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太霏糖
窩客好文

太霏糖

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 名間鄉

造訪商家: 南田牧野家
049-2273581
南投縣名間鄉大坑村藍口巷20號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

前陣子毒澱粉事件鬧的轟轟烈烈~搞得大家人心惶惶的,什麼都不敢碰,不敢吃

其實還是有很多有良心的店家啦!堅持只用天然的食材,沒有多餘的色素跟香精

這次介紹的【南田牧野家】標榜沒有庫存,沒有防腐劑的添加

只有自然手作與天然的限量食材,100%純粹自然

粉色系的外包裝整個就很討喜吼

包裝外盒上都印有熱量、原料、成份、保存期限等等.....

內附一張店家其餘產品的目錄,一看到那戀莓蛋糕,我的眼睛都亮了起來

因為堅持天然,新鮮現做,所有產品都必須要提前3~5天預定喔!

可惜在南投,不然自取可以喝免費招待的咖啡

還未拆開,蛋糕的香氣就已經陣陣撲鼻

趕緊來品嘗一下濃純系列的【香蕉起士】NT$230

不是我要說,【南田】使用的外包裝真的很棒,輕巧又一體成形,拆收都很方便,而且環保

香蕉是我喜歡的水果之一,搭上巧克力蛋糕,對我來說是新嘗試

因為是新鮮香蕉,果肉很容易隨著時間顏色慢慢變深,等到我要吃的時候,香蕉都已經有點泛黑了

所以要盡快食用完畢,以免影響外觀跟風味

其實~原本是想吃芒果系列的,可是店家說買不到芒果,只好退而選擇【香蕉起士】

想不到,這風味竟然讓我有很大的驚艷

還未品嘗前,就聞到的巧克力蛋糕香,一入口,反而是香蕉的味道超濃郁

吃到新鮮的香蕉就很嗨 ?然後鬆軟濕潤的巧克力蛋糕從口中化開,真的是絕配好滋味

不只這樣,最正點的是香醇的起士牛奶內餡,第一次嘗到這種帶點鹹味的起士牛奶餡料,酷

因為帶點微鹹的起司調和了整個味道,吃起來完全不會覺得太甜膩,根本是剛剛好。

非常推薦喔!

帶著非常期待的心情拆開這盒【可可提拉】 (單)NT$45 ? 6入NT$270

??

居然有一個長得不一樣?!原來是【焦糖布蕾】 ?(單)NT$45?? 6入NT$270

? ??

那就先從這個【焦糖布蕾】下手啦!

跟我想像中的布蕾有點不太ㄧ樣。沒有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的捏

挖了一匙,這紮實的布蕾完全沒有任何彈性,這樣吃起來不會太乾膩嗎?

??

第一口給我的感覺是滿滿的蛋奶香,充滿細緻又帶點綿密的口感

雖然看起來偏乾,但是飽含濃醇的蛋香,吃起來非常過癮,一點都不像外表那樣乾硬喔!

布蕾上的小黑點點就是最近挺流行的天然香草豆莢

往下一挖~媽呀!這是怎麼回事??是焦糖耶!果然有神來一筆的絕佳滋味,很意外的驚喜

底部的布蕾因為有焦糖的浸潤,口感上面更加分了!看起來也比較ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ

只是。。。剩下來的焦糖水實在是"田鼠倫不長命",甜到我的喉嚨都癢起來了

千萬不要像我ㄧ樣傻傻的喝焦糖水,搭配布蕾一起入口才是明智的吃法

??

【可可提拉】的杯子也很討喜

猛一看,上面那層可可粉還真像一層土

除了上層撒上足量的可可粉之外,還加上天然的白乳酪

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我原本以為【可可提拉】是提拉米蘇,結果被那微酸的口感給嚇了一跳,還以為是壞掉了

結果當然不是,微酸是因為加了優格的關係,可可粉的微苦跟優格的微酸綜合之後,讓味蕾多了一種層次感

往更底下一挖,出現雙夾層,夾在中間的是手指餅乾

經過咖啡酒液的浸泡,餅乾變軟,嚐起來是非常濃厚的咖啡香,別有一番風味

四種味道一起入口,交織在嘴裡呈現出一種奇妙的味覺感受

整體來說不錯吃,比傳統提拉米蘇多了一些豐富的口感,但是我個人是吃不太習慣啦

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這款獨特的【可可提拉】跟一般外面販售的口味不一樣,推薦給喜歡在口味上多變化,或是愛嘗鮮的人

現在購買的話有好康喔~

想自取的話,請參考下方有點簡略的地圖?(((應該不會迷路吧)))

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南田牧野家

電話:049-2273581

工作室:南投縣名間鄉大坑村藍口巷20號

服務時間:10:00~21:30

南田牧野家:逛逛小店

南田牧野家:臉書粉絲團

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