臺(tái)中可以說是火鍋的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，今年在臺(tái)中南屯區(qū)文心路上新開了一家來自北部非常知名的連鎖火鍋店：蔬鍋藝鍋物
如果你跟一姐爸一樣傻傻的，看到「蔬鍋藝鍋物」就以為是素食，那就大錯(cuò)特錯(cuò)啦！
他們不僅不是素食，而且「蔬鍋藝鍋物」本身就是由深耕肉品經(jīng)營團(tuán)隊(duì)開創(chuàng)的火鍋店，所以店內(nèi)的各項(xiàng)食材都是精心挑選，
可以用最低的價(jià)格，享用到最高品質(zhì)的肉品，不管各式和牛、松阪豬、小羔羊、本土雞腿，還是滿滿的海鮮：龍蝦、干貝、天使紅蝦、進(jìn)口生蠔等等，
最近正好要家族聚餐，決定帶家人衝一波
「蔬鍋藝鍋物」文心店在臺(tái)中南屯區(qū)非常熱鬧的文心路上，在文心路上有零星的路邊停車格，需要碰碰運(yùn)氣，
不過個(gè)「蔬鍋藝鍋物文心店」就是ikea跟文心森林公園附近，附近都有很多停車場(chǎng)，
像是ikea對(duì)面就有一個(gè)超級(jí)大的平面停車場(chǎng)，正好可以去逛好ikea或者去文心森林走走，再走路過來吃「蔬鍋藝鍋物」剛剛好。
一姐爸在從停車場(chǎng)走到「蔬鍋藝鍋物」的時(shí)候，忽然想到，「蔬鍋藝鍋物」因?yàn)槭侨帐藉佄铮?/p>
所以「蔬鍋藝」這三個(gè)字應(yīng)該是從日文「很厲害」的日文發(fā)音直接翻譯過來的吧！
蔬鍋藝鍋物-文心店
地址：臺(tái)中市南屯區(qū)文心路一段302號(hào)
電話：04 2326 1338
營業(yè)時(shí)間：11:00-23:30（最晚收客至22：00）
「蔬鍋藝鍋物文心店」的店面整齊明亮，裝潢也很日式。
店家雖然沒有特約汽車停車場(chǎng)，不過很有誠意的提供了機(jī)車專用停車場(chǎng)。
一姐爸當(dāng)天是假日用餐，有事先訂位，一進(jìn)到店裡，店員就直接幫我們帶位。
蔬鍋藝鍋物文心店的店面蠻深的，座位也非常多，有兩人、四人、六人座位區(qū)都有，
特地在店內(nèi)設(shè)置了「兒童遊戲區(qū)」，讓各位寶貝在吃飽喝足後可以來活動(dòng)一下，一姐爸在訂位的時(shí)候，有事先告知有小朋友，
店家不僅幫我們準(zhǔn)備好兒童椅，還幫我們把座位安排在兒童遊戲區(qū)的第一排搖滾區(qū)，
爸媽可以坐在位子上好好吃火鍋又能看到孩子活動(dòng)的情況，完全就是一種奢侈的享受啊！
服務(wù)人員帶位之後，會(huì)給一本全彩的點(diǎn)單本，餐廳有一些用餐須知：
1.用餐時(shí)間為90分鐘
2.店內(nèi)消費(fèi)會(huì)酌收10％的清潔費(fèi)
3.身高110～150公分低消150元，可以點(diǎn)單點(diǎn)類品項(xiàng)（也就是說110公公分以下的小朋友免費(fèi)喔！）
4.身高超過150公分低消200元，也可以可以點(diǎn)單點(diǎn)類品項(xiàng)
5.如果吃不完的海鮮跟肉品，店家都可以幫忙打包帶回家，但不包含自助區(qū)。
6.自帶酒類產(chǎn)品會(huì)在加收100元的開瓶費(fèi)。
點(diǎn)餐的時(shí)候，先選擇鍋底，原本的高湯鍋外，還有其他八種湯底可以選擇：
日式壽喜燒+80、和風(fēng)味噌鍋+60、香醇牛奶鍋+60、養(yǎng)生藥膳鍋+60、招牌麻辣+50、人氣起司鍋+50、元?dú)馀莶隋?50
如果想要同時(shí)品嚐兩種湯底的話，也可以點(diǎn)「個(gè)人鴛鴦鍋+90」，除了壽喜燒之外，其他都可以選擇喔！
選好湯底之後，就可以開始選擇肉品，店家很貼心的列出人氣推薦排行，有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、各式海鮮都有，
