甕窯雞_南州店 ?
位置：屏東縣南州鄉大同路73號
電話： 0903 504 777
營業時間：09:00–22:00

全臺最夯最強的古早味甕窯雞，路過不能錯過～～～
恆春墾丁必吃的山菜、甕窯雞，團體旅遊也可以預定，寬敞空間又好停車，吃甕窯雞、聚餐的好所在
甕窯雞四家分店都在省道上，記得認明招牌上面有老闆圖樣的！！才是正統的阿～（口味差很多唷！）
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每次路過墾丁、恆春省道上，一定會看到的臺灣古早味"甕窯雞"（老闆人像就是招牌阿！）?
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明亮寬敞的舒適環境，下午時間一樣供應餐點，我們已經在離峰時間下午三點用餐
還是有很多遊客來吃，有專程來吃、包車來吃、路過來吃，還有外國旅客都來朝聖
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阿猴第一味，30年獨家口味的甕窯雞
不僅甕窯雞必吃必點，山菜、野菜也很經典阿！！
離開甕窯雞餐廳，就吃不到的特有新鮮野菜、山菜 ，菜色超過上百種，會有服務人員給予推薦與介紹唷！
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甕窯雞已經開店10幾年，老闆很用心尋找臺灣在地好食材、獨特菜色、養生蔬菜，融入自家餐點內
吃雞、吃肉也要搭配蔬菜，讓整個桌菜、合菜吃起來才不會油膩膩，獨家烹調風味，絕對外面吃不到
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櫃檯前許多山菜、野菜真面目，都是很獨特、少有的，只有在甕窯雞才能看到吃到
搭配獨創的調味口味，正港的鮮味還能滋補養生

好喜歡這臺灣古早味的佈置，會讓我想起小時候跟阿嬤相處的時光
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每桌一定都會出現的甕窯雞或油蔥雞，一拍照打卡！大家都留言說這家甕窯雞好吃（都是老饕阿）
外皮酥脆、顏色均勻飽滿的甕窯雞，媒體爭相報導的獨門滋味，好吃清爽不油膩

大家都只知道點甕窯雞，這次尼力特別加碼推薦不同菜色
都是老闆精心尋找很久的特色山菜、野菜，錯過甕窯雞就吃不到囉！（快筆記）

涼拌鮮雲耳
很爽口的開胃菜-涼拌鮮雲耳，大朵大朵的嚴選木耳，保有QQ脆脆口感
調味加入了雞油、油蔥，讓雲耳添加香氣，吃起來很唰嘴ㄟ

很喜歡雲耳上面雞油香氣，好飽滿超入味

加上每一朵都很完整唷！絕對可以吃到獨特香氣，開胃又唰嘴

山翡翠
少見的山翡翠是山區中的野菜，朵朵花苞帶有清甜滋味
波波口感還蠻挑逗的，用培根肉、蔥、蒜爆香拌炒提味，一串一串山翡翠很爽口

不用跑山區，在甕窯雞就能吃到山中野菜，營養成分也很高唷！
波波清脆爽口滋味，滿滿的蔬菜鮮甜味

夾起來都是完整的花苞，咬進嘴裡挑逗舌頭
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白鶴靈芝葉
很大一盤的白鶴靈芝葉，常被用在藥膳當養肝保健，有獨特的香氣
口感很像地瓜葉，滋味大不同，加入薑絲提味就很好吃
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特殊炒法讓白鶴靈芝葉超濃郁滋味，帶有藥膳香氣
不苦澀帶有本身蔬菜甜味唷！ （連我公婆都好愛這盤）

甘蔗筍
每支甘蔗最細膩的頂端，加上外型長得很像筍子，所以被稱為甘蔗筍
口感很嫩很細緻，清甜又多汁，我個人非常愛這道菜色

好細嫩的口感，吸附醬汁增加香氣，好好吃又爽口

調味很有古早味，像阿嬤煮的菜色，更帶有臺灣味！
好細嫩的甘蔗筍，一定要吃看看

甕窯雞還有免費供應古早味焢脆筍湯，完全無限暢飲阿！要喝多少都有唷～（超大心）

有脆度的筍子，湯裡面都是滿滿的筍子香甜味，搭配餐點吃剛剛好

金絲紅棗
哇！超大顆的紅棗，一般市面上的紅棗都很小顆，不然就被當配菜
在這裡可以吃到顆粒飽滿還有甜味的紅棗，看似清爽的滋味，味道卻獨有濃郁又鮮甜
醬汁帶有小黃瓜、筊白筍甜味，咬下紅棗帶有甜味，連長輩都喜歡

