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【金得春捲】
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地址：臺(tái)南市民族路三段19號(hào)
電話：06-2285397

營業(yè)時(shí)間：07:30-17:30
公休日：無

官網(wǎng)：http://www.kintoku.com/index-2.html
FB：金得春捲?
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臺(tái)南一日遊第二站，馬不停蹄來到了金得春捲

臺(tái)南朋友說這家總是很多人、很有名，但是他自己也還沒吃過 (此時(shí)對(duì)他噓聲四起XD

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其實(shí)我是個(gè)很滿愛吃春捲的人

小時(shí)候清明節(jié)，家裡都會(huì)自己包春捲，桌上滿滿的配料，可以選擇自己想加的

當(dāng)時(shí)還是小小萱的我，加最多的當(dāng)然就是糖粉和花生粉的部分

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一直到離開家，上了大學(xué)，大多都是外食，我也還是很愛春捲

因?yàn)榇簰匝e面有滿滿的菜，這是最主要的原因

畢竟外食的營養(yǎng)很常不夠均衡，一整天下來常常沒補(bǔ)充到維生素、纖維質(zhì)

這時(shí)候多菜、方便又健康的春捲就成了我的愛

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不過很多朋友很訝異就是了

畢竟大家對(duì)春捲的印象還是認(rèn)為很古早，不像是年輕人會(huì)愛吃的東西

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http://hsuanhs.pixnet.net/blog/category/3103513

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小小的攤子可是要排隊(duì)呢!!

看這人潮有多可怕，我在太陽下快被烤成乾了

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其實(shí)金得春捲的故事很有味道

內(nèi)容很多我就不貼了，大家可以到官網(wǎng)看

http://www.kintoku.com/about.html

硬要說的話，是一種鄉(xiāng)土情的人味吧!

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若是你有點(diǎn)開我剛剛貼的金得春捲故事的話

你會(huì)知道，春捲的配料在後來有調(diào)整過

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一開始只是為了方便大家在節(jié)日時(shí)，可以不用自己在家備料包春捲，這個(gè)以"方便"為名的商機(jī)

衍伸成現(xiàn)在平日大家也喜歡吃的食物，是一件多麼不容易的事，這種手藝的傳承，要繼續(xù)下去~

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拍照沒有那麼清楚，我截了官網(wǎng)的圖

大家可以看得更清楚春捲裡包有什麼餡料

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一字排開的春捲十分霸氣

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【金得春捲】每捲 $40

我們買了幾捲到旁邊的碗粿店吃 ?(唉呀!!! 露餡第三彈要介紹的主題了)

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為了想吃到更多東西，我們兩個(gè)人共吃一捲

但是他一捲份量實(shí)在很大、很札實(shí)，所以即使只吃了半捲還是感到很飽

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一捲幾乎跟手掌快一樣大

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第一口咬開感受到的是非常Q彈的春捲皮，不是乾乾硬硬的那種

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還有脆脆的高麗菜，高麗菜超多超札實(shí)，咬得很累

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比較印象深刻的是口味真的很符合大眾，每個(gè)人都會(huì)覺得好吃之外

還有那"皇帝豆"，口感上就增添了許多變化

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裏頭的配料每種口味都很鮮明，加在一起也很融洽，很難去闡述這樣平凡又好吃的感覺，但就是耐人尋味

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我愛他的花生粉保有花生顆粒的咬感，而不是完全磨成粉

咬起來更香~

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"有些春捲說不清哪裡好，但就是誰也取代不了"

大概就是我對(duì)他的評(píng)價(jià)

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像是以往吃過有的春捲會(huì)讓我不喜歡的原因有幾個(gè)

例如: 皮太乾、菜太濕、菜太油、菜沒味道、配料沒味道、味道不突出，整個(gè)咬起來不知道在吃什麼....等等

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但金得春捲都沒有那些問題，連平常不常吃菜的朋友也說好吃

希望這樣古早味的小吃可以繼續(xù)地在這塊充滿文化的土地上，繼續(xù)傳承下去~

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剛剛破梗了，接下來?第三彈要介紹金得春捲旁邊的碗粿

也是臺(tái)南著名小吃來著~

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