定食8是爭鮮旗下品牌，1月底於苗栗頭份大潤發新開幕，餐點主打8款定食美味超值，自助區白飯、高麗菜絲、麥茶、味噌湯無限量供應，是許多上班族與小資族吃飯的最佳首選，同時也很適合選擇障礙的OL唷！今天逛頭份大潤發，累了到地下一樓的定食8用餐，據說這回還推出新品歐姆蛋燒肉丼、照燒雞腿、天使檸檬派、日式紅豆烤麻糬，一整個就是令人期待，廢話不多說趕緊來去吃看看。

Item: 定食8-頭份大潤發店
Rating: 5.
Author: nana

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Nana愛旅行札記

現在講求吃飯好停車，不用找車位是一大首選，而定食8就開在頭份大潤發店，來到這邊可直接把車停在大潤發的停車場，再搭乘電梯前往地下一樓就會看到定食8的蹤跡。

定食8的門口有擺放候位椅給客人坐。

定食8在苗栗頭份相當受歡迎，接近下午兩點居然還客滿，只能慢慢等待嚕!?定食8以明亮的木色裝潢，搭配灰色石材設計，讓用餐環境明亮溫暖又具現代風，且不會有壓迫感，坐在這裡用餐挺舒適的。

主打8款定食美味超值，讓你吃的飽又滿足。

定食8目前全臺有63家門市，版圖更跨足海外，大陸、香港都有門市據點！精選8款定食套餐，份量感十足卻不失日式料理精緻的一面。

這天大約下午13:30來訪，發現候位人潮也是挺多，我們先到櫃臺索取號碼牌，大約再等10組客人就輪到我們，如果你走遠的話，過號是必須要再重新排隊，所以我們只在地下一樓晃晃，等待服務人員叫號。

保證餐點15分鐘送達，未送達即送180元免費餐劵，這個觀念挺好的，實際測試餐點出餐挺快，很可惜無法拿到免費劵XD

店內位子大約可容納50~60人左右，另外也有提供兒童座椅。

定食8新品有歐姆蛋燒肉丼、照燒雞腿、天使檸檬派、日式紅豆烤麻糬。餐點有8款定食、豪華推薦套餐、單點、飲料，選擇定食類你只要選主餐就好，因為會附贈白飯、高麗菜絲、麥茶、味噌湯吃到飽。基本上主餐只有9種，選擇性不算多，但8種主餐魚、豬、雞、牛都有，就看自己想吃哪一類去選擇，另外定食8的價格也很親民，只要花180元就可以享受平價日式料理。

第一次來不知道要吃什麼，定食8有照片菜單，可以看圖挑選自己想吃的餐點。

桌上會有告示牌，上面寫著用餐完畢請自行回收餐盤至回收臺。

定食8採自助式服務，自助區有白飯、高麗菜絲、麥茶、味噌湯都是無限量供應，另外餐具也是自取喔。

檯面上有沙拉醬、海帶芽、拌飯醬。

有時候到一間店用餐，都會有一個習慣，就是四處看看環境是否乾淨，這樣看過去其實環境算很整潔，不會搞得油膩膩的。

餐點使用完畢後記得要把餐具拿到自助回收區。

熱麥茶喝起來好暖胃。

餐點還沒送上前先品嚐開胃小菜高麗菜絲，高麗菜絲淋上醬汁吃起來清爽脆口，口味上還不錯。

日式紅豆烤麻糬60元

這道日式紅豆烤麻糬是近期新品，麻糬就是要趁熱吃，吃起來外酥內軟再搭配香甜紅豆，整體上不會膩。

照燒雞腿串90元

照燒雞腿串看起來令人允指回味，烤的金黃色澤，塗上一層照燒烤肉醬，最後再灑上白芝麻，味道慢慢飄向我的鼻腔，我的胃已忍不住在哀嚎，接著馬上拿起醬香味濃的烤雞肉串，沾著一旁的七味粉，大口咬下甜中帶鹹的照燒醬汁，外層具有油香的滋味，雞腿紮實中帶著軟嫩，NANA挺喜歡的。

一品綜合刺身180元

超愛生魚片的我，來到這裡怎麼可能少了它！說真的180元的一品綜合刺身，看起來好豐盛阿，NANA的嘴角不停的在顫抖，沒錯！我就是想馬上吞食它～一品綜合刺身有鮭魚、旗魚、黃金鯡魚及阿根廷赤蝦，一整個豪華組合，一上桌氣勢滿滿。綜合刺身沾著山葵吃，每一口不會有很重的腥味，口味上也算好吃。

蒲燒鰻魚丼套餐320元

一進門就被門口的廣告宣傳給吸引，主打豪華餐點蒲燒鰻魚丼套餐，內容物有開胃飲品、小菜、漬物、茶碗蒸、味噌湯。主餐是選用臺灣鰻，接著刷上特製蒲燒醬火烤後，再搭配香Q白米飯，一上桌霸氣十足。蒲燒鰻魚丼加上蒲燒醬有淡淡的焦香，肉質細緻帶肥嫩，魚刺屬於細細小小的那種，刺不算多。接著白飯一口一口往嘴裡扒，吃起來鹹中帶香，越吃越涮嘴。

玉子燒佐柚香蘿蔔

豪華套餐裡有附贈玉子燒佐柚香蘿蔔，一般在日本最常見的玉子燒，在定食8裡面也有提供兩塊，玉子燒吃起來軟Q軟Q還不錯，一旁柚香漬蘿蔔散發出淡淡的柚子清香很甘甜爽口。

吃完後可以喝梅子冰沙解油膩。

茶碗蒸大約一個果凍杯大小，吃起來古溜滑順。

味噌湯裡面有蘿蔔片、魚肉及豆腐，喝起來鮮甜，味噌口味比較偏淡。

梅漬番茄

去皮的小番茄加醃梅、醋醃漬，口感冰涼，滋味酸甜開胃。