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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

04-2258-6886
臺中市西屯區市政北一路1號2樓
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

? ? ? ? 王品餐飲集團旗下有眾多餐廳 ? 以燒烤為主的原燒 優質原為燒肉在臺灣已有20多間分店 ? 在2016年新推出三種<黑鑽頂級雙人套餐> ? 西班牙伊比利黑豬、美國安格斯黑牛、澳洲黑毛和牛 ? 要來搶攻大家味蕾囉!! ? ? ? ? ? ? 很久之前就有在原燒用過餐~但是是在中港店 ? 這次體驗的地點則是在西屯區~位在文心路與市政北一路交叉口的星巴克旁 ? 不僅地點醒目又寬敞~還有專屬停車場方便大家停車用餐 ? ? ? ? ? ? 市政店的原燒環境與氣氛寬敞舒適許多 ? 不會讓人有擁擠感? ?
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◎體驗內容

原燒優質原味燒肉-臺中市政北店:燒肉三強爭霸王者登場,雙人免費體驗!

內容包含:

品項 內容 數量
沙拉 凱薩沙拉 1份
前菜 壺漬 各1份
開胃小品
主食 越光米飯 2碗
主餐 A.伊比利豬肉拼盤、豬肉拼盤、海鮮拼盤 由店家當日隨機擇一組合?出餐、恕無法指定
B.安格斯牛肉拼盤、牛舌拼盤、豬肉拼盤、海鮮拼盤、澳洲和牛梅花
C.澳洲和牛拼盤、牛舌拼盤、牛肉拼盤、澳洲和牛梅花(附CAS生食級蛋黃泡沫)
生菜 綜合生菜 1份
飲品 檸檬蘆薈冰沙 任選2杯 ※可續杯※
冰紅茶
健康養生熱飲
甜點 原燒冰淇淋 任選2樣
麻糬紅豆湯(熱)
黑糖奶酪

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? ? ???-菜單-(另酌收10%服務費) ? 目前原燒新推出三種頂級雙人套餐 ? 除了這次我要介紹的澳洲黑毛和牛雙人套餐外 ? 另外兩種西班牙伊比利黑豬及美國安格斯黑牛也都是近期新選擇 ? 其他更詳細的菜單說明大家可以點此:點我連結



? ? ? ?生菜沙拉:凱薩沙拉 ?
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我很喜歡原燒的凱薩醬 吃起來甜甜的很開胃 ? 給的煙熏雞肉條份量也很阿莎力說!! ? 生菜及聖女番茄也都非常新鮮

? ? ? ? 燒肉沾醬有三種可以搭配 ? 但我吃肉比較喜歡吃原味!所以大都沾海鹽~店家也有提供喔 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?飲品:檸檬蘆薈冰沙(可無限續杯) ? 喝起來不會太甜膩!!加上可以無限續杯真的太爽快了!! ? 而且是店員會來主動幫你補滿喔~~ ? ? ? ? ? ?前菜-開胃小品:漬南瓜/涼拌辣牛肉/漬大根 ? 漬南瓜吃起來甜甜脆脆的~而涼拌牛肉帶點辣度蠻有後勁的!! ? 漬大根就是醃蘿蔔啦~這道我就沒吃了!! ? 因為我要把火力放在肉品上阿(握拳) ? ? ? ? ? ? ?前菜:壺漬 ? ? ? ? ? ? 壺漬裏有牛肋條與角切牛肉及三色椒、鳳梨、香菇...等 ? 事先將食材醃漬過了 ? 所以烤完後直接吃可以不用沾任何醬料就有味道了 ?
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? ? ? ? ? 牛肋條與角切牛因為帶筋!吃起來口感偏有咬勁富油脂 ? 味道帶點和風醬甜甜的口感 ?
? ? ? ? ? ?主食:越光米飯(兩碗) ? 我吃燒肉比較少配米飯~因為很容易就飽了咩(搔頭) ? 不過有些人吃燒肉一定要一口白飯一口肉才過癮 ? 特別是好吃又粒粒分明的越光米!! ?
? ? ? ? ? ??生菜:綜合生菜(一份) ? 有四種不同的包肉生菜~還有附生洋蔥、海苔、蒜片、辣椒及沾醬 ? 給饕客自己搭配喜歡的吃法 ?
? ? ? ? ????澳洲黑毛和牛拼盤(和牛無骨牛小排/和牛上背肉/和牛雪花板腱/安格斯無骨) ? 一般來說牛排的產地大概有分為日本和牛、澳洲和牛、美國牛肉跟澳洲牛肉..等 ? 而牛排最高級的日本和牛來說 油花等級分A1~A5(最高級)五個等級 ? 澳洲和牛則是M4~M12(最高級) ? 美國最高級就是常聽到的PRIME級牛肉再來就CHOICE級 ? 不過在臺灣是吃不到日本和牛的~~~(泣) ?

