新竹居酒屋推薦大村武串燒居酒屋

新竹火車站附近美食推薦大村武串燒居酒屋，這間隱身在巷弄的居酒屋是由日式老屋翻新改建，走進(jìn)去別有洞天，還有露天庭院呢！營業(yè)到凌晨！越晚越熱鬧喔！下班後想要小酌一番或是和朋友家人聚餐吃美食的話，很推薦你們來大村武串燒居酒屋。

新竹美食推薦大村武串燒居酒屋！新竹宵夜推薦

第一間大村武串燒居酒屋是在西門町裡，是間超過百年歷史的老房子，當(dāng)時(shí)最後一位日籍屋主是大村武先生，因而以此命名。

而大村武串燒居酒屋新竹店，距離新竹火車站很近，位於東門城護(hù)城河畔的巷子裡，府後街有收費(fèi)停車場。店面位置相當(dāng)隱蔽，沒想到竟開了三年了！

同樣是間日式老屋改建，擁有70多年的歷史歲月，經(jīng)過老闆林光良細(xì)心整理過後才有現(xiàn)在的面貌；彷彿來到日式時(shí)光隧道，這一幕讓我聯(lián)想到日本動(dòng)漫聯(lián)犬夜叉的封印結(jié)界時(shí)代。大村武串燒居酒屋有兩個(gè)入口，從正門自動(dòng)門旁邊還有一條小徑可通往後院，池塘裡養(yǎng)著觀賞用錦鯉。夜晚景色真的好美呀！忍不住跟好友們拍拍照紀(jì)念一下～戶外有大型投影螢?zāi)唬袝r(shí)候會(huì)播放熱門運(yùn)動(dòng)賽事，在這裡用餐很有氣氛！ 大村武串燒居酒屋的裝潢跟擺設(shè)超級用心！這裡越晚越多人，好熱鬧啊！

大村武串燒居酒屋菜單MENU

餐點(diǎn)種類特別豐富，分為串燒、烤物、炸物、沙拉、小菜、炒物、湯品、甜點(diǎn)，清酒、梅酒、沙瓦、啤酒或無酒精飲料等等通通都有！這裡還有日本三得利頂級生啤酒呢！（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒） 上菜速度快，這裡的店員似乎比較靦腆，若能親切熱情點(diǎn)更棒XD一滴入魂純米吟釀/溫清酒/綠茶梅酒/蜂蜜梅酒

溫清酒喝起來順順的！（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）蜂蜜梅酒甜度較高，適合女孩子們喝；綠茶梅酒入口有梅子的酸甜氣味，甜潤而清爽，夾帶一股輕微的綠茶香。

蜜釀番茄

這道絕對要點(diǎn)！怎麼會(huì)這麼好吃啦！雖然是小菜但一點(diǎn)都不馬虎！汁多甜酸的番茄好令人驚喜！酸度不高，怕酸的人不必?fù)?dān)心唷！山葵小章魚

嗆辣帶勁的山葵搭配Q彈小章魚，另有紫菜、洋蔥、小黃瓜增添口感層次，瞬間想來杯啤酒喝XD（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒） 元?dú)鉄饨M合

醬燒爆炒豬肉包上生菜、生辣椒、蒜片跟小黃瓜，沾點(diǎn)香油後放入口中太過癮啦！一整個(gè)很清爽開胃！ 火炙骰子牛肉

骰子牛吃起來好軟喔！配料有甜脆的胡蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇等，黑胡椒蠻辣的。 鮭魚卵炒飯

粒粒分明的炒飯深受朋友喜歡，鮭魚微微的香氣讓人一口接著一口。諸事順利

諸事順利其實(shí)就是四種口味的豬五花啦！右到左的口味分別是洋蔥、青蔥、馬告、桔醬，結(jié)合新竹原住民及客家文化。

桔醬帶一點(diǎn)酸甜鹹甘的滋味，而馬告是一種原住民傳統(tǒng)香料，又叫做山胡椒，擁有胡椒與薑兩種氣味！香氣獨(dú)特但不是每個(gè)客人都能接受XD鹽烤無骨牛小排

