“谷中千”指的是—谷中、根津、千駄木這三個(gè)地方，其獨(dú)特的懷舊氛圍及下町風(fēng)情，加上近年許多咖啡廳悄悄在此落地生根。新舊融合讓谷根千，不論平日周末都吸引許多觀光客及年輕人前來散步約會(huì)，尋找那有點(diǎn)熟悉又有點(diǎn)新鮮的感覺。
今天介紹一個(gè)古民宅的質(zhì)感和風(fēng)咖啡廳，才開業(yè)不到半年，獨(dú)特的空間氛圍及手作的溫暖滋味就吸引雜誌前來採訪。
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在寒風(fēng)中不經(jīng)意路過雨音茶寮，立刻被陽光灑落的窗邊位置給吸引。店內(nèi)木調(diào)色系裝潢配上清水模地板，再配上各種綠色植物擺飾，沉穩(wěn)又不失活力的氛圍，讓人才推開大門就內(nèi)心偷偷加分。一進(jìn)門，老闆娘就親切招呼可以先上二樓找喜歡的位置。
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一樓，除了窗邊幾個(gè)簡單座位就是廚房重鎮(zhèn)了，隨著樓梯走上去，又是另外一種氛圍。二樓是有一半是榻榻米，一眼望去有五個(gè)迷人的小角落。一樣是木色調(diào)配上植物擺設(shè)，但在溫暖燈光跟榻榻米的加持下，立刻讓空間瀰漫家一般的溫暖。
一般有設(shè)置榻榻米的咖啡廳，常常因?yàn)榭臻g有限加上座位界線劃分不清，讓人有種不自在的彆扭感。也許是店主的巧思，這裡每個(gè)座位都被安排了一面牆，彷彿坐下就能進(jìn)入自己的小世界。當(dāng)天選了唯一靠窗的位置，延伸出去的小窗臺(tái)，彷彿身處閣樓裡的秘密基地。
雨音茶寮的菜單在各個(gè)時(shí)段來都很適合。有點(diǎn)餓的時(shí)候，有細(xì)心製作的高湯或茶泡飯的套餐，為你暖暖胃；少女重視的下午茶，則是貼心的將套餐價(jià)位設(shè)定在800円前後，充滿巧思的甜食配上老闆娘精心挑選的茶飲；因?yàn)闋I業(yè)時(shí)間到晚上22點(diǎn)，即使是下班後，也有啤酒跟小菜的套餐，為大家惱人的日常打打氣(笑)。
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當(dāng)天雖然已經(jīng)用過餐，卻還是忍不住點(diǎn)了高湯套餐。點(diǎn)餐後十幾分鐘，小巧可愛的圓木托盤被送到眼前，冒著熱氣的白飯跟蔬菜豬肉燉湯，再配上三碟清爽的小菜:柴魚拌小松菜、味噌田楽豆腐、甜醋香拌紅蘿菠絲。
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滿滿的蔬菜經(jīng)過燉煮，散發(fā)出最自然的甜度，入口不太需要咀嚼。再適時(shí)來兩口燉湯裡的豬肉腸及厚切培根，搭一點(diǎn)柚子胡椒提味。越咀嚼越甜的肉汁當(dāng)然要配一口白飯，再喝一口沒有過多調(diào)味的高湯，滿滿的蔬菜及豬肉香甜，讓人不自覺露出滿足的微笑。份量不多，有點(diǎn)餓的時(shí)候剛剛好。
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雨音茶寮，顧名思義這裡的主軸是茶，那怎麼能夠不來杯茶呢?
當(dāng)天在薄茶糖拿鐵跟紅富貴皇家奶茶間猶豫。點(diǎn)餐時(shí)老闆娘貼心提醒，薄茶糖拿鐵雖然是抹茶，但甜度偏高；用靜岡丸子產(chǎn)的紅茶製作－紅富貴皇家奶茶在味覺上比較不會(huì)感到負(fù)擔(dān)，如果飯後飲用的話比較推薦後者。
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在老闆娘專業(yè)的分析下，當(dāng)然就從善如流點(diǎn)了有些饒舌的紅富貴皇家奶茶(其實(shí)就是紅茶奶茶啦)。熱騰騰的奶茶在飯後被送上，看似理所應(yīng)當(dāng)?shù)臅r(shí)間差，但想到老房子的樓梯，雖然沒有很多層，還是忍不住在道謝時(shí)追加了幾分誠意進(jìn)去(笑)。
靠近杯口，紅富貴的清香茶味立刻撲鼻而來，在等待降溫的時(shí)候可以充分享受茶香。雖然奶茶在製作過程中並未添加甜味，清爽的茶香搭配香純鮮奶，即使不加糖也不會(huì)苦澀。當(dāng)然如果跟我一樣嗜甜，就加入兩顆附的糖，被計(jì)算過的甜度剛剛好，不用擔(dān)心過甜。
長屋，是日本一種傳統(tǒng)的集合住宅，通常內(nèi)部空間十分有限。
被溫暖了身子與胃口後，再度環(huán)繞利用長屋重新裝潢的室內(nèi)空間。雖然不大，卻沒有一絲空間被浪費(fèi)。先天的限制反而像是優(yōu)勢(shì)，不大的空間營造出像家一般的放鬆氛圍，不用在意他人的目光。下次來到谷根千可別錯(cuò)過這個(gè)秘密基地，讓雨音茶寮用一杯暖茶，為你緊繃的日常生活，帶來一絲喘息。
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店舖資訊
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地址東京都文京區(qū)千駄木2-44-19
店名雨音茶寮 (あまねさりょう)
交通簡介:東京メトロ千代田線 千駄木站1號(hào)出口徒歩約3分
東京メトロ千代田線 根津站1號(hào)出口徒歩約7分
營業(yè)時(shí)間[平日] 11:30～16:30 18:00~22:00 (LO)
[周末、國定假日] 11:30~22:00 (LO)
定休日禮拜二官網(wǎng)
原文連結(jié):?(東京)在地人推薦谷根千下午茶：隱身谷根千的古民家和風(fēng)咖啡廳—雨音茶寮
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