記得先前美食地圖跟蝦哈拉一起合作辦了抽獎(jiǎng)活動(dòng)，洽談合作當(dāng)天初嚐這創(chuàng)新的產(chǎn)品~太陽蝦餅，一直難忘這特別的口味，剛好要送朋友伴手禮所以今天來安平門市洽購順便拍些照片寫成食記分享給大家。

?

颱風(fēng)過後，街上路上總是斷枝殘樹，但也感受到一股重獲新生的氣息，蝦哈辣門口的這隻鬼椒公仔，就有這種想要衝出來的意志表現(xiàn)，也讓這顯眼的店面充滿了蓬勃生機(jī)。

買三送一、買五送三，進(jìn)門前就看到這個(gè)布旗，好厲害的蝦餅優(yōu)惠。

外頭有臺(tái)機(jī)器，一位美女在操作，以前在老街有看過，是爆蝦餅，會(huì)“蹦”一聲，跑出餅來，原理有點(diǎn)像是“米香”。

這裡跟外頭一般蝦餅店很不一樣，有室外用餐喝茶區(qū)，還有化妝室，相當(dāng)有心。

?

這裡有提供給顧客免費(fèi)的黃金蕎麥茶，是熱的，很感心！

我進(jìn)去拿完獎(jiǎng)品，店員知道我是老編，就請(qǐng)我?guī)退麄兣男┱掌藥浾婧茫桑?

哈哈，這裡辣蝦餅的辣度居然分為五級(jí)，實(shí)在厲害

?

?

?

我拿了茶和試吃的蝦餅去外頭坐下來拍。

?

這太陽櫻花蝦餅就像傳聞一樣厲害，會(huì)辣噎。

咬下去是太陽餅的口感，但卻有濃厚蝦味，有原味與辣味兩種，我吃到的是辣味，WOW，這味道找不到記憶點(diǎn)，好特別啊。

店裡有賣許多名產(chǎn)與商品，都有經(jīng)過設(shè)計(jì)，商品顯得獨(dú)特有價(jià)值。

瘋辣蝦餅、太陽櫻花蝦餅、非油炸蝦餅、日本海藻糖牛軋?zhí)恰⒄婀Ψ驐诊灐⒗蠋煾敌尤是N …等

五種不同等級(jí)的麻辣蝦餅 ，現(xiàn)場(chǎng)有提供試吃，這裡試吃沒什麼壓力，比較不會(huì)像外頭街上試吃拉人購買的氣氛，顯得自在。

最有趣的是牆上的麻辣分級(jí)，也就是世界上所有辣椒辣度的分級(jí)表，長(zhǎng)知識(shí)了，原來之前讓我辣到不能講話的鬼椒才排第四名。

其中引起我高度興趣的是生蝦餅和蝦餅福袋，是第一次看到這樣的組合。

生蝦餅有四種口味，我請(qǐng)店員拿其中一款給我拍，她更貼心地拿出炸完之後的成品給我吃，真是感謝。

生蝦餅可以拿回家自行油炸，吃起來當(dāng)然也會(huì)比炸起來放的口感好些，我家裡還有些印尼生蝦餅的說。

?

主角的太陽櫻花蝦餅，從斷面可以看出其中的層次，有麥芽、有酥皮、有豆沙、有櫻花蝦。

?

?

在臺(tái)南府城土生土長(zhǎng)的蔡震宇大哥對(duì)安平在地懷有深厚的情感，總希望能為家鄉(xiāng)盡一份心力將安平在地的美食，熱情傳遞大家心中個(gè)性爽朗的蔡大哥，時(shí)常到店裡與遊客哈拉閒聊，許多顧客也就成了老朋友。

每次來到臺(tái)南除了品嘗府城美食外，蔡大哥也都會(huì)帶他們?nèi)コ运類鄣穆槔被疱仭?

愛吃辣的蔡大哥不只很能吃辣，還對(duì)各種辣椒有所研究，因此有了將世界第一辣度的魔蠍椒結(jié)合蝦餅的想法研發(fā)籌備兩年，終於在2015年成功創(chuàng)立『蝦哈辣』瘋辣蝦餅，將魔蠍椒結(jié)合三千米以上的花椒與中藥香料創(chuàng)造出麻、辣、香五種不同等級(jí)的麻辣蝦餅

最後開心的拿著粉絲的抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品離開，準(zhǔn)備打包郵寄，這是特別又好吃的蝦餅，送禮自用兩相宜。

店家也會(huì)送給來購買的客人每人一張勾勾冰兌換卷，哈哈，這個(gè)我吃過噎，好玩的冰

蝦哈辣 瘋辣蝦餅整體經(jīng)過了良好設(shè)計(jì)，也有良好的品管系統(tǒng)，在傳統(tǒng)中創(chuàng)新，這是令人能明顯感受的改變，臺(tái)南需要這樣的力量，蝦哈辣，值得推薦！

?

?

【臺(tái)南市-安平區(qū)】蝦哈辣 瘋辣蝦餅

臺(tái)南市安平區(qū) 安平路173號(hào) ，?06 2217430

周一至周五 09:00-20:00

週六 09:00-21:00

週日 10:00-21:00

店家臉書︰https://www.facebook.com/shahala.hot/