臺中早餐 早安公雞忠誠店
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前陣子臺中超人氣的早安公雞，
大概是聽到了鄉(xiāng)民猛烈敲碗，
最近有新開了加盟店，
就位在西區(qū)忠誠街上，
住附近的厝邊朋友有口福啦~~
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這天來到新開不久的早安公雞忠誠店，
周遭特色店家林立，
早餐店的質(zhì)感並不輸給附近餐廳耶！
擺設了戶外座位，
假日時可以點份早餐和咖啡，
以緩慢的步調(diào)享受早晨時光。
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木質(zhì)調(diào)的店面裝潢，
營造出溫馨爽朗的氛圍，
比起一般連鎖早餐店，多了分質(zhì)感。
環(huán)境保持明亮乾淨，
不會覺得黏呼呼、髒兮兮的。
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涼爽冷氣直吹，
提供wifi無線上網(wǎng)，
沒有限制內(nèi)用時間，
如果時間不趕，
是可以坐久一點的早餐店。
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店員都非常親切有活力，
是像幼幼臺哥哥姊姊那種燦笑唷！
讓人一大早就感受到了滿滿的正能量，
並且考量到客人急著上班上課，
"早餐不能等"的需求，
所以供餐速度都會盡量快，
如果客人較多，需要多點等候時間，
也會事先告知客人參酌。
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因為忠誠店附近有不少商辦大樓，
還有提供外送服務，
(區(qū)域和外送價格門檻，詳細可洽店內(nèi))
更特別的是，竟然有開放FB粉絲團點餐，
以小編看到有回覆為主，
許多貼心便民的服務，又更加分了。
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嚴選農(nóng)場好物，品質(zhì)保證，
有嘉明鮮乳、抹醬、非基改豆?jié){、洋芋餅乾、
無糖氣泡水、有機蔬果汁、精品咖啡豆等。
現(xiàn)場均有擺設販售，
早餐吃得有喜歡，也可以買回家。
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因為忠誠街附近喝咖啡的客人較多，
早餐店還有提供咖啡豆、咖啡粉試用，
我才知道可以直接吃咖啡豆阿~
口感脆脆的，散發(fā)濃郁咖啡香，
略略苦澀，真特別。
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餐具、開水、調(diào)味料，
可自行取用。
提供強調(diào)無漂白的免洗筷，
內(nèi)用可使用手工筷，更加環(huán)保。
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早安公雞忠誠店 菜單
有老麵堡、土司、蛋煎餅、點心、飲品，
漢堡和土司本身含有主菜和蛋，
另可額外加料，每種5元，
有萵苣生菜、切達起司、醃製酸黃瓜、
鄉(xiāng)村農(nóng)場醬、南洋沙嗲醬。
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價位比一般早餐店高些，
但是看到餐點本人就會明白，
食材、份量和連鎖早餐店不同，
感覺是介於早餐店和咖啡早午餐之間。
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(加萵苣生菜、切達起司+10元)
一吃就愛上，我目前吃過最愛的漢堡，
包著大塊厚實的去骨雞腿排，
果然像浩克一樣巨大威猛。
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之前還吃早安公雞，
讓我印象最深刻的就是漢堡皮
純正老麵發(fā)酵製作而成，
保留了麵團香氣，口感紮實回彈，
不會因為醬汁滲入而變得軟爛，
富有咬勁，越咀嚼越香。
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圖片沒有騙人，真的很有份量，
啃漢堡需要張大嘴，
還不一定能全部咬下，
不用多說的外酥內(nèi)嫩，
炸衣非常酥脆，有點像脆皮雞排那種，
腿肉鮮嫩多汁，媽呀好好吃~~~
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瞧瞧這橫切面，
雞腿排至少有10元硬幣的厚度，
一大早就能有大口吃肉的享受。
只抹薄薄一層美乃滋，沒有過度的調(diào)味，
能吃到雞肉的原汁鮮味，
搭配萵苣生菜，更加爽口。
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對於食量不大的女生來說，
早餐吃早安公雞的漢堡，
實在太多了些，應該會脹到不行XD
還好早安公雞營業(yè)時間到下午1、2點，
個人覺得可以當作午餐，
非常有競爭力，速食店會備感威脅。
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(加萵苣生菜、切達起司+10元)
這款是蛋奶素，
以馬鈴薯、雞蛋丁、美乃滋，
製成綿密滑順的洋芋沙拉，
適合早餐想吃點清爽的，
不那麼重口味。
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相當於整顆雞蛋的滑蛋片，
金黃可口，蛋香軟嫩，
這是漢堡和土司的基本成員，
不用『這等』多5塊 (誤)
漢堡最後吃不完有打包，
因為沙拉和生菜關係，
外頭包裝紙都濕了，老麵堡仍不受影響，
吃來彈牙紮實，太威啦！
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(加萵苣生菜、切達起司+10元)
使用不切邊的鮮奶土司，
加入特製鯖魚薯泥沙拉。
一般早餐店最常吃到的是鮪魚沙拉，
早餐公雞就是要耍叛逆和別人不一樣(誤)
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烤過的鮮奶土司，
外酥內(nèi)軟的口感維持在最平衡。
纖維細帶有甜味的鯖魚，
和洋芋薯泥拌在一起，
健康少負擔取向，讓整體口味更為清爽，
不像吃鮪魚吐司，
嘴巴會臭一整個早上XD
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早安公雞是蛋煎餅，
和普通蛋餅又不一樣，
使用千層餅皮，煎得香酥脆，
口感豐富多層，咬下有嚼勁，
有一點點像抓餅，而且不油膩！
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香鬆酥酥的，不會乾巴巴，
獨家辛香料醃製的臺灣豬里肌肉片，
吃來入味柔嫩，帶點彈性。
蛋餅裡面已經(jīng)有加入獨家蒜味醬汁提味，
如果還是覺得味道不夠，
也可依喜好酌量加醬。
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冷熱飲品都是500c.c.
甜度可做調(diào)整，這杯是半糖。
嚴選加拿大非基改黃豆，
萃取高濃度的健康豆?jié){，
因為加了紅茶，更為清爽順口。
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這杯要用粗吸管來喝，
以無糖豆?jié){為基底，
加入店家自熬的紫米紅豆，
吸得到顆粒口感，
細細咀嚼，營養(yǎng)好喝。
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健康訴求的早安公雞，
只有販售鮮奶茶，
店內(nèi)是找不到奶精的唷！
使用了小農(nóng)直送的嘉明鮮乳，
一半牛奶一半茶的高比例，
真材實料讓鮮奶茶更為濃醇香。
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很多人早上喜歡來杯黑咖啡提振精神，
他們家的黑咖啡品質(zhì)，
算是早餐店中數(shù)一數(shù)二的。
嚴選伊索比亞風味咖啡豆，
每天早上現(xiàn)磨豆子，
中深焙的風味，滑順均衡，
尾韻帶有巧克力香，也不顯苦澀。
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依舊不失水準的早安公雞，
浩克雞腿老麵堡有厲害到，
厚實巨大的去骨雞腿肉，
搭配富有嚼勁的老麵堡，
份量誠意十足，吃得撐到不行。
覺得早安公雞並不是隨便開放加盟，
餐點品質(zhì)和服務都有嚴格把關，
值得讓人繼續(xù)支持！
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地址：臺中市西區(qū)忠誠街99號
電話：(04)2322-0567
營業(yè)時間：平日06:00-13:30
假日06:30-14:00
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