(本文同步發(fā)表於「SJKen的浮光掠影」，與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專(zhuān)頁(yè)」，美食體驗(yàn)是版主食用後個(gè)人主觀感受，口感因人而異。)?
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這家位於臺(tái)北市南港區(qū)興中路12巷9號(hào)，主打義式披薩、義大利麵、焗烤飯、燉飯與各類(lèi)飲品的「馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」，跳脫傳統(tǒng)「蔬食」給人的印象 ，希望給吃膩傳統(tǒng)素食與蔬食的朋友，特別是愛(ài)吃Pizza與其它義式料理的客人，另一種嶄新風(fēng)味的選擇。
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店門(mén)外觀是木造隔板貼條，給人一種自然清新的氛圍，牆柱上有店家全名「馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」的廣告看板，簡(jiǎn)稱(chēng)「馬蔬蔬pizza」好記好叫，店外設(shè)有Menu 架，方便經(jīng)過(guò)的來(lái)往行人參考。
走進(jìn)「馬蔬蔬pizza」店內(nèi)，由紅磚瓦、水泥壁與木紋貼面的地板，簡(jiǎn)約狹長(zhǎng)方形的用餐空間，一樓入門(mén)左手邊是點(diǎn)餐結(jié)帳櫃臺(tái)，中間是自助餐具水杯取用區(qū)，還有店家的內(nèi)用規(guī)約。
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店內(nèi)座位有雙人、四人與靠邊個(gè)人長(zhǎng)桌，牆邊的窗開(kāi)口往外望去一片綠意盎然，質(zhì)樸天然的擺設(shè)，不僅呼應(yīng)了店主人講究簡(jiǎn)單、天然新鮮食材的烹煮概念，也彰顯了主人家巧妙遊走在西方極簡(jiǎn)藝術(shù)與東方禪意的品味。
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整間店的用餐環(huán)境清幽富氣質(zhì)走文青風(fēng)，擺盤(pán)講究餐點(diǎn)美味，是喜歡蔬食的同事、朋友、家庭又一好去處，隱身在巷弄中，顯得有種靜謐的悠然。
「馬蔬蔬pizza」店內(nèi)有兩種菜單，一份是跟Pizza 相關(guān)，另一種跟義大利麵、焗烤飯、燉飯相關(guān)(下一篇文章再介紹)。
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這家店最特別的是，來(lái)店客人，除了可以直接點(diǎn)老闆準(zhǔn)備的8種不同口味的Pizza(價(jià)位從NT$120~ NT$180/份)，你也可自行選醬選料，再由店家?guī)湍阊u作，三步驟就完成個(gè)人自助Pizza，不管是點(diǎn)現(xiàn)成，還是自行選醬選料(低消NT$110)，每一種價(jià)格都標(biāo)示清楚，讓人一目了然，這是店內(nèi)的一大賣(mài)點(diǎn)，動(dòng)口不動(dòng)手，手指點(diǎn)點(diǎn)結(jié)帳後，自然有專(zhuān)人代製完成送到你桌上。
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第一步驟「選醬」: 青醬/紅醬/白醬3選1
第二步驟「選料」: 分成蔬類(lèi)、料理類(lèi)與額外起司共19種食材任你選
第三步驟「結(jié)帳」: 到櫃臺(tái)付錢(qián)結(jié)帳完畢就完成。
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當(dāng)晚我點(diǎn)了青醬(NT$40)、四種配料(黑橄欖、茭白筍、花椰菜與嫩G胸，共NT$130)，合計(jì)NT$170/份。
「馬蔬蔬pizza」店內(nèi)披薩都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，主廚在二樓手工現(xiàn)桿餅皮現(xiàn)做 ，所以在尖峰時(shí)段人多時(shí)候，須等候15-20分鐘，人少時(shí)段當(dāng)然時(shí)間自然縮短，以當(dāng)天吃到的感覺(jué)，可以大聲說(shuō)「美味，是值得等待的?！?/p>
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沒(méi)多久就有專(zhuān)人送上桌，我點(diǎn)的這份自選蔬食Pizza，包括青醬與四種配料(黑橄欖、茭白筍、花椰菜與嫩G胸)美美送上桌，所有的食材全部清晰可見(jiàn)一覽無(wú)遺，還貼心地切成八小塊，方便取用輕鬆入口。
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四種配料食材各司其職，黑橄欖入口香鹹、茭白筍入口香脆、花椰菜清香、嫩G胸軟嫩，全裹在彈牙耐咀嚼的薄皮披薩餅皮中，每一口都吃得到青醬的香味，渾然天成的組合完美搭配!
這道自助選醬選料的Pizza，鹹度與熱度恰如其份，不會(huì)過(guò)鹹與燙口，每一種食材的特色都在唇齒之間與舌尖上飄香，然後在喉中整個(gè)瀰漫了開(kāi)來(lái)，飄上了心頭，「馬蔬蔬pizza」不僅讓人吃得驚喜連連，份量更是十足，真是平價(jià)高CP值! 愛(ài)喝飲品的朋友，店內(nèi)也有提供不同的飲料讓你搭配。
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第一次首訪就品嚐到這麼美味的披薩，還是發(fā)揮創(chuàng)意自選醬料與配料，當(dāng)然還要回訪嚐嚐店內(nèi)其它主打的、義大利麵、焗烤飯、燉飯，喜歡蔬食又想跳脫傳統(tǒng)素食的朋友，記得搭乘臺(tái)北捷運(yùn)板南線，從南港站出站後，只要3分鐘就能抵達(dá)，這家走文青自然風(fēng)，位於臺(tái)北市南港區(qū)興中路12巷9號(hào)的「馬蔬蔬健康自助蔬食披薩」，享受健康天然的美味，你還在等甚麼?
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馬蔬蔬健康自助蔬食披薩
地?? ? ? 址：臺(tái)北市南港區(qū)興中路12巷9號(hào)
電 ? ??? 話：(02)26511407
平均價(jià)位：新臺(tái)幣(NTD)180元
餐廳屬性：低消NT$110
餐點(diǎn)素食：奶素,蛋素,蛋奶素
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 週一、三 ~ 五11:30~20:00/週六 ~ 週日11:30~20:30
公 休? 日：週二
用餐時(shí)段：午餐、下午茶、晚餐
FB粉絲頁(yè): 馬蔬蔬Pizza?
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