我常經(jīng)過(guò)永和的上官木桶鍋,遲遲沒(méi)有踏進(jìn)去,就是以為都是大份量的高級(jí)肉很貴~
這次終於有機(jī)會(huì)踏進(jìn)去,才發(fā)現(xiàn)他們有平價(jià)的個(gè)人鍋,一個(gè)人也能好好享受美國(guó)Prime等級(jí)的肉品+海鮮!
不用揪一大桌人,真的是邊緣人的福音~(yú)尤其他們家的現(xiàn)撈海鮮超級(jí)新鮮
上官木桶鍋永和旗艦店,剛好在平時(shí)我家狗狗Yuki看同伴獸醫(yī)院對(duì)面,每次經(jīng)過(guò)晚上生意都超好.
也離永和樂(lè)華夜市.柯達(dá)大飯店滿近的.最近的捷運(yùn)是頂溪捷運(yùn)站,約要走11分鐘的距離.
外頭就能看到海鮮是他們家的主打,用餐須知也寫(xiě)在門(mén)口,需收一成清潔費(fèi).連鍋物套餐都有圖示.
一進(jìn)門(mén)就能看到魚(yú)缸呢~裡頭有活的波士頓龍蝦.扇蝦.鮑魚(yú).牛奶貝.蛤蠣.草蝦,
活體海鮮的新鮮度,真不是蓋的.
店內(nèi)十分寬敞明亮,用餐區(qū)也給人高檔的質(zhì)感,每桌的間距不擁擠令人很舒服.
上官木桶鍋的肉品來(lái)自於美福肉品,他們家的牛肉只提供澳洲9級(jí)以上和牛與美國(guó)Prime等級(jí)牛肉,
很少看到這麼不怕客人吃得~可以說(shuō)是很大手筆!
日本進(jìn)江.佐賀.北海道的和牛+超大隻的野生龍蝦都擺在裡面!超豪化的陣容~
調(diào)味醬料和無(wú)限暢飲飲料吧,飲料選擇不算多,但都很耐喝,很多不含咖啡因,晚上喝也不怕睡不著~
有冷泡金萱茶.冬瓜檸檬.番茄梅子.雀巢金選奶茶,金萱茶茶味香不苦澀,冬瓜檸檬跟番茄梅子我喝好多杯!
居然有剝皮辣椒!太開(kāi)心了~上面還標(biāo)明很辣XD
上官木桶鍋 個(gè)人海鮮鍋 菜單MENU,
價(jià)位從320元起跳,讓我滿驚訝的!以為會(huì)更貴~而且加80元就能任選豬肉和雪花牛一盤(pán),
等於400元就有肉有海鮮耶!
蔬菜盤(pán)可以換成肉盤(pán)or蛤蠣喔~附餐有白飯.冬粉.關(guān)廟麵.刀削麵.手工拉麵.王子面.雞蛋可選!
蔬菜盤(pán)滿大一盤(pán)~這份量都快吃不完.
有高麗菜.金針菇.帶皮玉米筍.南瓜.芋頭.青江菜.水果玉米.杏鮑菇.鵪鶉蛋.傳統(tǒng)豆腐等等.
我們是點(diǎn)鴛鴦鍋兩種湯底,原味湯底和綠魔鬼麻辣湯頭(特殊湯頭要加80元)
上官木桶的特殊湯頭:麻辣口味-蒙古湯底.四川麻辣湯底.綠魔鬼麻辣湯/牛奶起司湯底.
啤酒湯底.番茄湯底.藥膳湯底.十全大補(bǔ)湯底.加味四物湯底.人蔘藥酒湯底.養(yǎng)生當(dāng)歸湯底
原味湯底,用豬骨.雞骨和多種蔬菜.甘蔗.柴魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間熬煮,所以顏色會(huì)濁濁的,
喝起來(lái)清爽甘甜,沒(méi)什麼鹹度,還沒(méi)放食材前就要先喝一碗原味啊!
綠魔鬼麻辣湯頭,第一次喝到那麼特別的湯頭!辣度為小辣,綠綠的看起來(lái)有點(diǎn)嚇人,
其實(shí)是綠辣椒+橄欖油喔,很健康的~香麻氣味很獨(dú)特,和四川重慶麻辣鍋味道完全不一樣,我滿喜歡的
裡頭沒(méi)有鴨血,有2大塊傳統(tǒng)豆腐,吸附湯汁很好吃!
湯頭讓蔬菜顯得更甜了~最愛(ài)喝了不會(huì)口渴的湯頭了
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海鮮鍋物-小卷鍋 320元
火鍋店很少看到有整盤(pán)小卷的鍋物,一盤(pán)有8隻小卷,整個(gè)很劃算!
