巧之房傳統手工美食，時常出沒在臺中與彰化二地，販售的物品是傳統的手工花生糯米腸、脆皮大腸、香腸與鹹豬肉!!正確的出沒地點則是以巧之房的臉書公告為主，但大致上目前星期日都會在烏日出沒，這陣子應該都會在烏日中山路二段與公園路交口，口味上來說如果是重口味的人應該不會偏好，食材幾乎都是簡單的調味後即呈現，如果真的口味較重的朋友建議搭配附贈小菜，風味更佳，對阿關一家來說的話直接吃不用再額外調味就很順口，價格高些，偶爾買上一堆再和好友聊天也是很美好的事。

到現場等候約半小時後就可以看到爐架上會放置許多烤好的食材，陣陣香氣真的是誘人。

除了有常見的大腸包小腸size的大腸外，還有這傳統的手工花生大腸!!

除了可以單點餐點外，還有組合餐!幾次下來阿關一家都是點1號與4號餐，這樣每一種都能吃到!大家到的時候記得先跟老闆點餐，拿號碼牌就可以到一旁等候餐點。

4號餐 鹹豬肉/脆皮大腸 150元與 1號餐 花生糯米腸/香腸，這樣子的份量以2大1小來吃，當個點心有些顯飽。

除了附餐的醬油包外，還有附上二種小菜，每次附的小菜都不同，但大致上都是以酸甜味為主體，入口很不錯單吃開胃，搭配著肉品吃也很不賴!

4號餐 鹹豬肉/脆皮大腸 150元

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脆皮大腸極為推薦能現場吃就吃，完全吃得到皮脆內嫩的口感。

帶回家的話也不賴，雖說因水氣而變得皮有些韌度，但依舊香氣四溢深得我家父子的心。

鹹豬肉，肥的部份佔比較重，卻不會有過重的油膩感，但與傳統重口味的鹹豬肉不一樣，巧之房家的鹹豬肉沒有什麼鹹度，頗出乎意料之外。

1號餐 花生糯米腸/香腸 120元

香腸帶著淡淡的甜味，入口沒有什麼肥，外皮帶點焦香，一整個很討喜，不小心整排就會吃完。

巧之房家的花生糯米腸吃起來不會過於軟爛或硬口，頗為恰到好處，外層因為烤過而帶著香氣與酥度!切的厚度一整個就像海苔壽司般，讓人用手拿著吃一口一個很過癮!!

裡頭還有阿關個人偏好的花生，整個就是塞好塞滿，推薦給大家。

店家資訊:巧之房傳統小吃(餐車)
營業時間:15:30-售完 (約15:00開始準備)
營業地點:請依店家臉書為主。
臉書:巧之房（傳統小吃）美食餐車

此次營業地址:臺中市烏日區中山路二段與公園路交口

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