夾起來大口大口咀嚼，滿嘴自然紅棗香氣（裡面還有籽唷！記得吐出來阿）

原本以為味道很淡雅，意外的濃郁唰嘴，加上食材都切很大塊，大氣大口吃才爽快

雙色百荷包
算是我吃過最大氣的百荷料理
百荷也常被運用在養生滋味，搭上甜椒、青椒提味還有增加清脆層次
獨門炒法用醬汁提味，咬下百荷微脆、微鬆綿口感

看似簡單的百荷菜色，吃起來很夠味

菜色繽紛，營養也滿分，很開胃下飯，市面上少見的百荷料理唷！

甕窯雞太多獨門山菜、野菜，老闆持續尋找少見的菜色，融入餐點中
吃甕窯雞還可以搭配特色菜色來吃，邊吃還可以跟家人、朋友討論這些特色菜

好吃不油膩、不死鹹，還融入臺灣在地種植的山菜、野菜，超棒
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來甕窯雞可以自己DIY拆解，或者請服務人員幫忙

不用一分鐘，就完成甕窯雞拆解，果然是專業的服務

金黃色澤的脆皮，還有雞肉保有口感，不乾柴帶有甜味

吃雞肉就要大口大口吃才過癮阿，可以沾上附上的雞油、胡椒鹽提味
可以先吃一口原味的甕窯雞，感受雞皮的獨門滋味，用龍眼木烘烤，還兼具環保

我個人超愛吃雞皮阿！最精華滋味全都融入
不油膩好好吃，雞肉在沾上雞油提味，果然是全臺最好吃的甕窯雞

雞腿肉都是用搶食的！最好吃的部位（其實雞屁股也超好吃XD）

雞油如果沒吃完可以打包回家唷！拌麵或者加入家常菜拌炒就很好吃
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還有超多市面上看少見的菜色，都可以請服務人員推薦介紹
不要每次都只會點高麗菜、大陸妹了！！！！
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新鮮嚴選的山菜、野菜，就來甕窯雞吃

全省有4家分店的甕窯雞，都在省道路上，請認明老闆人像阿！

有上百家媒體報導過甕窯雞，讓我意外看到裡面有五月天石頭（五迷私心拍照收藏）

還有雞頭造型的帽子可以拿起來互動拍照唷！

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全臺交流道最強古早味甕窯雞，恆春墾丁必吃美食，特有山菜獨家口味

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烘烤甕窯雞的廚房完全沒有停止過，煙霧瀰漫（好辛苦唷！熱呼呼的）
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門口都是龍眼木，用獨門的烘烤方式讓雞皮帶有碳香味道，加入特色香料，讓雞肉好好吃
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甕窯雞的用餐環境很寬敞舒適，又好停車！
每次經過墾丁恆春一定要吃的美食餐廳，記得認明老闆人像才是正統的古早味甕窯雞
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甕窯雞_南州店 ?
位置：屏東縣南州鄉大同路73號（國道３號南州往墾丁方向）
電話： 0903 504 777
營業時間：09:00–22:00

甕窯雞_宜蘭店 ?
位置：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號（頭城交流道）
電話：0918 717 288
營業時間： 08:00–00:00

甕窯雞_嘉義店 ?
位置：嘉義縣中埔鄉富收村頂中下街118號（中埔交流道）
電話：0926 699 521
營業時間： 08:00–00:00

甕窯雞_新竹店 ?
位置：新竹縣芎林鄉富林路2段729號（竹東交流道）
電話：0989 581 777
營業時間： 11：00–22:00

甕窯雞官網：http://www.0918717288.com/
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