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中壢地區因為有許多工業區，工廠引進了大量的外籍勞工，因此造就了中壢奇特的東南亞美食文化，每次來到中壢車站附近會一度懷疑自己到底是不是在臺灣？
鳴心越南小吃在中壢算是最知名的越南料理店，老闆一家都是越南人，餐廳在外籍朋友最常聚集的中壢車站附近，也是他們回味故鄉味的好地方，店內掛滿了七彩繽紛的燈籠，非常有越南味。
▲店址原本在隔壁，造訪當天看到黯淡的招牌以為沒開，店家招牌是牛肉河粉和越式炸春捲。(但是這兩樣我們都沒點...)
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▲櫥窗區有販售東南亞乾貨和奶茶等食品，讓臨時想補貨懷念故鄉味的朋友可以立馬買一波。
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▲店內掛滿了七彩繽紛的燈籠，氣氛營造得很棒。
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▲牆邊的小飾品非常可愛充滿越南風味。
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▲菜單：有飯類、河粉湯類、乾米線、麵包和炒河粉炒泡麵，這些都是很道地的越南小吃。
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▲背面菜單：熱炒、小菜和火鍋類。(當天沒拍到菜單背面...，圖片轉自Google地圖如有侵權請告知)
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▲海鮮河粉份量算多湯頭不錯，配料有一隻蝦子、花枝、韭菜青菜和蔥，附了幾片檸檬可擠在湯中食用。
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▲香茅雞肉飯，配菜有秋葵、小黃瓜、醃製品，附了沾醬可搭配使用，發現東南亞料理特別喜歡用小黃瓜當配菜，可能是因為當地天氣熱小黃瓜吃起來比較爽口吧！
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▲雞肉的肉比較碎沒那麼完整，碎骨頭有點多，吃的時候要小心不要咬到。
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▲鮮蝦手卷是越南料理經典必吃小菜之一，一份有兩個附了越南酸甜辣醬搭配使用。
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▲裡面有米線、小黃瓜、生菜和蝦子，吃起來非常爽口很適合當開胃菜。
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▲老闆娘推薦的特製辣醬，因為我們都沒有吃辣的習慣就沒有嘗試了。
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我個人對於越南料理還是比較吃不習慣，但陳小兔一直稱讚鮮蝦手卷不錯，整體而言用餐環境非常不錯，讓因為疫情不能出國的我們又"偽出國"了一次。
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雞蛋糕短評：很道地的越南料理，河粉不錯湯頭很夠味，越式春捲口感很特別。
用餐環境 ★★★★
餐點★★★★???
服務★★★
價格★★
鳴心越南小吃美食資訊：
地址：320桃園市中壢區中央東路144號
電話：034260942
官網：鳴心越南小吃
營業時間：07:30~20:30，07:30~15:00(週四)
停車場：無(附近有中央地下停車場)
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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