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今晚前進(jìn)饒河夜市，一探《米其林指南臺(tái)北 2019》必比登推介---夜市街頭小吃中的4家得獎(jiǎng)店家，《米其林指南臺(tái)北2018》的版本中，共計(jì)有10個(gè)夜市小吃、26間餐廳登上必比登榜單，而《米其林指南臺(tái)北 2019》先於3月底公佈第一波34間餐廳推薦名單與 12 家新入選的必比登推介餐廳後，4月3日再公布獲得必比登推介的 24 家夜市街頭小吃，其中 15 家是首度入選。
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根據(jù)《米其林指南臺(tái)北 2019》官網(wǎng)介紹中，必比登推介共收錄 58 家店，包括 24 家街頭小吃，以及 34 家餐廳，「必比登推介」是米其林評(píng)審員評(píng)估店家供應(yīng)的料理具備「品質(zhì)佳、價(jià)位親民」的象徵，獲選的標(biāo)準(zhǔn)，是烹調(diào)手法簡(jiǎn)易卻不失精巧，且所提供的三道料理在價(jià)位上，必須不超過1,300元新臺(tái)幣。
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今年完整的24間夜市小吃名單，包括「公館夜市」、「延三夜市」與「華西街夜市」是首次入榜，商圈內(nèi)的「雄記蔥抓餅」、「藍(lán)家割包」、「高麗菜飯?jiān)殴菧埂ⅰ复髽蝾^老牌筒仔米糕」、「施家鮮肉湯圓」以及「小王清湯瓜仔肉」是首次入圍。
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當(dāng)晚來道了饒河夜市四家得獎(jiǎng)攤位前，果然店前都是大排長(zhǎng)龍，其中「陳董藥燉排骨」跟「福州世祖胡椒餅」是老攤也是去年已入選的人氣名店，而「紅燒牛肉麵牛雜湯」與「阿國(guó)滷味」是新入選的小吃攤，這篇首先介紹預(yù)定2019年4月15日後將搬遷到新址臺(tái)北市松山區(qū)八德路四段847號(hào)的「陳董藥燉排骨」。
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它最早開在饒河夜市內(nèi)，位於饒河街160號(hào)的攤位，每次經(jīng)過都是客滿，後來選在臺(tái)北捷運(yùn)松山新店線松山站 5號(hào)出口，松山國(guó)小對(duì)面，位於臺(tái)北市松山區(qū)八德路四段739號(hào)，再開一家店面，當(dāng)晚前去店前同樣也是大排長(zhǎng)龍，店家主打藥燉排骨(NT$85/碗)、藥燉羊肉(NT$95/碗)與滷肉飯(NT$30/碗)。
門口掛起了即將喬遷的紅布條，走進(jìn)店內(nèi)更是四面都貼上了手寫與電腦列印出的海報(bào)，2019年4月15日過後，想吃「陳董藥燉排骨」，記得前往新址臺(tái)北市松山區(qū)八德路四段847號(hào)，也很希望新的店面用餐環(huán)境裝潢跟服務(wù)能夠大幅改善，讓多年來許多忠實(shí)支持的客人能夠不只吃到美味，也能享受比較乾淨(jìng)新穎的環(huán)境與貼心的服務(wù)。
店家也在結(jié)賬時(shí)，還提供了一張2019/04/15之後可使用的NT$10優(yōu)惠券，目的很明顯，就是為新店生意促銷，希望舊雨新知能繼續(xù)支持。
在店員的指揮下，得知用餐的座位號(hào)後，走進(jìn)店內(nèi)先點(diǎn)餐結(jié)帳，然後還要自行端餐，最扯的是要客人取用的餐具放在店內(nèi)靠牆最裡面，然後整個(gè)店內(nèi)動(dòng)線設(shè)計(jì)一點(diǎn)都不順暢，來店用餐除了要排隊(duì)苦等外，入內(nèi)用餐要先點(diǎn)餐結(jié)帳、還得自行在不同的地點(diǎn)端餐與取餐具，用餐環(huán)境不舒服，桌子小客人一個(gè)緊挨一個(gè)排排坐的過程，實(shí)在蠻讓人嘆為觀止的!
當(dāng)晚就點(diǎn)了一碗「陳董藥燉排骨」 (NT$85/碗)，賣點(diǎn)都在入口清鮮的中藥湯頭，如果天冷時(shí)喝上一碗一定很過癮，至於排骨份量給得不算少，只是其中有的肉多，有的完全沒有，吃起來像在探險(xiǎn)，誰都不知道下一口吃到的是多肉還是無肉，整體來說，食物的美味，是這類老店特有也是唯一的賣點(diǎn)!?
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陳董藥燉排骨
地??? 址：
<店面>
臺(tái)北市松山區(qū)八德路四段739號(hào)(捷運(yùn)松山站5號(hào)出口/松山國(guó)小對(duì)面)
2019/04/15 搬遷到新址臺(tái)北市松山區(qū)八德路四段847號(hào)
<攤位>
臺(tái)北市松山區(qū)饒河街160號(hào)(饒河夜市內(nèi))
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日：下午5:00 -上午12:30。
FB專頁(yè)：陳董藥燉排骨
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