愛吃甜食的女王又來臺北尋覓下午茶店啦!!
隱藏在巷子裡的法式歐風甜點店
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他們家的手工甜塔與杯子蛋糕
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滋味嚐起來不僅美味可口
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尤其外型妝點得更是精緻細膩
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四號出口出來轉忠孝東路五段71巷
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直走與基隆路一段147巷交接口左轉
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全程大約步行五到八分鐘左右
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Felicitas是來自拉丁文"幸福"的含意
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在拉丁文中一個詞彙"只有一種"含意
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代表店家想為消費者帶來"唯一的幸福"甜點
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由年輕情侶經營的【Felicitas Patissérie】
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從剛開始的網路販售到市集擺攤
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最後自租店面成立的法式歐風甜點店
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秉持傳統歐式甜點的精神
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以繁複工序將頂級天然素材
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搭配扎實手藝製作而成
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純手工打造富有巧思的蛋糕
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可任意搭配組成一個禮盒唷!!
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還有展示櫃中的手工甜塔與杯子蛋糕
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個個外型吸睛討喜又奪目
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精緻小巧的樣貌能瘋狂殺底片呢!!
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還有舒適的沙發區
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還張桌子上都擺放著小盆栽
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更增添美感與綠意
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除了杯子蛋糕與手工餅乾之外
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另提供花茶果汁與咖啡酒類等飲品選擇
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沒想到吃甜點還能搭配酒品耶!!
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顛覆以往牛排配紅酒的概念
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玫瑰馬林糖-覆盆苺馬林糖-草莓馬林糖
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玫瑰馬林糖 :
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以法國玫瑰水與有機玫瑰花瓣製作
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加入蛋白霜中並搭配
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低糖配方吃起來不死甜
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只需輕含就在口中化開
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餘韻留有玫瑰淡雅的芬芳
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伯爵茶酥餅 :?
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伯爵茶的味道非常明顯
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甜度較低入口芳香細緻
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微微佛手柑香氣更令人著迷
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玫瑰花茶酥餅 :
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玫瑰/迷迭香/柑橘完美結合
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口感層次分明富有變化性
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【Felicitas Patissérie】
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的商品堅持不添加香精色素
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所以呈現的色澤皆是天然原色
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這款覆盆苺口味就是帶有淡粉紫色
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一樣甜度偏低但它的酸度比較明顯
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酸酸甜甜的滋味女生會喜歡
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靜岡抹茶酥餅 :?
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使用日本進口高品質的靜岡抹茶
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依特定比例完美調製而成
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略帶苦味卻不澀口
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絲絲茶香縈繞久久不散
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法式鹽之花可可酥餅 :
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選自法國鹽之花來呈現鹹度
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搭配苦甜巧克力中和獨特口感
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初時是濃郁的可可氣息
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尾韻溢出鹹鹹的口感
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吃起來還蠻特別的說......
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剛開始女王還吃不太出來是草莓口味
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畢竟和一般市售的草莓味道相差甚遠
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不是外面香精色素調出來的
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原來這才是天然呈現的滋味
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就是淡淡的草莓味不太明顯
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但它的餘韻卻能非常持久唷!!
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杏仁脆餅 :
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添加大量杏仁粉挺香濃的
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餅乾口感是酥酥脆脆超卡茲
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咬下去是脆的不油膩
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巧克力太妃糖 :
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這款是女王最喜歡的
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有多拍幾張來呈現
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吃進嘴裡仔細品嚐交織絕妙口感
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本來想說太妃糖與巧克力結合
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這樣會不會太甜太膩口
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沒想到反而相互融合不衝突
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多層次口感遞進層層堆疊
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各個都不會搶過對方風采唷!!
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限量隱藏版的椰子瓦片
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本身薄度可是非常薄片
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脆度OK帶出椰子香味
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所以放在室溫下很快就融化
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伯爵冰淇淋乳香比例較少
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更能完整呈現茶香的芬芳
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冰淇淋部分甜度也偏低
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這樣才不會過於膩口
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層次上會更加的鮮明
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入口以為是香草風味
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發現將它加進冰淇淋中又是另外一種風味
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原本單吃冰淇淋就很不錯了
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但搭配法式鹽之花可可酥餅
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又多了餅乾脆口的口感
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另外酥餅微鹹與冰淇淋微甜
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兩種味道其實好Match
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在【Felicitas Patissérie】
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品嚐純手作唯一的幸福滋味
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營業時間 : 週一~週六 12:00~21:00
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? ? ? ? ? ? ? 週日 : 14:00~20:00
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電話 : 0988072872
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地址 : 臺北市信義區基隆路一段147巷25號
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