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寶寶以前對炸雞是沒什麼興趣的,就是覺得油膩,對身體很有負擔。
沒想到石牌的雞排一吃過後,寶寶竟然就愛上了雞排!
竟然願意為好吃的雞排而長途跋涉,真是有點不可思議!
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這次長途跋涉到林口龜山,就是為了吃雞排,意外發現還有更多令人驚豔的美味炸物!
【轉雞炸物專賣店】位於林口長庚醫院附近,超小的一家小店,竟然生意好到不行。
寶寶等了好久,才有機會看清【轉雞炸物專賣店】的真面目!
真的超小的炸雞專賣店,很像寶寶小時候的「甘仔店」。
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這位超年輕的老闆,為寶寶釋疑。
他說【轉雞】的寓意是,人生處處充滿「轉機」的機會,
扭「轉」未來、「雞」不可失,哈哈,老闆的解釋頗有意思!
因為東西好吃,生意超好的,除了外帶與內用之外。
還有合作外送平臺,消費滿500元有提供外送!
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【轉雞】果然不簡單,除了有不可輕忽的好滋味之外,
是因為有不斷新創意的美味出現,老闆又特別推薦最新上市的「Q米甜甜圈」。
好喔!小時候物資缺乏,寶寶倒是挺喜歡吃甜甜圈的,當然要找回童年的記憶美味囉!
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好吃的炸物,當然有其成功的SOP,除了時間精準的掌控之外。
就是各種祕密醃料,以及「高溫」鎖住食材的原汁原味,還有油料的「乾淨新鮮」!
而且店中雞排,都是使用溫體雞肉。
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【轉雞】的菜單不斷更新,不斷有創新美味研發。
於是老闆特別推薦了一些人氣炸物給寶寶,寶寶都欣然接受。
看起來【轉雞】的價位屬於很正常,甚至有點小高,但是嘗過之後,深深覺得蠻值得!
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【轉雞】附近的店家,集結成一個小聚落,
好像購物中心的美食街一樣,可以在裡面用餐,挺不錯的。
上菜囉!一看眼前的炸物乾爽油香,一點兒都不油膩!
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轉雞秘方雞排?? NT70
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比寶寶手掌還大的雞排,厚度也超有誠意的。
入口果然有祕方的美味質感,溫體雞肉的鮮美滋味,果然是不同於冷凍雞肉。
還有豐富的祕方醃料好滋味,令人默默許下「下次還要再來」的允諾!
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炸甜不辣?? NT35/3片
在油鍋中會高高的澎起,超可愛。
入口魚漿的鮮香,在微辣中脫穎而出,又同時吃到了紮實Q彈的甜不辣。
灑上胡椒鹽、辣椒粉,明亮醒舌的微辣,讓味蕾都甦醒過來。
炸過的甜不辣,與全然軟Q油潤的甜不辣本尊,是全然不同的口舌樂趣!
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蝦排?? N70
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體積不是很大,但是炸得金黃酥脆,給人視覺效果是極致的酥脆誘人!
入口酥脆有聲,蝦子的香氣非常的鮮明,蝦肉內餡則是Q脆軟嫩。
內餡的蝦漿與蝦肉,真的超新鮮,果然是極品,口口都吃得到鮮嫩濃香的蝦肉!
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甘梅香薯?? NT40
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蒸得熟軟的黃金薯,並沒有裹粉,只是微微酥炸。
表皮微微的酥化焦化,入口先吃到甜甜軟軟的薯香柔綿。
再感受到酥酥甜甜的表皮,?在甘梅的香甜回甘中,
令人覺得這是一份非常療癒的小甜點,但不會甜膩到令人有罪惡感!
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招牌唐揚雞(原味)?? NT70
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去骨雞腿排製作的,皆是採獨家秘方醃製。
雞腿肉肉質紮實Q彈,品質極佳,口舌都能感受得出來,
可以吃出雞腿肉質厚實的原味好滋味!
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泰式酸辣唐揚雞?? NT80
淋上酸辣甜密的泰式醬,就多了一股開胃解膩的酸甜辣好滋味。
果然超對寶寶喜愛泰式料理的口味,深深擄獲寶寶的心!
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煉乳炸麻糬?NT 55
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這是【轉雞】最近超夯的人氣商品。
燒烤店的「烤麻糬」,已不是什麼新鮮的甜點了。
炸得膨彈鬆軟的胖寶寶,真是既邪惡又天使的美味!
叉子叉上去的觸感,是澎軟輕彈的。
表面微酥,與麻糬本尊的軟Q,也是截然不同的觸感與口感。
除了不失Q軟之外,更多了微酥與油香,
煉乳與花生粉,都是畫龍點睛的加分聖品!
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南瓜可樂餅?? NT60
極致酥脆的麵衣,是日式豬排的酥脆外貌。
又因南瓜泥柔綿,又保留南瓜皮的營養,「南瓜可樂餅」真的超令人驚豔!
是「薯泥可樂餅」之外的新選擇,微辣更是涮嘴喔!
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黑糖甜甜圈???NT 55
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溫熱的甜甜圈,柔軟鬆彈又不失扎實的口感。
就是道地的甜甜圈口感,切開剖面,
可以看到空氣感的組織,這就討喜鬆彈口感的原因!
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蜜汁炸雞翅(三節翅)?? NT35/支
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超肥厚有料的雞翅,厚實不單薄。
因為蜜汁醃製,所以比較高溫酥炸過程,容易焦化。
入口的酥脆感,非常的明顯。
厚實肉質的份量,超令人滿足。
甜鹹交織又混雜著胡椒鹽、辣椒粉的香辣味道,美味更上層樓!
每支35元也值得,寶寶特喜歡那股蜜汁甜香味,真的好好吃!
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店家資訊:轉雞炸物專賣店
地址:桃園市龜山區復興北路6巷21號
電話:0902 156 076
營業時間: 禮拜六~四pm2點到pm11點 禮拜五pm1點到pm11點