肉品的種類有非常多選擇牛肉有板腱牛、肩胛沙朗、霜降牛小排，豬肉除了梅花豬之外，
還有來自西班牙的松版豬跟伊比利黑毛豬，而且每一種肉品都可以依照個(gè)人食量，選擇不同份量的肉品
剛剛好：200公克、有點(diǎn)飽：350公克、超滿足：500公克。當(dāng)然不同肉品都會(huì)有不同的價(jià)格喔！
如果家裡小朋友食量比較小，店家也有提供150公分以下兒童選擇只要180元的「兒童鍋」而且還可以牛五花、梅花豬、雞腿三選一，也很劃算。
店家也有提供超豪邁組合套餐：雙人霸氣龍蝦＄1880元；四人霸氣龍蝦餐＄3280元、六人蝦到爆龍船＄5880元。
如果是要來約會(huì)、家庭聚餐還是朋友聚會(huì)，龍蝦船一上桌馬上就成為話題啊！
這次我們一共4大2小一起用餐，難得全家人有時(shí)間可以聚在一起用餐，就來一份「四人霸氣龍蝦餐」好好孝敬一 下岳父岳母還有老婆大人啊！
點(diǎn)完餐之後，一定要來「蔬鍋藝鍋物」的自助吧來享用新鮮溯源蔬菜無限吃到飽，現(xiàn)場(chǎng)還有很多種飲料跟冰品可以選擇。
「蔬鍋藝鍋物」的蔬菜使用的都是採用小農(nóng)契作，產(chǎn)地直送過來的新鮮溯源蔬菜，
只要吃得下都可以免費(fèi)自取吃到飽，非常大氣，而且店員補(bǔ)料的速度也蠻快的。
現(xiàn)場(chǎng)也有會(huì)有一些小菜，像是滷的超入味的毛豆，超級(jí)好吃！
醬料的選擇也蠻多的，蔥、蒜、沙茶、日式醬油、蘿蔔泥、辣椒等。
鍋物本身不會(huì)隨鍋上附食，
大家可以依照習(xí)慣跟喜好，直接到自助吧拿取，有意麵、雞絲麵、王子麵、冬粉、蕎麥麵、白飯，絕對(duì)讓你吃飽吃滿啊！
飲料的選擇更是多元，不管是熱飲還是冷飲都有提供。像是現(xiàn)沖咖啡、養(yǎng)生茶飲、冰鎮(zhèn)系列果汁飲，還有各式汽水，跟冰塊可以選擇。
也有現(xiàn)場(chǎng)剛爆好的香甜爆米花。
紅豆湯喝起來也是料多實(shí)在！
店內(nèi)還有提供杜老爺跟明治兩種品牌冰品。
逛完一圈自助吧之後，我們點(diǎn)的「四人霸氣龍蝦套餐」全部都到齊啦！看看那一艘海鮮大船，真的是超級(jí)浮誇！
「四人霸氣龍蝦套餐」除了有四個(gè)鍋底、四份菜盤外有一艘超大的海鮮大龍船，
裡面有：進(jìn)口頂級(jí)龍蝦、高級(jí)三點(diǎn)蟹、精選草蝦、南美白蝦、天使紅蝦、嚴(yán)選蛤蜊、鱸魚切片、鯛魚切片、美國干貝、帶殼盤鮑、東石鮮蚵、一口小章魚、鮮嫩透抽
還可以從五種肉品當(dāng)中選擇四樣：西班牙松阪豬200g、紐西蘭小羔羊200g、特級(jí)霜降牛小排200g、特級(jí)肩胛沙朗200g、西班牙培根豬200g
每一份鍋物都有一份鍋底跟菜盤，日式高湯底，喝起來香甜甘醇，
菜盤的青菜也都很新鮮，尤其上頭還有一個(gè)超可愛的kitty魚板，一姐直接搜刮阿公阿嬤的kitty魚板，全部吃光光。
麻辣鍋底，麻而不辣，吃起來超級(jí)過癮！
壽喜燒鍋使用鑄鐵鍋，一姐爸超愛壽喜燒的醬汁來涮肉片，涮完的肉片香甜多汁，不沾醬也很好吃。
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「四人霸氣龍蝦套餐」真的是超級(jí)霸氣，當(dāng)?shù)陠T從廚房端出來到我們餐桌上，
馬上吸引超多用餐客人的目光，裡面真的有滿滿的海鮮，而且每一種海鮮都非常新鮮，
像是進(jìn)口頂級(jí)龍蝦、高級(jí)三點(diǎn)蟹，都沒有腥味，色澤也相當(dāng)漂亮。
上頭還排滿了草蝦、南美白蝦、天使紅蝦，每一隻蝦子都很飽滿，還有超多海鮮，像是產(chǎn)地直送的東石鮮蚵，都超級(jí)美味的。
還有跟拳頭一樣大的美國干貝，真的是太狂了！！
把整隻龍蝦放到鍋?zhàn)友e煮，湯頭一定超級(jí)鮮美，龍蝦肉店家也很貼心的事先的處理好，可以優(yōu)雅的吃到鮮甜龍蝦肉，超級(jí)享受！！
