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新竹．蓁古早味現烤蛋糕
說真的，還記得幾年前某一陣子，街上如同雨後春筍般
開起一家家標榜著古早味的現烤蛋糕的店家
還記得那時古早味蛋糕真的蠻紅的，有的店也有看到不少排隊人潮
但就像是大家所愛提到的「葡式蛋塔」效應般
目前街上能看到的古早味蛋糕已沒這麼多家了
在那時的熱潮之中，游小熊也曾吃過一兩次
其實都蠻好吃的，但就在於店家面臨這麼多同性質競爭的對手
能否繼續存活下來才是最大的考驗
本來，游小熊只要在路上看到古早味現烤蛋糕這一類的
是沒有太大的購買慾望說，因為總覺得那不就是雞卵糕嗎?
不過，就在某天，陳小銘的弟弟買回來一家古早味蛋糕
吃完以後，又勾起了游小熊和陳小銘對於古早味蛋糕的興趣
位於新竹車站附近的林森路上
有這麼一家名為「蓁古早味現烤蛋糕」
下午約三點多去的，可能剛好是蛋糕出爐的時間
所以現場已有不少人在排隊購買
就讓陳小銘抱著昕妹妹負責排隊
游小熊則帶著丫尊ㄟ趁等候的時間拍一下店家的環境?
店門旁有一拿手持古早味蛋糕的立體人偶
讓丫尊ㄟ與人偶拍個合照
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店裡的大型烤箱裡，正烤著不同口味的蛋糕
一旁都放有計時器，可知道下一個口味蛋糕出爐的時間?
裡面負責烤蛋糕，外場則負責銷售與包裝
從騎樓這裡可以看到蓁古早味蛋糕所販售的蛋糕種有哪些
算了算，竟有十四種口味之多吔
哇~
游小熊對於古早味蛋糕的印象，不外乎就原味、巧克力、黑糖和蜂蜜這幾種
沒想到在這裡竟有這麼多變化，有這麼多口味可以選擇吔?
鐵架上放著一盤盤剛出爐沒多久的各式口味蛋糕?
旁邊柱子上有著古早味蛋糕的購買須知
建議購買前真的要先看過一遍哦~
擷取重點如下：
＊冷藏可保存3天，常溫只能放1天
＊古早味蛋糕以現場秤重，每種口味最少要半斤
＊可接受電話預約，請1-2天前預訂（超過1,000以上需預付訂金）
＊提供大中小三種尺寸禮盒加購＄10
＊如人潮眾多同口味限買＄500
＊請勿攜帶寵物
透明玻璃上也貼有提醒和注意事項
依排隊順序，輪到時再依現場蛋糕販售狀況
告知店員欲購買的口味與重量後
店員會再幫忙切出來秤重和包裝
輪到我們時，架上的蛋糕也剩下沒幾種口味了
我們從裡面挑了四種口味，各買了一斤回家
若沒有要加購禮盒，店員會用紙各別包住不同口味的蛋糕?
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孩子跟著排隊可能會太無聊
所以讓丫尊ㄟ和昕妹妹一起坐電動音樂車來打發時間
陳小銘說，都來排隊了，一次就給它多買一點回家吃吃看
所以一次買了原味、蜂蜜、巧克力和紅豆等四種口味
「爆漿巧克力」
是一條很巧克力的蛋糕，蛋糕體是巧克力
從側面圖可看的到中間還夾有一層巧克力醬
除了之外，表層還灑了不少顆粒狀的巧克力來增添口感
綿密的蛋糕體，巧克力的味道蠻濃郁的，而且也不甜
切成片後一咬，還真的有點兒會爆漿的感覺，好吃
「蜂蜜蛋糕」
蜂蜜蛋糕的蜂蜜味偏淡了些
需細細的品嚐才能感受到蜂蜜的滋味
表層有點紋路，以方便和其它蛋糕做區別
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「日式紅豆蛋糕」
造型較其它蛋糕特別了些
非單純的長條形，在表層有著像是波浪的造型，還蠻特別的
蛋糕中間夾了滿滿的紅豆餡，綿密而不甜膩
表層灑上黑芝麻增加不同香氣
這款日式紅豆也獲得不少好評，大家都喜歡呢
「原味蛋糕」
想說既然是古早味蛋糕，那當然得點個原味的來吃吃看囉
吃了前面幾款口味的蛋糕後
原味的蛋糕反而相對弱了些
味道較淡，也吃不出蛋香味
和其它口味相較之下，較沒特色說
買了以上四款蛋糕，因為是用秤重的，所以不清楚個別單價為何
我們買了每種口味各一斤，總金額為四百多元哦
相隔沒幾天，因為剛好是游小熊的生日
陳小銘訂了游小熊指定且喜歡吃的「6號花園烘焙坊」的蛋糕
下班後特地從新竹拎來桃園幫我慶生
除了帶生日蛋糕外，前一天也打來預訂了另外兩種口味的蛋糕
一起拎上來桃園給我們大家一起吃(人真好吼~拍拍手!!)
「牛奶布丁蛋糕」
據說此款牛奶布丁蛋糕是超人氣款的蛋糕
所以陳小銘也預訂了一條來吃吃看
感覺蓁古早味蛋糕在蛋糕表層都會有不同的圖(花)樣來做區別
除了自己好識別之外，目的也是讓客人買回家以後比較好認吧，哈~
怕大家看不清楚夾層內餡，所以上圖用橘色箭頭標示出來
滑嫰的牛奶布丁，配上綿密的蛋糕體，真的蠻好吃的呢
而且蓁古早味蛋糕所販售的蛋糕都不會太甜
所以相對的就不會很快就膩XD
「奶酥葡萄蛋糕」
陳小銘對奶酥葡萄蛋糕也一直很有興趣
所以也同樣預訂了一條回來嚐嚐看?
除了內餡，表層也有灑上些奶酥
這款奶酥葡萄的內餡又更豐富了
有奶酥、有葡萄乾，用料很大方呀
奶酥和葡萄一直都很搭，配上古早味蛋糕好吃哦
除了上述介紹的口味，先前還吃過陳小銘弟弟買回來的陸?？掌鹗康案?/p>
蛋糕上有切丁的起士塊，也蠻好吃的呢
這樣一輪吃下來，算了算共吃了七種口味的蛋糕
其中，游小熊個人覺得除了原味與蜂蜜這兩款大眾型口味的蛋糕
比較無明顯特色外(味道也偏淡)，其它的口味都好吃吔~
以游小熊個人而言，喜歡的有巧克力、奶酥葡萄和陸海空起士
陳小銘則喜歡巧克力、奶酥葡萄和牛奶布丁
其中陳小銘也一直歐樂奶酥葡萄和牛奶布丁真的很好吃，哈~
沒想到，古早味蛋糕有這麼多種口味
下次要再來嚐嚐沒吃過的口味
可以的話，每種口味都要吃過一輪呀，哈哈~
註:每種口味蛋糕出爐的時間不同，均依現場供應時間為主
意即到了現場並非都買的到所有口味的蛋糕，會依各蛋糕出爐時間販售
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【店家資訊】
「蓁古早味現烤蛋糕」
新竹市東區林森路190號
03-528-5555
08:00~21:00
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