有去過日本的朋友，想必多少都有吃過串炸這類的美食吧！真沒想到在去年(2019)開始，臺(tái)南街頭也出現(xiàn)了一間平價(jià)串炸專賣店「福吉串炸」，而且價(jià)格最便宜只要15元就可以吃到，讓熱血和心愛a可以直接在臺(tái)南就可以吃到這道地的日式串炸，這間店的老闆也不是半路出家，之前自己也開過幾年的居酒屋，後來才改變型態(tài)專賣日式串炸，而且有別於日本串炸只有一種醬料，福吉串炸更推出三款不同風(fēng)味的醬料給客人使用，很符合臺(tái)南人也愛蘸醬的個(gè)性~
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熱血這次來吃的福吉串炸就位於臺(tái)南市東區(qū)裕農(nóng)路上，這一帶也是超多美食的集散地，正對(duì)面就是很多人愛的後甲嘉義雞肉飯，福吉串炸在這裡還算是很新興的店家~
福吉串炸雖然是街邊小吃的店面型態(tài)，但是整體的環(huán)境和食材保存都非常良好，店內(nèi)也提供了簡易的用餐空間，而店家也有搭配熊貓外送，不想出門手機(jī)拿起來訂就可以啦~
特別是那保冷的冰櫃是有恆溫效果，讓食材的鮮度都保持在最完美的情況下，而店家的食材也是天天進(jìn)貨，新鮮度吃得出來也看的見~
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價(jià)格來說真的很便宜啊，記得之前也在日本料理店吃過，但是那價(jià)格就是會(huì)比較餐廳價(jià)你知道的，而福吉串炸走平價(jià)路線最便宜只要15元，最貴也只要40而已，而且還可以讓你搭配三種不同風(fēng)味醬料，以一般人都可以吃得起來說，福吉串炸是佔(zhàn)了上風(fēng)XD
點(diǎn)完了自己想要吃的就準(zhǔn)備來下鍋炸啦！下鍋前店家會(huì)先把食材鮮裹上特製的粉漿，可能會(huì)有些沒吃過的人以為這個(gè)跟鹹酥雞有點(diǎn)像是半成品去炸的，但熱血跟大家說，串炸呢就是使用新鮮食材然後現(xiàn)場直接裹粉直接現(xiàn)炸喔~而福吉串炸還有個(gè)很棒的優(yōu)點(diǎn)，就是每天會(huì)做換油的動(dòng)作，讓油品保持在最好的狀態(tài)下，食材本身才會(huì)好吃喔~
上桌啦！店內(nèi)用餐的話店家會(huì)有提供盤子，外帶則是會(huì)有外帶盒裝，覺得店家在很多小細(xì)節(jié)都有去顧到，像外帶盒裝的盒子也很有質(zhì)感，店內(nèi)用餐更不用說了，盤子也都是有挑過的~拍起照片來也很加分啊~
福吉串炸所提供的醬汁有三款：酸甜梅醬、辣味噌和日式醬油，其中日式醬油是口味最重的，也是去日本吃串炸會(huì)提供的醬料，另外酸甜梅醬則是搭配著海鮮類來吃很推薦，愛吃辣的朋友則可以選擇辣味噌，口感辛辣中帶點(diǎn)甜，也很不錯(cuò)~
廣島牡蠣 $40
先來看看店家招牌必點(diǎn)的廣島牡蠣，這可是認(rèn)真從日本廣島空運(yùn)來臺(tái)的牡蠣喔！熱血之前去廣島也是吃了好多呢~廣島牡蠣的優(yōu)點(diǎn)就是豐厚飽滿又多汁，雖然是空運(yùn)來臺(tái)但其實(shí)吃起來跟我在廣島吃過的沒什麼不同，麵衣外皮酥脆又薄，搭配牡蠣是外酥內(nèi)軟~鮮美滋味真的好好吃，另外搭配店家所提供的酸甜梅醬更是解膩小幫手。
豬肉捲青龍 $35、地瓜 $15
這一款很特別，之前在日本也沒有吃過，是福吉串炸的創(chuàng)意料理，豬肉裡頭包裹著青龍椒，口感好特別??！另外地瓜也好好吃，一串15真的超便宜，如果是鹹酥雞攤在賣應(yīng)該都要20元起跳，重點(diǎn)吃這串炸不吃油~非常好吃呢。
香菇、青椒 $15
香菇吃起來保水度十足??！一口咬下去那湯汁可是認(rèn)真會(huì)流出來的~平常比較不愛吃香菇的熱血都很喜歡！至於青椒就真的是心愛a的心頭好了，脆脆的口感~心愛a表示好吃！
嫩雞柳 $25
說到這個(gè)嫩雞柳真不枉費(fèi)這個(gè)嫩的字，因?yàn)殡u柳如果處理不好，或是火侯過大，可能吃起來就會(huì)變得很柴了，但這嫩雞柳完全就是一個(gè)嫩字可言??！好吃程度根本讓我覺得25元可以吃到真的很誇張，在其他店內(nèi)一支應(yīng)該會(huì)賣到少說40要喔~所以這個(gè)必須點(diǎn)它！
培根番茄 $35
小心！記得別太大口~
裡面的番茄可是會(huì)噴汁的啊！只能說店家的炸功太厲害了，番茄完整的被包覆在培根裡頭，而且還反客為主的不小心變成了主角，推一個(gè)！
柳葉魚 $20
喜歡爆蛋的滋味嗎？那你一定要點(diǎn)柳葉魚來吃吃看，平價(jià)又奢華的炸物料理~
鮮白蝦 $25
只能說福吉串炸的海鮮真的很新鮮，這白蝦吃起來好甜啊！而且很彈牙~重點(diǎn)是店家也貼心的去殼了，老實(shí)說不沾醬就非常好吃了。
澎湖小卷 $40
心愛a吃到笑容失守的小卷，而且老實(shí)說這一尾還頗大~吃起來口味也很甜，建議可以沾酸甜梅醬來搭配~
挪威鮭魚 $40
個(gè)頭也不算小的鮭魚，肉質(zhì)細(xì)緻鮮美~即使放冷了也很好吃喔！
白身魚 $30
愛吃魚肉的朋友，還有這款白身魚可以選擇~也是走肉質(zhì)細(xì)膩款的魚肉，建議可以搭配著酸甜梅醬來食用。
福吉串炸的販?zhǔn)蹠r(shí)間是下午五點(diǎn)半開始，直到凌晨一點(diǎn)結(jié)束，可以買回去配飯當(dāng)晚餐，或是可以在宵夜時(shí)刻買回家配點(diǎn)小酒，都是很不錯(cuò)的選擇！如果真的不想出門，如果你是住臺(tái)南東區(qū)有免費(fèi)外送服務(wù)，不然還有熊貓可以訂喔~推薦給大家這間平價(jià)帶點(diǎn)奢華的串炸美味。
店家名稱：福吉串炸
粉絲專頁：福吉串炸
地址：臺(tái)南市東區(qū)裕農(nóng)路623號(hào)
電話：06-2343193
營業(yè)時(shí)間：下午5點(diǎn)半~凌晨1點(diǎn)店家名稱：福吉串炸二店
地址：臺(tái)南市永康區(qū)復(fù)國一路418號(hào)
營業(yè)時(shí)間：下午4點(diǎn)~凌晨0點(diǎn)