【宜蘭旅遊】頭城烏石漁港賞鯨看龜山島，再到漁港體驗用海鮮自己煮午餐
宜蘭賞鯨注意事項是什麼呢？我們還有到漁港體驗用海鮮自己DIY製作午餐喔！
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夏天到了，又是賞鯨最好的季節，我們來到宜蘭烏石漁港準備搭船出海賞鯨，還有看著名的龜山島八景，賞完鯨後再到附近吃新鮮的海產還有買海鮮回家，如果運氣好的話可以遇到漁船入港喔！
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宜蘭烏石港賞鯨
目前臺灣熱門的賞鯨點有宜蘭和花蓮兩個，宜蘭的賞鯨登船點是烏石漁港，旁邊是著名的蘭陽博物館，大家可以早上先到烏石港賞鯨，接著到蘭陽博物館參觀一下，之後再到頭城老街走走吃小吃。
賞鯨登船點在烏石漁港販賣部這邊進去，柱子上有賞鯨登船處的標示，跟著走進去就可以看到報到處囉！
我們今天跟的是媒體團，不需要另外到櫃檯買票，直接登船就可以了。這邊先給大家看一下友善賞鯨須知。
友善賞鯨5不守則
不亂丟垃圾、不追逐包圍、不拆散、不餵食、不觸摸等，減少對於鯨豚族群造成衝擊，讓珍貴的鯨豚資源與賞鯨產業皆能永續發展。
海洋保育署推薦110年度─友善海洋合作夥伴。
【宜蘭地區】
北極星1號、東洋銘珠號、烏石傳奇號、凱鯨號、超級星3號、新福豐36號、新福豐168號、噶瑪蘭號、蘭鯨號、華棋168號、龜山朝日號&貳號
【花蓮地區】
多羅滿賞鯨號、鯨世界3號、太平洋賞鯨號、維納司、海鯨號
【臺東地區】
晉領號
登船賞鯨
大家集合好後我們就開始準備登船囉！我們今天要搭乘的就是新福豐168號。
上船出海囉！
新福豐168號有船頭、船尾、室內及二樓的位子，因為我們這一團還有一般散客，我們登船慢了一些就坐到船頭了。船頭的位置是賞鯨拍照最好的，可以近距離看到海豚，但是有一點曬並且很能感受到風浪，建議全套防曬都要做足，不過因為船在往前進倒是不會覺得很熱。
同行的夥伴建議可以先到2樓看風景，等發現鯨豚的時候再下來船頭看，不過有個問題是畢竟海上不像平地那麼安穩，風浪大一點的時候是站都站不住的，要上下2樓要小心一點。這邊說的風浪是對我們來說很大，但是對經常出海的船員來說幾乎是沒有浪的，但我們卻覺得好像坐海盜船一樣啊！
從烏石漁港出發後我們目標先往龜山島方向前進，才航行到一半我就暈船了，雖然有吃暈船藥還是覺得很不舒服，不過Yelena倒是看海看得很開心，一直跑到船邊去看飛魚。
龜島八景
賞鯨船的行程會先經過龜山島，這時候船長會廣播介紹龜山島和龜山島著名的八景。一直以來我們都是從宜蘭方向眺望龜山島，但是也一直不明白到底哪裡像龜，因為從宜蘭不太容易看到龜首(頭)的位置，等船開過來我才知道原來龜首是向著太平洋那邊的啊！
龜山八景有龜山朝日、神龜戴帽、靈龜擺尾、龜島磺煙、海底溫泉、龜卵傳奇、眼鏡洞和龜巖巉壁。其中龜山朝日和神龜戴帽都是氣象景觀，這必須要碰運氣，也是考驗人品的時候。
之前入住烏石漁港海景飯店的時候我一早起來等日出，想說能不能拍到著名的龜山朝日或神龜戴帽，可惜因為季節和氣候的關係，龜山島有雲層，而且當天日出是在烏石港方向，沒辦法拍到美麗的龜山朝日，不過也因為雲層的關係拍到了龜山島的另一種美。
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而龜山八景中其他六景都是因為火山作用和海浪侵蝕而產生的景觀，我們當天看到了龜島磺煙、海底溫泉、眼鏡洞和龜巖巉壁。
因為龜山島本身是一座活火山，會從靠近海面的地方噴出磺煙，並且因為火山噴氣作用海面下會浮出白色的氣泡，還有強烈的地泉湧出海面，因此形成了龜山島著名的牛奶海。
Tiffan藍的海面實在是太美了，這邊也吸引大家拼命狂拍照。並且牛奶海也是許多海上活動愛好者喜歡來的地方，部分業者也有推出包船到牛奶海玩SUP及一些海上活動的行程。
發現鯨豚
賞鯨行程的順序是先經過龜山島然後先去賞鯨，賞鯨完後如果有購買登島行程的話，會送客人去龜山島。
我一直以為賞鯨需要花很多時間尋找，到了才知道原來業者會請一艘小船先追蹤鯨豚的蹤跡，如果追蹤到會回報給合作的船隻衛星定位，這樣就可以節省很多尋找的時間，也讓遊客有比較大的機率可以看到鯨豚。
我們今天看到的是飛旋海豚，屬於體型比較小的海豚種類，臺灣近海看到的也大多都是小型的鯨豚，船長說過陣子也可以再來看比較大隻的瓶鼻海豚。
不過因為海豚速度很快，拍照很難抓到跳起的瞬間，加上我已經暈船暈到不知道東南西北了，只能拿相機到處亂拍，回家看的時候驚喜的發現有幾張照片竟然有拍到呢！