熟度剛剛好，牛小排肉質(zhì)軟嫩帶有咀嚼感。味噌松阪豬

一份是兩串，香脆松阪豬搭配微甜味噌醬還不錯(cuò)。 鹽烤雞心/雞胗

鹽烤比醬燒更能吃出新鮮度，雞心與雞胗蠻彈牙的，有微微的辣度但沒什麼腥味。 限量醬燒豚二層

聽店員說二層肉就是臺(tái)語說的離緣肉，位於腰背豬皮下方和里肌中間，數(shù)量稀少，因此是限量的唷。醬燒醬汁吃起來甜鹹甜鹹的，肉質(zhì)比松阪豬還要軟脆。鹽烤牛舌

鐵板高溫請小心燙手，上桌時(shí)聽到滋滋作響的聲音好美妙，但別沉醉太久嘿！避免牛舌烤焦過老。薄切牛舌大約烤個(gè)幾秒鐘，就可以搭配蔥鹽一起入口囉！牛舌軟嫩帶有一點(diǎn)彈性，高溫併發(fā)出牛舌的油脂香氣超迷人！ 蝴蝶大蝦

乍看之下還真的蠻像一隻展翅的蝴蝶，焗烤過更加吸睛！吃的時(shí)候一手抓著竹籤、 一手將蝦子尾巴往下輕輕一拉，就可以吃到鮮甜彈牙的蝦肉了，完全不用親手剝蝦殼。明太子雞翅

金黃色澤的雞翅表皮好吸引人！一口咬下去就感受到明太子在口中爆開的感覺，你看明太子都快溢出來了！超爆卵！搭配鮮嫩多汁的雞肉，口口都很滿足。 明太子/芥末雞肉串

一份就是2串，雞肉串烤得香嫩多汁，覆上厚厚一層明太子醬，超級濃郁的啦！尤其芥末雞肉串更讓ㄚ綾綾驚艷，那股微嗆感帶來的衝擊好爽快！推薦必點(diǎn)！鮭魚下巴

鮭魚下巴油脂豐厚、肉質(zhì)肥美鮮嫩，我喜歡擠點(diǎn)金桔汁會(huì)更加爽口。 烤魷魚

烤魷魚蠻大一隻，咬起來Q彈可惜少了海鮮原有的鮮甜滋味，建議淋上金桔或五味醬吃。日式炸麻糬

吃的時(shí)候要注意以免燙口，日式炸麻糬上頭有淋上煉乳，對我來說甜了些。表皮酥脆有著微微的硬度、內(nèi)餡Q黏，甜鹹甜鹹的口味；我覺得炸粉可以再調(diào)整一下，花生粉撒多一點(diǎn)會(huì)更香。

蒜香雞腳筋

非常少見的一道小菜！端上桌立馬聞到炸蒜酥的香氣及辣椒的嗆辣感，雞腳筋口感軟脆，頗適合下酒。（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒） 香菇串炸/茄子串炸

麵衣薄脆無比，炸香菇很多汁耶！茄子經(jīng)過油炸後仍保有濕潤的口感，沾點(diǎn)胡麻醬很加分。蛤蜊絲瓜銀箔燒

蛤蜊十分飽滿，只是少了絲瓜跟蛤蜊的鮮甜味道，湯頭喝起來稍微死鹹。限量牛肉串炸

牛肉切得相當(dāng)厚實(shí)，相對沒有那麼好咀嚼，外皮倒是炸得香酥不油膩，醬汁微鹹、夾帶黑胡椒的微辣感。宜蘭爆卵香魚

哇！香魚的肚子鼓得好大！裡面的魚蛋非常豐厚飽滿，感覺都要撐爆魚肚了！魚卵咬下去逼逼啵啵的，而且好香！另外，焦黃酥脆的外皮跟細(xì)緻的魚肉也讓人難以忘懷。

大村武串燒居酒屋新竹店

粉絲專頁：https://www.facebook.com/ot5221119

營業(yè)時(shí)間：週一至週日18:00-01:00(最後加點(diǎn)時(shí)間00:00)

訂位電話：03-5221119

地址：新竹市府後街19巷6號

*每人低消$300元、另收10%服務(wù)費(fèi)

*價(jià)格、營業(yè)時(shí)間、餐點(diǎn)菜單請依據(jù)店家公告為主

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大村武串燒居酒屋分店資訊

大村武串燒居酒屋西門店：臺(tái)北市萬華區(qū)漢口街二段83巷2號1樓

大村武串燒居酒屋大安店： 臺(tái)北市大安路一段31巷44號

大村武串燒居酒屋士林店：臺(tái)北市士林區(qū)基河路255號