以戰斧豬排打響名聲的Mastro Cafe?
一開始會知道它是在中和環球購物中心
我們這天是約在內湖店? ?
SOP→Steak Operating Prodedure
從這名字就可以看出店家對自己的牛排也很有自信??
今天就跟朋友來大口吃肉了~~(握拳)
SOP by Mastro
Steak Operating Prodedure
地址： 114臺北市內湖區瑞光路316巷58號
電話： 02 8752 3558
營業時間：11:00–15:00, 17:30–21:00
捷運：文湖線-港墘站
店裡洋溢著簡約工業風格
店裡都會播放運動賽事
MENU放於文末給大家參考哦!
點餐方式為：點一份主餐
可以無限點用沙拉吧、飲料、甜點
這張裡面的都是可以無限點的哦~
沙拉吧現點現做? ?飲料跟甜點都是自取?
水、餐具都由自助餐臺自取
醬料、塩、胡椒也都在自助餐臺上
依自己口味帶回位子上用
飲料櫃裡的新鮮水果醋、銀河系漫步(蜂蜜檸檬蠂豆花)
新鮮現打果汁、蜂蜜柚子伯爵? 都是當天現做好放進去的
底下也有大家吃美式食物最愛搭配的雪碧、可樂、芬達、美粒果
這二款我個人很推? 都酸酸甜甜的? ?比較解膩也不太漲肚子
熱飲有美式咖啡、伯爵紅茶、伯爵老茶奶
我自己特調的伯爵老茶奶+美式咖啡? 很好喝
新鮮水果醋、銀河系漫步(蜂蜜檸檬蠂豆花)
伯爵老茶奶、美式咖啡、芭樂+香蕉現打果汁
銀河系漫步(蜂蜜檸檬蠂豆花)? 好看又好喝? ?回拿好幾次
以下現來介紹非正餐的沙拉吧??
總共有17款可以選? ?我們點了9樣
1.玉米濃湯
2.峇里島牛尾湯不懂
其中一個人大聲說想喝玉米濃湯本來還被我們笑~
結果一上桌大家都覺得自己錯了!!?
玉米濃湯很優秀耶? ?裡面有好多已打碎的玉米、洋蔥? 甜甜的被濃湯包裹著? 好好喝哦~?
牛尾湯是番茄的湯底滋味? ?裡面有好多的牛尾肉絲? ?存在感好高的湯品!!!
3.香式脆薯→美式餐點必點基本配件XD
4.奶油鮮蝦菠菜泥(期間限定)→配牛排必備!!
5.焗烤起司蜜地瓜→超甜的蜜香地瓜焗烤那層好好吃
6. SOP招牌脆雞→必點必點必點!!!? ?皮超脆又不油膩? ?裡面的雞肉都還保有著肉汁??
7.正統美式黏皮烤雞翅 →吮指雞翅必點~
8.韓式香辣烤雞翅→外皮是乾脆的微辣口感~我比較愛這個
9.牛肉精華燉飯(1人限點一碗)→24公斤牛肉經14小時熬成的湯燉製而成? ?飯底下有好大一塊牛肉
SOP招牌脆雞? ?一定要一人點一塊? ?給的全是大腿跟棒棒腿~
一上桌炸得熱呼呼? ?有點燙手? ?但大家還是忍不住馬上拿起來大塊朵頤啊!!
白酒蛤蜊義大利麵? ?499元
清爽的最佳選擇? ?帶著明顯的辣度??喜歡辣的人不要錯過? ?
蛤蜊給的大方? 跟MENU照片上真的一模一樣
義大利麵的湯汁收的漂亮? ?湯湯水水的沒有很多? ?味道很濃郁
頂級干貝海鮮米型麵? 599元
看到店家有米型麵? ?馬上就選定要它
平常不太常吃到~~
上面有二尾已去殼的鮮蝦、二顆頂級干貝? ?
番茄風味的醬汁完整的包裹每一粒米型麵
每一口味道都好飽滿豐厚? ?
米型麵吃起來口感? 有點像燉飯? ?但是呢他多了一份滑溜的口感
我們都很喜歡? ?一開始還真有人把它誤認為飯了呢
除了檯面看上到的蝦跟干貝
藏在麵裡還有好多塊魚肉? 真是好料多多
直火炭烤? ? 美國精選肋眼老饕排餐? ?888元? 10 o.z
選用的是USDA Choice等級的肋眼帶上蓋? ?油花豐富
一旁附的是洋蔥肉汁沾醬? 很對味
或是喜歡原味? ?灑點現磨的海鹽跟胡椒就很美味
我們選擇7分熟? 不帶血水
這部位的肉質口感軟嫩中多了份油脂的香氣
是能吃到牛肉肉汁香氣的選擇
粉嫩嫩的牛排? ?總是飲人食指大動
直火炭烤? ?美國厚切菲力牛排? 699元? 8 o.z
漂亮妹妹們若是怕胖? ?可以選油脂少的菲力牛排
油脂少一點? 但口感軟嫩好吃? 女孩子都會很喜歡
菲力店家建議5分熟? ?才不會口感過硬? ?畢竟油脂比較少~
聽取建議不會錯~~
上桌後若覺得還是有點紅不敢吃的朋友? ??
可以再用鐵鍋的餘溫? 將比較生的地方增加一下熟度
或是可以請店家再幫你弄熟一點? 這些都是他們可以做到的服務~
舒肥炭烤? ?冷藏戰斧豬排? ?798元
這道必點!必點!必點!!!
是SOP X MASTRO的經典招牌菜色
這道CP值非常高啊? ?現場看本人真的好大一份
一旁附的是紅酒鹽
戰斧豬排好吃在於
上面這層帶著油脂底下是瘦肉的完美比例
豬小排的地方烤的又香又好吃
不要放過這一部分!!!!
拍完照餐廳可以幫忙服務切分
當然也可以自己處理
上面的肉有點粉紅色? ?不是沒有熟哦!
是因為他們用舒肥低溫料理法? ?
保留肉的軟嫩口感但熟度已達全熟~請安心享用!!
先舒肥後炭烤? 讓外層多了分炭烤香氣? 內部軟嫩實在
不會有外面烤焦裡面還是生的囧境~
所以舒肥雖然耗時? ?但店家仍願意使用這樣的料理手法來呈現
吃的飽飽的了? ? 來點甜點~
當天的是鮮乳奶酪、莓果生乳酪蛋糕
自取哦~~
但大家都好飽了!! 我們拿了一點來一起分享~
SOP by Mastro? 的肉品讓我印象深刻
不論是牛排或是戰斧豬都表現的優秀又大氣? ?份量充足的沒話講
豐富又精經的沙拉吧? ?太讓人喜歡? ? 現點現做的讓人覺得精緻用心
假日的內湖我本來以為沒人? ?結果當天竟然還客滿咧~~可見也深受當家庭的喜愛!!!
我們雖然在公司天天見面了~但下班後還能一起約出來吃飯真的超開心!!!
跟你們總像有永遠講不完的話~~真的都是可愛的妹妹們!!!
也感謝當天瞬間變攝影師的黑哥~
他當天是唯一的男性耶~~有沒有很爽~哈哈哈
店裡有一些簡單的規則請留意~
1.用餐時間120分鐘 (沒有等待客人時不會硬性趕客)
2.寵物友善 (會送雞胸肉給您家的寵物哦~)
3.如遇到浪費食物超過300g會酌收300元 (所以沙拉吧不要貪心啊~慢慢點~適量最重要)
4.不可外帶
5.收取10%服務費
以下是MENU給大家參考哦~
點圖進去可以放大!!
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