話說身為一個甜點控，雖然我零廚藝，但是去年有一次跟春妞去烘焙教室自己做蛋糕，覺得還滿有趣的，而且零廚藝如我做出來的蛋糕口味居然還不錯，於是一直想找時間再來去玩玩，前幾天揪了春妞來去中壢火車站附近的一間烘焙教室，準備再次大展身手啦～
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▼這次來的教室，是樂烘妹DIY烘焙教室，這間教室在桃園有2間店，分別在桃園跟中壢，這次是來中壢店，就在中壢車站附近，從中壢車站走過來只要大約五分鐘，交通位置相當方便，所以像我不住在中壢，搭個臺鐵過來也是很OK的！
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▼門口就有一個粉紅色的鐵塔，哇～是一間裝潢很網美風的DIY烘焙教室呢！
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▼在門口就來張網美照那是一定要的！
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▼一進門，先在櫃臺這邊挑選想做的蛋糕款式。
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▼樂烘妹的菜單還滿豐富的，有很多種類可以挑選，而且他們不定時還會研發新菜單喔！我零廚藝難免擔心會有失敗的風險，於是請老師推薦我技術層面不那麼高的款式，老師也很熱心推薦我適合的蛋糕。
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▼先來看看樂烘妹內部環境，整間店是粉嫩馬卡龍色調、真的很網美風的佈置，身為粉紅控一走進這個空間，就覺得心情很愉悅啊～
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▼烘焙所需要的材料器具，整齊又標示清楚的放在座位上及工具區，要找尋及拿取都很方便。
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▼使用完的器具要自己清洗，這是洗碗區。
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▼連廁所都很網美風呢！而且很乾淨喔！（注意：不可以在這邊洗碗喔！）
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▼圍裙及置物櫃在二樓，上來放好包包、穿好圍裙之後，我們就準備開始吧！
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▼店內還一個層架，擺滿超多花束的，都是可以拿來跟蛋糕拍照的呢！穿上可愛的圍裙就準備開始囉！
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▼每個座位上方都有一臺平板，裡面有食譜配方及操作步驟，完全照著做就對了，一點都不難喔！
一開始我說希望挑戰比較不容易失敗的款式，老師推薦我這款抹茶奶蓋蛋糕，是戚風蛋糕蓋上抹茶鮮奶油再灑上紅豆，看起來挺不錯的！剛好我也是個抹茶控，就決定做它啦～
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▼首先來做戚風蛋糕的部分，依照平版的指示準備好材料，座位上都有電子秤，每個材料都要秤剛好份量，做出來的比例才會是正確的喔！
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▼材料準備好後就依照步驟過篩、攪拌。
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▼攪拌機也是馬卡龍色系好可愛！用攪拌機打發蛋白，時間及速度也依照平板指示，不要過度攪拌，如果有任何操作上的問題隨時問老師，老師就會過來指導，所以不用太擔心出錯。
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▼春妞也正在認真跟她的蛋糕奮戰中。
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▼做好的抹茶戚風蛋糕麵糊倒入模型中，往桌上輕摔三下，就可以送入烤箱啦～
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▼等候蛋糕烤好的時間，就可以先來做奶蓋的部分，這就是等一下要淋在蛋糕上的抹茶鮮奶油。
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▼蛋糕烤好出爐啦～剛出爐時胖呼呼的好可愛喔！本來我也很擔心我手殘脫模會失敗，但是在老師的指導下，我也是很順利的漂亮脫模了，烤得還挺不錯的呢！我偷吃了一小塊黏在邊邊的下角，光是這樣就很好吃了說。
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▼戚風蛋糕中間的洞用抹茶鮮奶油及半包紅豆填滿，接著就將剛剛做的抹茶奶蓋淋上去，表面抹平，旁邊讓它不規則的流下去，再放上半包紅豆，就大功告成啦～真的不難呢！
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▼春妞的老奶奶檸檬蛋糕也接近完成，它在我旁邊一直散發香氣，我也有偷吃掉下來的下角，很好吃耶！
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▼將～我跟春妞的蛋糕成品大合照！
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▼最後用樂烘妹可愛的蛋糕盒將蛋糕裝起來，就可以帶回家跟家人一起享用啦！
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▼到家後迫不及待把蛋糕殺來吃，這是斷面秀，不是我要說～我這次做得超成功的，這顆蛋糕真的超～好～吃！口感跟味道完全就是外面賣的，真不敢相信是零廚藝的我做出來的。
我回家後才發現，我忘記在表面薄薄灑上一層抹茶粉了，難怪看起來好像少了點什麼，不過美味不減喔！
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自己動手做蛋糕真的很有趣，而且雖然我才第二次做，但我覺得好像進步了不少呢！害我都有點想去學烘焙了。
不過我覺得去樂烘妹diy烘焙教室的好處，除了可以享受自己動手做的樂趣之外，也不用自己在家準備一大堆器材、一大堆材料，只要兩手空空的到店裡報到，就可以開始動手做了，真的是很方便，而且做蛋糕的過程相當舒壓，也很適合忙碌的現代人，真的推薦你們也去試試看，好吃又好玩啊～
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樂烘妹diy烘焙教室-中壢店
地址：桃園市中壢區中正路130號
電話：03 271 9520
營業時間：10:00~21:00（最晚19點入場）
樂烘妹diy烘焙教室-桃園店
地址：桃園市桃園區復興路171號
電話：03 2727 889
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