每到週末的夜晚，總會(huì)想要來(lái)點(diǎn)不一樣的生活，或是與一些朋友相約去一個(gè)安靜的酒吧，品著小酒、開(kāi)心的聊著天。
在臺(tái)中林森路的動(dòng)漫彩繪巷內(nèi)，就有這麼的一家酒吧，叫做“Somm Juice 索瑪莉亞” ??我們不是不賣(mài)酒，我們賣(mài)的是人與人之間的情感。
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??Somm Juice 索瑪莉亞???
? 臺(tái)中市西區(qū)林森路一段100巷12號(hào)
? 週一公休 / 17:30-02:30
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? 店家位於巷內(nèi)，車(chē)子請(qǐng)事前路邊停車(chē)
? 特色調(diào)酒，亦有提供無(wú)酒精的選項(xiàng)
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某天跟朋友聊著天，他說(shuō)他上次騎車(chē)經(jīng)過(guò)了動(dòng)漫彩繪巷時(shí)，發(fā)現(xiàn)裡面開(kāi)了一間小小的酒吧，很簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)風(fēng)格，問(wèn)我要不要一起去看看。
對(duì)於晚上的酒吧、或是餐廳都蠻有興趣的我，也是立刻答應(yīng)了。
Somm Juice 索瑪莉亞雖然位於臺(tái)中的巷弄內(nèi)，但是整體的外觀非常的明亮可愛(ài)，說(shuō)真的如果早上也有營(yíng)業(yè)的話，應(yīng)該也能吸引一批朋友前往~
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Somm Juice 索瑪莉亞的位置雖然不多，但是每一個(gè)位置的距離都很舒服，尤其是一樓靠近外面窗戶(hù)的位置，偶爾可以看看外面路過(guò)的行人、或是小貓，也能偷偷聽(tīng)著老闆跟客人的對(duì)話。
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二樓有點(diǎn)像是包廂的感覺(jué)，位置也不多，但是都很舒服~
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老闆對(duì)於每一款酒都有自己的堅(jiān)持，不管是從原料上面或是從調(diào)酒的知識(shí)，都有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。
我為喜歡的是老闆也都會(huì)解說(shuō)裡面的每一個(gè)原料、或是每一杯的特別之處，讓人更能感受得到用心。
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基底看起來(lái)使用的是西瓜冰沙，但是並不是，而是西瓜雪酪，雪酪就是甜度高的水果在冷凍後磨成沙冰，吃起來(lái)的口感猶如冰沙一樣清爽，但又不像冰沙那樣有冰塊的口感。
在上桌之前，淋上了君度橙酒、少許荔枝利口酒，且搭配上蘋(píng)果汁，讓整體的香氣更加濃郁一些，我喝的時(shí)候也發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榛孜鞴涎├易龅暮懿诲e(cuò)，沒(méi)有額外使用冰塊，所以融化後也不會(huì)讓口味產(chǎn)生變化~
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? 先芒一夏
芒果，是店老闆與他爸爸最?lèi)?ài)的水果之一，所以特別開(kāi)發(fā)了這款先芒一夏。
主體以琴酒作為主要基底，搭配上店家自製的芒果醬後，加入了少許的牛奶去做shake後，再加入一點(diǎn)點(diǎn)的柚子酒做為最少程度的層次提升，整體喝起來(lái)意外的順口，牛奶的香氣雖然很淡，但是卻也可以為琴酒的濃度作了稍微的溫和調(diào)整，很特別也很喜歡 :)
喔對(duì)！上方的芒果也是店家自己烘的，跟外面的市售芒果乾不同，吃起來(lái)還帶有一點(diǎn)水份，非常好吃~
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? 奇異芭西（可做成有酒精及無(wú)酒精兩種版本）
使用奇異果、巴西、與西瓜作為搭配，整體淡淡的漸層很美，從最底下到最上層為奇異果、芭樂(lè)、西瓜。
我們喝的這款式無(wú)酒精的版本，喝起來(lái)很清爽，雖然說(shuō)是三種水果飲加在一起的感覺(jué)，但是卻沒(méi)有衝突，很喜歡 :)
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? Gin tonic 琴湯尼
當(dāng)老闆說(shuō)出“Gin tonic是我如果去酒吧沒(méi)有想要喝什麼，就會(huì)特別點(diǎn)這款來(lái)喝。”?
因?yàn)檫@款酒非常考驗(yàn)吧臺(tái)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)樽畲蟮闹攸c(diǎn)在抓冰塊容水量，要適當(dāng)釋放酒的香氣，又不能過(guò)水且也不能太少，完全是一個(gè)考驗(yàn)技巧的酒品。
聽(tīng)完這句話，我也覺(jué)得必須點(diǎn)了（笑）
店家的Gin Tony喝起來(lái)很清爽，非常的順口，裡面的酸梅，味道也更爽口之外，也更適合夏天了～
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? 水果奶昔 （無(wú)酒精） VIP限定飲品
搭配每個(gè)月都有一款VIP限定飲品，這次則是使用了當(dāng)季的水果——紅肉李。
店家特製的紅肉李果醬，再搭配上黑櫻桃、搭配伏特加、琴酒、牛奶一起搖成，一搖完後的泡泡，特別的綿密，後續(xù)撲上的草莓果乾在入口前能聞到淡淡的草莓酸甜味，而入口後第一個(gè)感覺(jué)是綿密泡泡在口中融化般，口味酸甜的滋味也讓人回味無(wú)窮，重點(diǎn)說(shuō)是奶昔，但是是喝起來(lái)也完全沒(méi)有負(fù)擔(dān) ?
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搭配的兩款餐點(diǎn)來(lái)說(shuō)，我很喜歡下面的那款炒蘑菇，不同於一般義式料理、或是異國(guó)餐館的口味，店家的比較像是臺(tái)式三杯風(fēng)味，非常的下酒好吃 ?
所以一口咬下的時(shí)候，還有感受到蘑菇的juicy ?
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那天除了好好的品酒、跟店家聊天之外，我們也一起聊了許多關(guān)於未來(lái)、或是感情上的小事，覺(jué)得人生曾幾何時(shí)能有這樣的時(shí)刻一起聊天吃東西，真的是很難得，而這樣一個(gè)舒適的小酒吧，也推薦給你們 :)
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??Somm Juice 索瑪莉亞???
? 臺(tái)中市西區(qū)林森路一段100巷12號(hào)
? 週一公休 / 17:30-02:30
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? 店家位於巷內(nèi)，車(chē)子請(qǐng)事前路邊停車(chē)
? 特色調(diào)酒，亦有提供無(wú)酒精的選項(xiàng)
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