來自東石的鮮蚵，每一顆都好飽滿，搭配一點(diǎn)薑絲去腥，鮮味十足。
「西班牙松阪豬」是蔬鍋藝鍋物的超人氣必點(diǎn)的肉品，一隻豬的只能頸部的地方取出兩塊松版豬，超級(jí)珍貴，
松版豬每一片的油脂分佈得很美，店家擺盤上也超級(jí)用心！
涮過後的松阪豬帶點(diǎn)粉嫩色澤，厚切的松阪豬口感吃起來帶點(diǎn)扎實(shí)脆脆的口感，但放到嘴裡後，因?yàn)橛突ǚ植嫉煤芫鶆颍屓赓|(zhì)吃起來鮮甜多汁。
（由上到下：板腱牛、特級(jí)肩胛沙朗、特級(jí)霜降牛小排，板腱牛是額外單點(diǎn)的鍋物的肉品）
因?yàn)槭咤佀嚨娜馄范挤浅４笠槐P，店家都會(huì)特地使用架子，可以節(jié)省空間，不然桌子真的會(huì)擺不下啊！
特級(jí)板腱牛：使用的是牛隻的肩胛部，低脂肉質(zhì)比較有嚼勁。
特級(jí)肩胛沙朗：由下肩胛肋眼心、下肩胛翼板和下肩胛襯底板這三種肉塊所構(gòu)成，肉質(zhì)吃起來口感比較豐富。
特級(jí)霜降牛小排：油花分佈均勻帶有嚼勁，尤其中間的大塊牛油，會(huì)因?yàn)槭軣嶂笫灬幔屌Ｈ庀銡飧訚庥簟?/p>
小羔羊：店家選用來自擁有純淨(jìng)大自然的紐西蘭羊肉，具有低脂、低膽固醇跟低熱量，男女老少都很適合享用，
雖然羊隻本身都會(huì)帶點(diǎn)特殊的羊肉味，不過一姐爸覺得蔬鍋藝的小羔羊吃起來的羊肉為一點(diǎn)都不騷，反而肉質(zhì)還特別鮮嫩細(xì)緻，大家可以來體驗(yàn)看看。
店家提供的兒童椅會(huì)直接綁在椅子上，高度很適合小朋友用餐，
使用電磁爐加熱的方式，沒有明火，只要在大人注意下，小朋友也可以開心吃火鍋！
一姐爸在用餐的時(shí)候，看到店家牆壁上有掛著活動(dòng)海報(bào)，現(xiàn)在只要是當(dāng)日壽星可以享有海陸好禮2選1
豪蝦人 : 每多一歲就送一隻白蝦 (ex.100歲送100隻白蝦)
幸福豬 : 每多一歲就送25g梅花豬(ex.20歲送20x25g=500g梅花豬肉片)
如果不是當(dāng)天用餐，只要當(dāng)月壽星，店家也會(huì)招待專屬泡芙一份，而且當(dāng)月還不限次數(shù)使用，超佛心！
不過還是有一些活動(dòng)限制，詳細(xì)的活動(dòng)內(nèi)容，以店家公告為主喔：
吃飽記得來要支明治/杜老爺冰淇淋，店家還特別提供了脆皮餅皮，一整個(gè)超級(jí)享受又滿足！
這次一姐爸點(diǎn)的「四人霸氣龍蝦套餐」不管是肉品還是海鮮都非常新鮮美味，而且份量更是多得嚇人，
最後還有好多蝦子、三點(diǎn)蟹都還沒有吃完，沒想到店家超級(jí)佛心，不含自助吧，只要餐點(diǎn)沒有吃完，
都可以請(qǐng)店家?guī)兔Π梢曰丶以俪砸活D，一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)食材。
這次來蔬鍋藝臺(tái)中文心店用餐的經(jīng)驗(yàn)蠻好的，不管是一個(gè)人來吃還是朋友聚餐都很可以！
點(diǎn)鄰近文心森林公園跟IKEA，附近還有大型停車場(chǎng)可以使用
個(gè)人鍋物最低280元就可以享用自助吧吃到飽，CP頗高
自助吧使用新鮮溯源蔬菜，小菜、飲料、咖啡、爆米花、還有明治冰淇淋都可以無限吃到飽
海鮮龍船超級(jí)澎湃，龍蝦、天使紅蝦、跟拳頭一樣大的干貝，還有超新鮮的三點(diǎn)蟹
肉品選擇多元，推薦西班牙松阪豬、莎朗牛跟小羔羊。
超豪邁組合餐，不管是約會(huì)、聚餐還是朋友聚會(huì)都超有面子
當(dāng)日壽星好禮二選一：幾歲就送幾隻蝦/幾歲就送25g的梅花豬
吃不完的肉品、海鮮，店家還可以幫忙免費(fèi)打包回家
店內(nèi)有兒童遊戲區(qū)，小孩吃飽可以來放電，家長就可以好享受美味火鍋
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