常常聽到周遭朋友推薦竹北「巖漿火鍋」
只聞其名卻一直沒有親身去體驗
恰巧好友一家人相邀聚餐
來到了開幕沒多久的竹東店
這才見識到傳說中巖漿火鍋的鮮美之處
?
完整圖文更新在布丁的Blog
「巖漿火鍋明星店」的地址在竹東
精確些來說接近二重埔的快速道
店家是獨棟餐廳門前有停車位
若是停滿就要散步走遠一點到附設停車場
?
用餐方式單一湯底每人120元
有漢方麻辣.膠原鈣骨.東北酸菜與養身藥膳
選擇鴛鴦鍋每桌加收150元
?
餐後不論大人或是免收費的小孩
每位都可選擇一份甜品
(文末有其他詳版菜單)
?
小孩備有整套兒童餐具
最棒的是還提供畫紙與畫筆
光這點就能讓爸媽耳根清靜好一會兒
?
醬料與白飯自取(無限量)
?
左邊是是加了整隻大骨的藥膳鍋
右邊紅通通的是鴨血.豆腐麻辣鍋
鴨血滑嫩入味吃完可請店員續
?
首先來個老油條配麻辣鍋最對味
?
手工漿有花枝漿.蝦漿與虱目魚漿
自己手動製丸樂趣多
?
金針菇口感鮮脆
?
嫩肩小羔羊
?
粒粒飽滿的玉米
?
玉米筍的擺盤真有戲
?
朋友家不吃牛這天都點豬肉類
?
迫不及待把配料丟下鍋
滿滿的料讓人食指大動(湯快點滾吧)
?
高麗菜盤
?
冬天才有的茼蒿菜
?
打卡送的梅花豬已經被夾走了
?
魚餃.蛋餃.蝦餃.水晶餃
全部都來一份的綜合餃拼盤
?
鏘鏘~客倌看過來~~
今日的重頭戲就要登場
列為巖漿招牌必點的火焰炙燒豬出場
?
一開始不知道葫蘆裡賣什麼藥
經過店員講解示範後
才知道要把大碗上炙燒過的肉片
放到中間舞動的高梁火焰中
?
迷人的酒香氣立馬竄進肉片中
再丟入湯底內涮個兩三下
今日第一名毫無疑問頒發給這位
用盡生命在燃燒的"火焰炙燒豬"
?
除了先前提到的冷熱飲.冰沙.冰淇淋任選外
餐後點心竟然還附了一份黑糖麻糬
Q彈外皮裡面包了顆粒花生醬好吃耶
?
? ? 巖漿火鍋菜單分享 ? ?
「巖漿火鍋」食材新鮮看得到難怪吃過都推
還從原本的竹北店加開了竹東明星店
餐點精緻店面裝潢大器
只是口袋coco要多帶一些才行
↓ ↓?↓?↓ ↓ ↓
加入Pudding's Life接收新文
?
?
巖漿火鍋
地址：新竹縣竹東鎮明星一路110號
電話：03-582-1318
時間：11:00~00:00