【店名】：老五鍋貼牛肉麵
【地址】：新北市板橋區(qū)松柏街1巷1號
【推薦指數(shù)】：★★★★★★★☆☆☆
老五鍋貼牛肉麵位在於江子翠捷運站，從捷運站步行至店內(nèi)約5分鐘。
住在江子翠一段日子，每次經(jīng)過老五鍋貼牛肉麵總是高朋滿座，讓鳩鳩不禁好奇真的有那麼好吃嗎?
立志吃遍美食的鳩鳩當(dāng)然不能放過吃美食的機會囉～
而這家老五鍋貼牛肉麵其實並非本店，本店可是在捷運府中站附近～
老五鍋貼牛肉麵的價位與一般的麵食館價格相差不大，
賣的品項有鍋貼、水餃、及各式各樣的麵類及小菜等等。
鳩鳩覺得很特別的是這家店居然只有賣「韭菜」口味的鍋貼水餃呢！
這讓不是那麼愛吃韭菜的鳩鳩覺得很是驚奇
各式各樣的醬料，以及牛肉麵必備的酸菜。
鍋貼(5個) NT$30元
鍋貼外皮煎的不夠久，沒有咬下去卡滋卡滋的的酥脆感，皮較一般的鍋貼皮稍厚，因此吃起來帶些嚼勁。
鍋貼包的是豬肉韭菜內(nèi)餡，豬肉本身鮮甜，肥瘦的比例剛剛好，與韭菜搭配甚佳。
但由於鍋貼皮的敗筆，鳩鳩認(rèn)為八方雲(yún)集還比較好吃呢！
餛飩麵 NT$65元
小小一碗?yún)s有著滿滿豐富的配料，青菜、紅蘿蔔、蛋絲、蔥花等等。
使原本一碗單調(diào)的餛飩麵增添了不少色彩，達(dá)到真正的「色香味俱全」
湯頭蠻清淡，沒有太多的鹹味及香料，吃重鹹口味的人恐怕是吃不慣的。
餛飩皮薄，內(nèi)餡的豬肉鮮甜，不會有豬騷味。
牛肉麵 NT$115元
湯頭為紅燒湯頭，喝起來十分甘甜順口且不會過於油膩。
湯裡面放入一些白菜及撒上些許蔥花提味。
通常鳩鳩會再放入些許的酸菜增加味道，
他們家的酸菜吃起來一般般，味道稍稍偏甜，倒是沒有特別之處。
來說說牛肉的部分吧～
瘦肉部份吃起來肉質(zhì)蠻嫩的，並不會柴柴的，
筋的部分燉的夠軟爛，因此不會有咬不下口，像在吃橡皮筋的錯覺。
麵條為手工製作，可以感覺到手工獨有的Q彈口感，
咬起來可十分彈牙。
(By 鳩鳩)
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