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東區和牛燒肉推薦京東燒肉專門店位於東區216巷弄內，
主打和牛套餐，一次可以品嚐到和牛不同部位的風味與口感
專人桌邊服務幫忙烤肉不用自己動手、只需要盡情享受美食。
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京東燒肉專門店近捷運站，裝潢日式簡約
【京東燒肉專門店】近捷運忠孝敦化站3號出口步行約3分鐘，
附近也有許多收費停車場，交通很方便，
低調的裝潢以木質為主，帶有日式簡約風格。
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座位數不算多建議要事先預約才不會向隅。
用餐區分為高腳吧檯區、2至6人座位區還有一個獨立的包廂，
還好史努比有提早預約，果不然用餐時間一到立即客滿。
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獨立的包廂可以容納8至10人，
很適合團體聚餐，也有包場服務。
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座位數不算多，但是座位寬敞、舒適乾淨，
烤爐採用全下抽式抽風，現場聞不到油煙味，
用完餐身上也不會有烤肉味，是很有質感的燒肉店。
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主打和牛套餐，也能加點其他肉品與海鮮
MENU
【京東燒肉專門店】主要以頂級和牛為主並以套餐形式供應，
也有許多豬肉、羊肉和海鮮的加點項目。
?詳細菜單
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當日點了一份「一頭牛套餐」和「和牛單人套餐」
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蜂蜜檸檬 ｜可爾必思?
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一頭牛套餐一次可以品嚐到和牛10種不同部位的風味與口感
一頭牛套餐 NT.1680
一頭牛套餐可說是【京東燒肉專門店】熱門品項，
一次可以吃到一頭牛10種不同的部位，CP值可說是相當高。
蒜香蝦飯
套餐附一碗越光米飯，可以加99元換成蒜香蝦飯，
有點像是燉飯米飯吸附滿滿的醬汁帶有甜潤的口感，
淡淡的蒜香刺激著味蕾，鮮蝦貼心的已去殼Q彈爽脆。
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韓式泡菜（無限量提供）
酸酸辣辣的泡菜單吃很夠味，搭配肉品也很合拍
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綜合青菜｜包肉生菜（無限量供應）
新鮮生菜可以依照個人喜好包著牛肉一起吃，添加清爽的口感，
另外還有提供蔥鹽，泡菜、生菜和蔥鹽真是吃燒肉不可或缺的完美配料。
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一頭牛套餐共有：牛舌｜和牛肩小排｜牛小排｜和牛沙朗｜板腱頸肉｜
菲力｜和牛橫膈膜｜胸腹肉｜和牛後腹肉｜和牛後腰翼板
每片和牛的大理石油花好美，擺盤於牛牛造型的木盤上好誘人。
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最讚的是有專人桌邊服務，完全不用自己動手，
每個部份該怎麼烤、烤幾分熟完全不用擔心，交給專業就對了，
只需要肉來張口，享受極緻的美味。
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牛舌
帶有Ｑ勁與韌性的牛舌可以搭配蔥鹽一起吃，
舌與舌的親密接觸極緻挑逗著味蕾。
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和牛肩小排
油花豐富、肉質緊實，風味濃厚令人食指大動。
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牛小排
頂級牛小排烤得外焦內嫩、鮮甜無比。
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和牛沙朗
採用A5宮崎和牛，油花豐富很快就引來火舌竄出，
但服務人員很專業控制著火候完美呈現，肉質細緻甘甜。
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和牛後腰翼板
後腰翼板採用澳洲和牛，後腰翼板是牛隻極少運動到的部位，
肉汁豐富、擁有獨特的風味。
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板腱頸肉
板腱頸肉的部位因經常活動，所以脂肪較少，
五分熟很剛好，口感紮實、肉汁鮮美
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菲力
菲力油脂較少，烤3至5分熟即可，
口感滑順猶如棉花糖的口感，雖然是誇張的形容，
但讓人很容易想像與感受那入口即化的軟嫩滋味。
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橫膈膜