好新鮮又大隻的小卷,連老媽吃了也讚嘆比她在菜市場(chǎng)買的好吃許多啊~
煮起來(lái)也不會(huì)難咬,帶點(diǎn)Q彈又軟嫩,鮮甜吃的到~絕對(duì)要推薦給愛(ài)吃小卷的人
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個(gè)人鍋物加80元的雪花牛
本來(lái)以為加80元的牛肉應(yīng)該還好,沒(méi)想到誠(chéng)意十足啊~雪花牛脂肪很肥美,肉質(zhì)吃起來(lái)也很嫩!
附餐-手工拉麵,和一般拉麵不太一樣,客製化拉麵有加入蕎麥,麵體還可以看到咖啡色點(diǎn)點(diǎn)的蕎麥~
容易吸附湯汁又彈牙,煮起來(lái)也比較不會(huì)爛掉,這點(diǎn)太棒了~我煮火鍋常常煮到忘記~麵就太軟爛了!
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海鮮鍋物 鱸魚(yú)鍋 450元
上官木桶的鱸魚(yú)好美~鱗片處理的很乾淨(jìng),
我個(gè)人滿喜歡鱸魚(yú),鱸魚(yú)較沒(méi)有腥味,而且鱸魚(yú)皮的膠質(zhì)很多~吃起來(lái)QQ軟軟的!
有附米酒和薑絲去腥用.
上官木桶的鱸魚(yú)很大片又厚實(shí),煮起來(lái)新鮮又有彈性的肉質(zhì),煮起來(lái)也不容易散掉~(yú)
個(gè)人鍋物加80元送的豬肉
加80元的豬肉還滿大份量,感覺(jué)吃這盤(pán)就很飽了!比較肥一點(diǎn)的豬肉,燙起來(lái)吃很Q又多汁~
附餐-刀削麵,很有嚼勁的刀削麵,光看彎彎曲曲的麵體,就知道很Q又帶勁啊~
刀削麵撈起來(lái),還可以去加剝皮辣椒一起吃,超夠味的!
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這是沒(méi)有在菜單上的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)喔~個(gè)人鍋物點(diǎn)現(xiàn)撈個(gè)人海神號(hào)只要加599元!
*海神號(hào)配的海鮮,每天可能都不同,點(diǎn)之前要現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)喔!
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裡頭有現(xiàn)撈的扇蝦.草蝦.蛤蠣.牛奶貝.鮑魚(yú),海鮮上桌都還在動(dòng),鮑魚(yú)整個(gè)蠕動(dòng)得很誇張!
扇蝦我是頭一次在火鍋店看到活的耶~一般扇蝦都要去港口附近才吃的到,光吃的到扇蝦,這盤(pán)就回本了~
扇蝦好甜好好吃,肉質(zhì)嫩滑又多汁,有附專門(mén)的工具,一戳蝦肉就直接整尾出來(lái)~吃起來(lái)好方便!
草蝦.蛤蠣.牛奶貝.鮑魚(yú)品質(zhì)都很棒,草蝦個(gè)頭還滿大隻,肉質(zhì)Q彈有點(diǎn)脆,不會(huì)過(guò)鬆散,感覺(jué)有在運(yùn)動(dòng)喔!
海鮮只要新鮮,清燙吃就很甜沒(méi)有腥味~
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鍋物加購(gòu)599的日本A5等級(jí)和牛
OH MY GOD~日本A5和牛來(lái)啦~當(dāng)天吃的是老饕肉部位,粉嫩的色澤油花分布均勻,美到像鑽石雪花
日本A5等級(jí)和牛吃起來(lái)好柔嫩,口中有甘甜的肉汁,肥美又充滿彈性的肉感,我們超快速就把這盤(pán)吃光光
*建議涮肉可別過(guò)頭,粉粉嫩嫩的就可以?shī)A起來(lái)吃了喔!
上官木桶肉品都會(huì)附上一小罐的玫瑰鹽,和牛撒點(diǎn)鹽提味,不沾醬就很美味.
飯後甜點(diǎn)-meiji明治雪糕,吃完火鍋後,店員會(huì)拿出板子可以選雪糕口味.
老媽吃哈密瓜牛奶口味,我選白玉抹茶拿鐵,都很好吃.
抹茶裡頭有QQ的白玉丸子,滿特別的層次感更多~
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火鍋控認(rèn)證400元就能吃到肉跟海鮮的個(gè)人鍋物~喜歡吃高級(jí)肉品和新鮮海鮮的人快來(lái)喔!
現(xiàn)撈海鮮真的好讚,而且沒(méi)我想像的貴,個(gè)人鍋物價(jià)格很可以~
耶~永和的火鍋口袋名單又多一家了,打算之後還要帶喜歡小卷的朋友回訪!
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上官木桶鍋 頂級(jí)海鮮.黑毛和牛專賣店?永和旗艦店 需收10%清潔費(fèi)
地址:新北市永和區(qū)福和路315號(hào)(樂(lè)華夜市附近.頂溪捷運(yùn)站1號(hào)出口走10分鐘)
電話:0229277222
營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午11:00 - 下午11:00
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