很常在東區(qū)出沒的我，卻從不知道延吉街的小巷弄裡
開了那麼一家主打以日本鹿兒島著名的黑豚鍋



門口有放上午餐定食ｍｅｎｕ能清楚的了解價(jià)位與餐點(diǎn)內(nèi)容，
我自己不愛去價(jià)位不透明或是無菜單料理的店！



門口還擺了兩隻與店名呼應(yīng)的小豬



一進(jìn)門的右側(cè)是滿適合較少人或是獨(dú)自來用餐的座位區(qū)~



左邊這區(qū)感覺很適合多位朋友或公司聚餐可訂的位置！！



今天體驗(yàn)的是元祖柚香黑豚涮涮鍋御膳套餐６３０＋１０％





一翻開ｍｅｎｕ有豚膳鍋底的介紹，右邊這面是今天體驗(yàn)的內(nèi)容！！



每一桌都有擺上２種火鍋醬料及七味粉



我的是套餐附的飲料可任選我點(diǎn)的是粉紅檸檬
豆先生自費(fèi)點(diǎn)白柚冰茶單點(diǎn)只要５０元



一開始上桌的是串揚(yáng)（兩串肉一串蔬菜）

由左至右介紹：腰內(nèi)肉，南瓜，手工黑豚丸子
醬料由左至右：豬排醬，柚香美乃滋，蘿蔔泥橙醋

討厭吃南瓜的我居然有辦法吃掉整串，因?yàn)楹芟闾鹞兜烙悬c(diǎn)像地瓜！

腰內(nèi)肉與黑豚丸子比起來我較喜歡前者，
可能我吃不太習(xí)慣總覺得有一點(diǎn)香料味？！
腰內(nèi)肉不管是沾豬排醬或是橙醋味道都很協(xié)調(diào)～



有點(diǎn)像羹的茶碗蒸！！
印象不深吃一口後全進(jìn)到豆先生肚子裡



套餐的生魚片一共有六小塊，
我很喜歡在生魚片上淋金桔可以不沾醬油就直接吃！



我愛的鮭魚油花真是漂亮～



主餐火鍋終於來囉！！
北海道昆布鍋店員先將溫度調(diào)製９０～１４０度


很大碗的越光米飯（很努力吃了還是只吃了半碗）



沒有太多加工食品的菜盤！！去日本吃火鍋時(shí)也是這樣幾乎是沒有火鍋料的，



因?yàn)槭堑谝淮蝸碛貌偷陠T推薦點(diǎn)半腹肉與半低脂肉
這樣就２種肉都可以嚐到～



我喜歡這碗未來要推出的新醬（橘醋醬）
後面那碗像高湯顏色的是鰹魚高湯醬，
跟我一樣吃重口味的人就會(huì)比較不習(xí)慣




低脂肉



腹肉油花果然多一點(diǎn)，但吃一口後並不覺得太過油膩喔！！

一開始是先沾店家給的鰹魚高湯醬較能品嚐出肉的原味～

再來就沾我比較愛的橘醋醬！

最後是甜點(diǎn)為我們今天午餐劃下完美的Ｅｎｄｉｎｇ



葡萄柚果凍與黑糖豆奶酪

果凍雖然一咬下去都是滿滿的葡萄柚果肉可是我不愛

我偏愛那黑糖豆奶酪不會(huì)太甜非常的香濃！！

已經(jīng)吃超撐得我竟然還想再續(xù)一個(gè)～果然人家說甜點(diǎn)是另一個(gè)胃沒有錯(cuò)！！！

豚膳黑豚料理專門店