橫膈膜是個讓人回味無窮的部位，鮮嫩又帶有咬勁，
肉味較重，但很多老饕愛不釋口。
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胸腹肉
大理石的油花紋路只要爐火稍微烤過即可，
口感軟嫩帶有嚼勁脂香迷人，
喜歡青椒的朋友可以搭配一起吃，
啤酒拔加了青椒、泡菜和蔥鹽一起入口立馬比出大拇哥，
史努比則是比較喜歡享受單純的原味肉香。
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和牛後腹肉
後腹肉柔嫩多汁、香氣四溢，舌尖上的頂級享受。
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和牛套餐極緻的美味迷醉了舌尖
和牛套餐 NT.2440
結束「一頭套餐」饗宴，接著是「和牛套餐」上場，
「和牛套餐」一樣包括韓式泡菜、包肉生菜、綜合青菜和越光米飯，
越光米飯也同樣能加價改換蒜香蝦飯。
沙拉
沙拉共有「胡麻沙拉」、「和風沙拉」和「芥末和風沙拉」可以擇一，
啤酒拔選的胡麻沙拉清爽開胃。
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和牛炙燒握壽司
炙燒過的和牛覆蓋著Q彈的米飯，
炙燒過的和牛油脂融入米飯中超級誘人，
雖然捨不得還是一口沒入，大大滿足。
當天帶了可樂娜一同用餐，店家給我們三份和牛炙燒握壽司
【京東燒肉專門店】真的很大方。
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牛骨湯
湯甜肉嫩，剛好這幾天天氣轉涼，喝了很暖胃。
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和牛套餐：牛舌｜厚切牛舌｜日本和牛五品｜澳洲和牛一品
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牛舌｜厚切牛舌
剛剛的「一頭牛套餐」也有吃到牛舌，再來一份好吃啊！
厚切牛舌口感更有Ｑ勁。
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腿三角
腿三角一般也俗稱為「和尚頭」，
店長邊幫我們烤肉也會一邊介紹牛肉是出自哪一個部位，
乍聽「和尚頭」史努比一頭霧水？？
這天在【京東燒肉專門店】學習到好多專有名詞，對於和牛也有更多了解。
腿三角據說一頭牛只能取到2至3公斤，
燒烤過後有著濃郁的肉香，肉質柔嫩甘醇。
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沙朗
沙朗油脂豐富，燒烤後逼出誘人香氣、質嫩爽口。
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後腿肉
後腿肉肥瘦均勻，在烤盤上稍微路過即可，口感紮實。
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臀肉
臀肉想當然就是那軟綿綿的屁屁肉，比剛剛的後腿肉還要軟嫩多汁。
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和牛肋條
和牛肋條帶一點筋膜，好Ｑ好嫩香氣四溢。
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後腰翼板
後腰翼板肉是位於肋骨後方，這個部位也是運動較少的，
油脂比例均勻，入口盡是滑嫩、肉汁飽滿。
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透抽 NT.400
採用臺灣透抽，size不小耶，
店長和我們邊聊天透抽也慢慢變成金黃色，
外皮微焦肉質還保有水份，擠上檸檬香味與甜味透出，
沾點椒鹽彈牙的海滋味色味俱全。
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綜合蔬菜
蔬菜留待最後烤剛好能夠轉換味蕾，
在品嚐了那麼多不同口感的高級和牛後再吃蔬菜，
青椒、杏鮑菇和櫛瓜我覺得變得更鮮甜解膩。
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烤冰淇淋吐司
外型好像小巧可愛的銅鑼燒，
外層是吐司、內餡是香草冰淇淋，
將吐司烤得微焦酥脆，
內餡的冰淇淋居然還保持著鬆軟未融化的狀態，
冰火交融的口感很令人驚喜。
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在【京東燒肉專門店】一次享受了不同和牛的部位，
軟嫩的、紮實的、Q彈的、油脂豐富的、…大大滿足了舌尖味蕾，
最讚的是不用自己動手，專人服務把最美味的和牛送到你面前，
完全不用擔心自己把高級和牛給毀了，
享受尊榮的服務、極緻的口感，
不論是老饕級的客人、需要約會的情侶、或是親友聚餐
【京東燒肉專門店】都是很棒的選擇。
京東燒肉專門店（忠孝）
臺北市忠孝東路四段216巷8弄10號
電話：(02)8773-8818
營業時間：週一至週五17:30-23:00｜週六週日12:00-15:00、17:00-22:00
最低消費：每人500元，110公分以下小孩不計費（需加10%服務費）
FB粉絲團：?京東燒肉專門店-忠孝
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