，可以把起司的膩平衡掉
全部都是巧克力才是Greta的愛
雖然整塊都是巧克立但它不會(huì)很甜
中間那層是巧克力慕斯，蛋糕體很軟很綿
這道甜點(diǎn)是當(dāng)天Greta最喜歡的
Greta好像很久沒有吃麻辣火鍋了，所以也不知道要跟誰比
但Greta覺得辛殿的肉質(zhì)都蠻不錯(cuò)，有一定的水準(zhǔn)
肉的種類也多，光牛肉就有七種不同的選擇
除了牛肉之外，還有豬肉跟羊肉的選項(xiàng)
肥腸和牛筋也都滷得不錯(cuò)，如果愛吃的人一定要點(diǎn)
海鮮的部分大推大白蝦，肉質(zhì)清脆Q彈鮮甜多汁
蛤蠣的話就soso，因?yàn)槎贾蟛婚_不知到花生什麼事了
深海小花枝口感偏硬，吃起來不脆，也可以不用點(diǎn)
鮮切圓鱈蠻大一塊的，但Greta吃一口有腥味就不吃了
魚卵福袋、手打蝦仁滑、手打花枝滑也都可以點(diǎn)
甜點(diǎn)的部分Greta覺得可以先和朋友各點(diǎn)一份一起share
這樣每樣都吃到，再把最喜歡的做加點(diǎn)就好
辛殿提供的冰淇淋是?H?agen-Dazs 和 MOVENPICK
最後一定要留胃吃冰淇淋噢
美味程度：
環(huán)境氣氛：
價(jià)錢合理：
(滿分為?5,
個(gè)人口感與喜好皆異，已上僅為Greta個(gè)人分享
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