今晚約了 臺南。蝦米龍?一起前往味道樂，交流了一下美食攝影的技法。
A5和牛最近好夯，每次看了美食節目的介紹，都在螢幕前口水直流。想要吃和牛，不用跑遠又不踩雷，可以來味道樂試一試。味道樂不只晚上有開，中午有供應好吃的丼飯，請參考老莫前陣子的介紹的文章。

A5和牛到底長得如何?油花到底多豐富?我以前只在電視上看過，等到老闆秀出了這珍貴的一塊，心中不免發出一聲WOW~~，我們點的這一塊和牛價格是1900元(120克)。

瞧!老闆這專注的眼神，就是在等待備長炭炭火的最佳溫度，準備直火炭烤。利用直火鎖住肉汁的鮮甜，5分熟度剛剛好。

和牛一上烤架，油脂融化滴入炭火，霎時火焰燃起，這火舌就是美味的關鍵，若沒有真功夫的烤工，可是會糟蹋了這塊珍饈。

短短的時間，和牛已烤好，就是準備接下來的”斷面秀”-切塊。

A5和牛一入口，幾乎快在嘴裡融化了，根本不用咬，濃郁的肉香味直衝腦門，連現在寫文章，都還能感受到那滿滿的香氣，真是太”邪餓”了。

介紹完重量級的A5和牛後，接下來看看我們還點了那些店裡的拿手好菜。

焗烤馬鈴薯

新鮮馬鈴薯切厚片，上頭撲滿起司絲淋上明太子美乃滋焗烤，非常道地的日本居酒屋下酒菜。

一夜干午仔魚

一夜干真的是白飯的好朋友，這裡的一夜干有花魚、午仔魚以及竹筴魚，看了是不是想添一碗白飯配螢幕呢?^^

櫻花蝦炒飯

非常大堆這一盤炒飯，上片鋪著蝦卵，我兒子小小莫吃了後，會睜大眼豎起大拇指說:goo~d。

PR級碳烤菲力牛

菲力牛排取自長長一條的「腰內肉」，油脂極少，若沒有相當的料理功力，肉質會變成相當老，這裡的菲力很軟嫩。

日式炒野菜

個人覺得這是來這必點的一道菜，香菇、花椰菜、碗豆以及玉米筍，吸滿濃濃的高湯後起鍋，相當耗吃的一道野菜料理。

日式和風沙拉

為了能吃更多的肉，就是得吃菜來解膩，上頭還有一顆醬油半熟蛋，這盤沙拉我想嗑掉了半碗。

鹽烤雞腿肉串

雞腿肉串是來味道樂必點的，我比較偏愛原味的鹽烤。

鹽烤牛舌

日本居酒屋必點的燒烤料理。牛舌會先捲成圓筒狀塑形後切片直烤，口感軟嫩Q彈。

明太子雞腿肉串

比原味更濃郁，一定要趁熱吃。

酒精飲料與無酒精飲料

店內有提供罐裝啤酒、可樂、生啤酒、蘋果汁、冷泡茶以及大吟釀。

酒後不開車，開車不喝酒。

味道樂二樓也有座位喔，不管是中午的丼飯，或是晚上的下酒菜，味道樂實在值得你一嚐。

店家資訊：

臉書：味道樂串燒酒場
營業地址：臺南市南區建南路27號
營業時間：11:30 – 14:00 & 18:00 – 01:00
公休日：週二
營業電話：06 222 1702