在友愛(ài)街巷弄裡傳統(tǒng)日式外觀很對(duì)味。
這樣的日式外觀應(yīng)該要穿和服來(lái)用餐????。
收集臺(tái)南日式料理腳步會(huì)放緩，因要把各式料理的懶人包先整理出來(lái)，再慢慢的把口袋名單慢慢消化掉，花川日式料理已經(jīng)放在口袋名單許久，網(wǎng)路的評(píng)價(jià)看來(lái)相當(dāng)兩極，所以美食真的因人而異見(jiàn)仁見(jiàn)智，當(dāng)下心中的頻率與店家對(duì)上就感滿意，所以小高美食分享也只能作為參考，如果您的頻率與小高對(duì)上就可以去品嚐。
成立時(shí)間於2005年的花川，原本位於民權(quán)路二段與公園路的交叉路口，那建築物是棟古老日式木造建築，現(xiàn)在遷來(lái)友愛(ài)街現(xiàn)址擴(kuò)大營(yíng)業(yè)，店面頂樓有一隻超大的石斑魚雕刻（因下雨所以沒(méi)拍），門口外面放了很多日本的大酒樽，與這條巷子老房子很配很像置身在日本，店家臉書常po名人前來(lái)用餐可見(jiàn)名氣響亮，店家魚貨大多來(lái)自臺(tái)東、恆春、澎湖以及日本空運(yùn)來(lái)臺(tái)的當(dāng)季鮮貨，只要食材新鮮與美味相距不遠(yuǎn)。
木製電動(dòng)門打開(kāi)是一幅魚拓，據(jù)說(shuō)是老闆是位熱愛(ài)釣魚的高手。
進(jìn)門旁邊就是以南方松裝潢的結(jié)帳櫃檯。
一樓的用餐區(qū)傳統(tǒng)日式氛圍很舒服，牆面都掛著老闆的傑作魚拓掛圖。
這隻大型魚模型是黑鮪魚吧！
擺了那麼多瓶瓶罐罐應(yīng)是居酒屋為主體。
原木板前位子可以看到師傅製作料理手藝。
這種板前設(shè)計(jì)更能與客人互動(dòng)。
原木材質(zhì)板前座位區(qū)更顯溫馨的氣氛。
還有兩層樓用餐區(qū)讓我們上去瞧瞧。
樓梯旁邊巧妙擺放日式酒瓶增加居酒屋的氛圍。
再往上走樓梯間擺滿了各式的酒瓶，多到有點(diǎn)誇張是很壯觀但有點(diǎn)過(guò)頭（個(gè)人觀感）。
二樓空間更寬敞似乎還有三樓嗎？
小高今天來(lái)是餐飲業(yè)普遍生意較差的星期一，加上外面下大雨所以沒(méi)有客人，如果是居酒屋經(jīng)營(yíng)形式一般晚上生意較好。
Menu菜色價(jià)錢屬於中上不便宜。
有較親民的中食可選且品項(xiàng)真是超多的，不確定店家的手藝當(dāng)然選較超值的中食下手。
綜合刺身定食380元，這裡燈光相當(dāng)昏暗照片有點(diǎn)模糊。
套餐白飯不錯(cuò)吃。
套餐茶碗蒸。
內(nèi)容物與口感算普普的。
套餐生菜沙拉還清爽不錯(cuò)吃。
套餐味增湯內(nèi)容物普通口感不錯(cuò)喝。
套餐甜點(diǎn)紅豆湯綿密好吃。
刺身套餐當(dāng)然重點(diǎn)是這盤生魚片。
小高覺(jué)得使用這樣的擺盤氛圍還不錯(cuò)，裡面應(yīng)該有姬鯛、鮪魚、紅甘、鮭魚與鮮蝦。
生魚片片數(shù)相當(dāng)多較偏小片。
生魚片厚度是有水準(zhǔn)芥末是使用現(xiàn)磨的山葵。
這隻蝦子應(yīng)該是牡丹蝦我老婆非常鮮甜好吃。
鮪魚口感綿密淺層的油花很好吃
鮭魚厚度夠富油脂入口即化超好吃????。
沾上現(xiàn)磨的山葵一點(diǎn)也不嗆，紅甘富有油脂入口即化鮮甜超級(jí)好吃
秋刀魚二式定食220元，節(jié)儉的老婆就是捨不得吃太貴的料理。
說(shuō)實(shí)在這樣豐富的定食蠻超值的。
套餐配菜都一樣就不再重複。
這個(gè)秋刀魚料理很像罐頭的料理方式，真的非常入味不死鹹非常下飯好吃。
烤秋刀魚是很肥美但口感算是普通，外加10％服務(wù)費(fèi)兩位共花費(fèi)660元整。
樂(lè)天小高個(gè)人主觀食後個(gè)人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「花川日式料理」傳統(tǒng)日式居酒屋裝潢與擺設(shè)氛圍棒，服務(wù)態(tài)度今天感受良好也許是今天客人不多吧！生魚片食材的確很新鮮好吃值得品嚐，整體餐點(diǎn)價(jià)格算是偏高如果想吃中食，還是值得樂(lè)天小高極力推薦給您。
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花川日式料理
住址：臺(tái)南市中正路39巷16號(hào) (友愛(ài)街20號(hào)隔壁)
電話：06-2201117
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00 /?17:00-22:30
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