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? ? 而被譽為牛肉界黑鑽石的澳洲黑毛和牛其實是源自於日本 ? 通常購買日本和牛的精子再做人工繁殖養育 ? ?吃起來肉質特別細緻~且油花如大理石般均勻分布 ? 不過我猜想牛隻應該是草飼而不是穀飼 ? 肉質吃起來比較沒那麼甜嫩 但是卻比較健康啦 ?
? ? ? ? ? 和牛無骨吃起來油花油脂較豐富 ? 入口即化的口感 只要烤至八分熟 ? 沾一點點海鹽提味就讓人好吃到想尖叫 ?
? ? ? ? 和牛雪花板腱吃起來較扎實有咬勁 ? 而且因為厚切!!更能吃到肉質的細緻與口感

? ? ? ? 三種和牛品嘗完後突然亂入安格斯無骨牛(!?) ? 不過美國安格斯牛也是我的愛啦  ? 吃起來甜嫩又富油脂~就是好吃 ? ? ? ? ? ?
??特選牛肉拼盤(霜降無骨牛小排/特選上背肉/角切牛) ? ? ? ? ? ? 共有三種不同部位的肉質 ? 而中間圓盤的角切牛在第一道壺漬時已經有嚐過 ? 只是現在是沒有事先醃漬過 ? 其他兩種肉質因為油脂分布較少 所以吃起來會比較有咬勁扎實一點 ?
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? ??牛舌拼盤(厚切牛舌/薄切牛舌) ? ? ? ? ? 老實說我看到這道厚切牛舌嚇到了 ? 也真的太厚了巴~~~(掉下巴) ? ? ? ? ?
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? ? ? ? 建議先吃薄切在來品嘗厚切牛舌更能清楚感受兩種的不同口感 ? 薄切牛舌吃起來口感帶硬度 加上蔥鹽吃起來迷人又鹹香 ? 厚切的牛舌吃起來我個人有點害怕.... ? 有點像在吃真的舌頭一樣><太厚實了啦 ? 不過喜歡厚切牛舌的朋友應該會很過癮興奮吧!!


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? ? ? ? ??澳洲和牛梅花(附CAS生食級雞蛋慕斯) ?

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? ? ? 這道和牛梅花會有服務人員全程代烤喔 ? 而且是搭配蛋黃慕斯!!這可是我第一次嘗試這種吃法 ? ? ? ? ? ? ?
可能是我第一次嘗試所以較吃不慣 ? 我個人還是喜歡把較大片的和牛梅花搭配生菜做享用比較過癮 ? 這種日式新吃法大家可以去嚐鮮一下
? ? ? ? ? ??甜點-原燒冰淇淋 ? ? ? ? ? ? 抹茶冰淇淋外還淋上麵茶粉!讓整個口感充滿古早味的回憶 ? 加上抹茶冰淇淋裡還吃的到紅豆顆粒耶!! ? 味道也不會讓人覺得甜膩!!我個人好喜歡~ ? ? ? ? ? ? ? ? ??甜點-麻糬紅豆湯(熱) ?
? ? ? 麻糬紅豆湯原先我沒有抱很大的期待 ? 因為我的心都飄向冰淇淋那去了... ? 沒想到吃了一口麻糬之後有驚豔到 ? 麻糬有烤過所以吃起來外皮酥酥脆脆的 ? 加上紅豆湯喝起來也不甜膩~這道也很推薦給大家!!
? ? ??推薦指數(滿分:5)? ? ? ?這次體驗原燒的和牛套餐真的讓我飽到美丁美當(拍肚皮) ? 第一次吃和牛燒肉吃到這麼滿足 ? 加上用餐氣氛、環境以及服務都讓人很滿意 ? 但是個人建議可以把第一道和牛拼盤擺在後面再上 ? 才會讓顧客吃起來有越吃越頂級的感覺 ? 不然一開始就吃頂級和牛~後面上的肉盤都會覺得遜色掉了 ? 這雖然只是這人的小想法~但是店家也是非常虛心的接受採納 ? 讓我覺得王品集團服務就是這麼大心 ? 推薦給喜歡吃燒肉的朋友參考喔~~ ? ? ?店家資訊 ? 電話:04-2258-6886 ? 地址:臺中市西屯區市政北一路1號2樓 ? 營業時間:週一~周日 11:30~14:30;17:30~22:00 ? 粉絲團:原燒YAKIYAN ? 官網:原燒YAKIYAN ? ? 喜歡此文章的捧友,請給Yumi鼓勵 ? 也歡迎加入粉絲團一起動吃動吃噢 ? ?跟著Yumi 尤美美動吃動吃

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? ? 臺中西屯, 原燒, 王品集團, 澳洲黑毛和牛, 西班牙伊比利豬

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