位於臺(tái)南大內(nèi)國(guó)小斜對(duì)面、沒(méi)有招牌的「阿江麵店」，是間在地飄香數(shù)十年的老店，附近就是著名的大內(nèi)龍貓公車站彩繪村，大家拍完照肚子餓就可以來(lái)享用啦!「阿江麵店」最特別的就是自助式的大鋼盆滷味，一字排開(kāi)想吃什麼自己夾，真的很壯觀啊；另外麻醬乾麵、蒜頭乾麵也都是人氣餐點(diǎn)，只要銅板價(jià)就能享用到濃濃古早美味，真的是太幸福啦!我們當(dāng)天本來(lái)不是很餓，但吃了滷味、乾麵後整個(gè)大開(kāi)胃，莫名其妙就清盤(pán)，然後隔壁吃麵的阿北還跟我們介紹這間是他從小吃到大，真的很促咪耶!
【相關(guān)資訊】
大江麵店
地址:臺(tái)南市大內(nèi)區(qū)22-3號(hào)(東昇五金行旁)
電話:06-5762868
營(yíng)業(yè)時(shí)間:9:30~19:00(每月公休日會(huì)公告在店內(nèi)，賣(mài)完為止)
▼「阿江麵店」就位於臺(tái)南大內(nèi)國(guó)小斜對(duì)面，雖然沒(méi)有招牌，但因?yàn)槭秋h香數(shù)十年的老店，所以在地人都熟門(mén)熟路地前往~~如果像我們一樣是外地來(lái)的朋友，也可以認(rèn)明東昇五金行比較好找(笑)!
▼「阿江麵店」就是簡(jiǎn)單利用家裡的客廳當(dāng)作用餐空間，騎樓擺個(gè)小攤子就這樣做起生意來(lái)~~很多鄉(xiāng)下人家的小店都是這樣的，感覺(jué)也格外親切，有種來(lái)到阿公阿嬤家用餐的錯(cuò)覺(jué)!
▼據(jù)說(shuō)這間店是由現(xiàn)今老闆的媽媽開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，感覺(jué)得出來(lái)已經(jīng)有點(diǎn)歷史了~~因?yàn)槲覀儊?lái)的時(shí)間已經(jīng)接近晚餐，攤臺(tái)上木櫃的食材幾乎都賣(mài)完了，只剩下當(dāng)天追加送來(lái)的麵條，真的是太猛啦!
▼菜單，主食只有簡(jiǎn)單販?zhǔn)勖追邸⒒{條、蒜頭乾麵、麻醬乾麵這幾種，通通都是銅板價(jià)，一旁還有寫(xiě)著當(dāng)月公休的日期!
▼最特別的就是擺在板凳上的大鋼盆滷味啦!!這裡都是採(cǎi)用自助式，想吃什麼、想吃多少都自己夾，夾好再拿給老闆即可~
▼當(dāng)天賣(mài)得比較晚，一般來(lái)說(shuō)大概四五點(diǎn)就賣(mài)光光了XD我們運(yùn)氣還不錯(cuò)，還有豆干、豬頭皮、鴨頭、鴨胗、鴨肝、豬大腸、豬小腸、豬頰肉等滷味可供選擇，有些品項(xiàng)都賣(mài)完了~~~想吃真的要趁早啊!
▼客廳擺設(shè)就好像回到阿公阿嬤那個(gè)年代的感覺(jué)~尤其那臺(tái)電視櫃更是經(jīng)典，整個(gè)很熟悉啊XD簡(jiǎn)單擺上幾張餐桌椅就是用餐空間啦~~我們?cè)诘却忘c(diǎn)上桌的同時(shí)，鄰桌的阿北見(jiàn)到我們?cè)谂恼眨€抬頭跟我們說(shuō)，這是他從小吃到大的麵店(笑)!!整個(gè)很有人情味啊~~~
▼桌上除了有餐具之外，還有辣椒醬、豆瓣醬、烏醋等，都可以自行搭配享用!
