Item: Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 (中山店)
Rating: 4.8
Author: 沙拉飯團

?沙拉又來到『義大利米蘭手工窯烤披薩(臺北中山店)』這回中秋節(jié)老闆又推出什麼新菜，每次來都有驚喜，好期待今天的好料了，現(xiàn)在就快跟著沙拉的腳步上樓去吧

『義大利米蘭手工窯烤披薩(臺北中山店)』位在捷運松江南京站步行5分鐘內(nèi)可到達(dá)，交通便利，第一次來的朋友入口處可能要找一下，沙拉再訪當(dāng)然是熟門熟路了今天來的早還沒有客人，趕快補(bǔ)個空景照，每次來都已經(jīng)有客人東一塊西一塊的拍

『義大利米蘭手工窯烤披薩』環(huán)境適合團(tuán)體聚餐，白天來採光很棒，晚上來氣氛不一樣也適合情侶約會

還沒吃飯就先來兩杯啤酒，今天沙拉還有工作就不適合飲酒啦!!黑啤和白啤各來一杯，吃烤肉、披薩配啤酒最棒了(未滿18歲請勿飲酒)

皇后華士坦白啤酒&國王路德威黑啤酒

凱薩沙拉佐布里起司

米蘭連生菜沙拉都跟外面餐廳很不一樣，生菜部分使用的幾乎都是歐洲溫室栽培的進(jìn)口生菜，像是蘿蔓、小甜菜、芝麻菜...等生菜吃起來非常爽脆

中間這球看起來像炸的起司其實是烤"布里起司"外皮酥內(nèi)柔軟，乳香味濃厚溫和

窯烤中翅雞翅有三段，今天我們吃的是中間那段，中間這段的肉質(zhì)是最軟嫩多汁的，中翅有微辣，這時候就覺得啤酒很重要啦!!

?帶骨沙拉牛排

沙朗牛的牛油被修下來放在旁邊，稍微逼出油脂的咬起來香香的，一點都不膩瘦肉的紋理一絲絲的很清楚，爐烤牛排不會過乾有嚼勁

熟成小羊背排使用的是六個月的小羔羊，一點腥味都沒有，可先吃原味享受軟嫩甜美的羊排也可沾主廚特調(diào)的阿根廷醬，多了"cumin"的香料香氣，沙拉很愛呢

?西班牙豬排

伊比利豬其實沙拉吃過蠻多次了，不過這樣窯烤的方式好像第一次吃，味道超讚，油脂豐潤不膩，真的是夢幻豬肉啊

義大利鹽燒豬肋排

事先沒有經(jīng)過任何醃漬和調(diào)味，所以完全可以吃到豬肋排的原始風(fēng)味，平常怕沾手都用刀叉吃，豬肋排拍完照馬上就用手拿起來啃了用手拿東西吃就是比較美味窯烤的豬肋排鹹香滋味肉質(zhì)又有口感，深得我心

最後這個在煙霧飄渺下登場的是米蘭的招牌冰披薩，現(xiàn)在真的是越來越華麗了來米蘭一定要吃披薩，中秋節(jié)要到了又創(chuàng)新了兩種冰披薩的口味，若是覺得月餅太油膩，就一定要試試米蘭的這兩款甜披薩"烏豆沙月餅披薩"

上面看起來很像冰淇淋的是法國鮮奶油，冰過後吃就像冰淇淋綿密的口感

一個披薩放了6顆精選鹹蛋黃，渾圓的蛋黃每顆吃起來都好有彈性，口感新鮮鮮奶油與自家現(xiàn)炒的烏豆沙中間還有一層白白的，原以為是麻糬，結(jié)果是起司，"烏豆沙月餅披薩"整體吃起來一點都不膩口，每一種食材都完美的結(jié)合在一起，超搭的

另外這個"芋頭月餅披薩"鮮奶油上面撒滿了開心果脆片，綿細(xì)口感中多了嚼感

最精采的就是他的切面，真的要張大口一起吃，從開心果到冰涼的鮮奶油，在感受芋泥的柔軟，外加鹹蛋黃，多層次口感，結(jié)合了傳統(tǒng)與創(chuàng)新，創(chuàng)造出獨特風(fēng)味，真的讓人驚喜連連

每次來『義大利米蘭手工窯烤披薩』點任何餐點，都不用怕踩雷，每次來也都有新菜色，多來幾次都吃不膩，中秋節(jié)到了，可以換換口味來吃窯烤牛、羊、豬排，飯後再吃個月餅披薩，真是太完美了地址：臺北市中山區(qū)四平街55號2樓電話：02-2502-0902營業(yè)時間：11:30~14:30、17:30~22:00(周二公休，遇國定假日順延)粉絲團(tuán)：『義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳(臺北中山店)』延伸閱讀

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