▼沒(méi)多久我們的餐點(diǎn)上桌啦~~有滷味、麻醬乾麵、蒜頭乾麵及兩碗附湯，喝不夠還可以免費(fèi)加湯唷!
▼我們簡(jiǎn)單夾了鴨肝、豆干、豬頭皮、豬肉、小腸等，這樣一盤(pán)是115元，價(jià)格還滿實(shí)惠的，上頭再淋上醬料、沙茶粉、蔥花提味!
▼滷味的味道不會(huì)過(guò)重，帶點(diǎn)鹹香甘醇的滋味，還多了沙茶粉提味，層次頗為多元!他們家的滷味口感很剛好，軟中帶Q、不會(huì)過(guò)韌不好咬，豬肉帶點(diǎn)紮實(shí)又香Q的口感，鴨肝柔軟又不乾柴，也沒(méi)什麼腥味，每一種都好吃耶!重口味的朋友也可以搭配豆瓣醬享用，多了股鹹香微辣的口感，也滿不錯(cuò)吃的!
▼蒜頭乾麵，上頭放上自製的肉燥，稍微攪拌一下即可享用!一旁的清湯口味清淡，但吃完滷味、乾麵喝反而有種解膩的感覺(jué)!
▼麵條屬於偏粗的陽(yáng)春麵，吃起來(lái)帶有溫潤(rùn)討喜的蒜香，加上肉燥更為提香好吃，兩種香氣互不搶味，反而搭配得剛剛好~~吃起來(lái)香氣十足又帶點(diǎn)甘醇的氣息，整個(gè)開(kāi)胃又涮嘴~~加上辣椒醬更是好吃，不僅多了股微微鹹甜滋味，辣度也很低，搭配在一起很夠味!
▼麻醬乾麵也不錯(cuò)，採(cǎi)用麻醬搭配自製肉燥，吃起來(lái)濕潤(rùn)度滿剛好的，帶有濃濃麻醬香氣與肉燥提香，還有古早味的紅蔥頭香氣，整個(gè)很順口好吃，讓人一口接一口停不下來(lái)!
這間無(wú)招牌的在地美味「阿江麵店」不僅便宜又好吃，而且大鋼盆滷味真的很特別，想吃多少自己夾，吃多吃少都沒(méi)問(wèn)題!而且蒜頭乾麵比麻醬乾麵更讓人驚喜，吃起來(lái)蒜香味足，看似清爽卻又挺夠味的，加上辣椒醬更是神奇的好吃，整個(gè)很奇妙啊~~有來(lái)龍貓公車站彩繪村玩耍的朋友也不妨可以安排來(lái)品嘗看看唷!
【相關(guān)資訊】
大江麵店
地址:臺(tái)南市大內(nèi)區(qū)22-3號(hào)(東昇五金行旁)
電話:06-5762868
營(yíng)業(yè)時(shí)間:9:30~19:00(每月公休日會(huì)公告在店內(nèi)，賣(mài)完為止)
【延伸閱讀】
【臺(tái)南旅遊】西拉雅國(guó)家風(fēng)景區(qū)．兩天一夜行程攻略，好吃好玩又好拍!
【臺(tái)南景點(diǎn)】大內(nèi)龍貓公車站彩繪村．超好拍的免費(fèi)親子景點(diǎn)!
【臺(tái)南美食】吾亦私 私房菜．主打中式料理、大份量套餐，推薦梅子雞火鍋、宮保雞丁!
【臺(tái)南美食】好時(shí)辰手工蛋餅．牽絲無(wú)極限古早味粉漿起司蛋餅!
【臺(tái)南美食】大東夜市超過(guò)15家必吃美食、交通、營(yíng)業(yè)時(shí)間整理!
【臺(tái)南花園夜市】邊走邊吃20家推薦! 美味大匯集懶人包!
【臺(tái)南美食】好時(shí)辰手工蛋餅．牽絲無(wú)極限古早味粉漿起司蛋餅!
【臺(tái)南親子景點(diǎn)】奇美食品幸福工廠．好拍有趣還有互動(dòng)體驗(yàn)，烘焙DIY課程超夯!不插電木製童玩親子餐廳好玩又好吃!