因為實在太難拍了，我後來乾脆拍影片，還有拍到海豚跳起來的瞬間喔！
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在我們追著海豚跑的同時，旁邊也有一艘船在追海豚，船長說賞鯨有規定一艘船最多只能在鯨豚海域待20分鐘，並且不能餵食和驚擾鯨豚，我們看一下時間差不多之後就回航了。
回程的時候我躲到有冷氣的船艙裡小睡了一下，畢竟暈船太難過了，稍稍休息一下之後覺得精神恢復了許多，你們也可以趁回程的時候到船艙裡好好休息。
漁村廚房
下船之後我們來到位於梗枋漁港的漁村廚房吃午餐，這邊特別的點在可以自己DIY煮午餐，而不是坐著等店家煮好端上桌。漁村廚房消費為三日前預約10人以上體驗活動，1000/人。
要進入漁村廚房要走一小段樓梯，走上樓可以看到漁村廚房的門口還有漁港的景致。
門口的小廚房正在準備等等要用的高湯和食材，剛踏上最後一階階梯的時候就聞到香氣，瞬間覺得肚子餓了。
因為今天的餐點需要我們自己煮，桌上擺的不是大廚煮好的菜，而是鍋碗瓢盆和食材，不得不說店家太聰明了，這樣就算煮得不好吃也是自己的問題！
我們今天的餐點是海鮮米粉和煎白帶魚、中卷，店家會另外準備兩種炸魚類給我們加菜。
在開始之前我們先來碗石花凍解渴，石花凍是用石花菜的膠質製作而成，蠻多海邊的景點都會賣，但是如果做不好會有一種腥味，不過這邊的石花凍不會腥，並且加入鳳梨讓石花凍飲喝起來還有些許的酸甜。
等大家都稍微休息一下，就邊喝石花凍邊聽老闆娘講解，老闆娘大概講了一下店的理念、想法，她原本是從事教職工作，現在跟著他們家的船長先生一起經營漁村廚房和「大發一支釣」海釣船，並兼著導覽梗仿漁港，目的在推廣友善漁業。一支釣是用釣竿去釣屬於友善捕撈，和漁船用漁網拖底捕撈相較之下，一支釣對於海洋環境友善許多，也更環保。
海鮮還蠻多種的，都是自家船隻釣或補回來的，而且都有真空包裝不用擔心衛生問題。
DIY煮菜時間
老闆娘講解完後，大家就開始把食材下鍋烹煮啦！我當然也要趁這時候…訓練Yelena的廚藝，反正旁邊有大廚幫手不用怕。
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忙活了一陣子，我們的小卷米粉煮好了，除了盤子上的菜和海鮮，我們又另外加入蛋和豆子，這樣吃起來比較豐富，配色也比較漂亮。
煎中卷和白帶魚也差不多了，我覺得白帶魚是一項考驗，很容易煎一煎就煎成魚鬆，幸好有大廚在旁邊指導，不然我們今天大概也是吃魚鬆的命了。
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然後煎中卷非常的香，我們以往都是直接丟湯裡面煮，不然就是用烤的，沒想到乾煎會這麼好吃！
接著店家又端出兩項炸魚，其中一道是炸白帶魚，這是店家特製無骨的魚條，炸過後香香酥酥的，我們一邊煮菜就一邊捏個兩塊來吃，等菜都煮好之後也吃的七七八八了。
還有煎竹筴魚，我覺得就魚來說挺新鮮的，但我個人比較不愛這種要挑刺的魚，吃起來太麻煩了。
等一切就緒後我們就開動啦！吃的過程不重要，海鮮只要新鮮都很好吃。
漁村廚房地址電話
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路三段248號
電話：0937-908516
營業時間：（需預約）
梗枋漁港
人家是產地到餐桌，我們則是從餐桌到產地，吃飽喝足後我們預備要參觀梗枋漁港。
在等待時我發現有些船上掛著兩排燈泡，這些燈是集魚燈，過去都是用引燃火把方式吸引魚群聚集，近代已經很少人用火誘網漁法了，漁民改用「燈泡」取代火把，進而統稱為「燈火漁業」。
我們來到梗仿漁港的時候剛好有漁船進港，現場許多工作人員忙著下貨，商家則在一旁喊價，每個人都神情專注的看著剛上岸的漁獲，如果沒有喊到今天就白來一趟了。
梗枋漁港位於龜山島的正對面，附近有龜山車站，梗坊因為海岸周邊多係硬梆梆之巖石，因此臺語即稱漁港這裡為硬梆（梗坊）。主要是補撈龜山島附近海域的漁獲，其中以定置漁網作業捕撈為主，漁獲有魩仔魚、白帶魚以及鯖魚等最多。
現場還看到兩大籃的飛魚，身為都市俗的我們趕緊上前圍觀拍照，畢竟北部要看到飛魚的機率實在太小了。
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回家的時候和阿寶提起，阿寶還一臉不可置信的問我「是那個翅膀大大的飛魚嗎？」，沒錯！就是那個飛魚，有圖為證。
梗枋漁港製冰廠
梗枋漁港旁邊就有製冰廠，魚販都會在這邊買碎冰幫魚保鮮，不然這麼熱的天氣載回店裡魚都不新鮮了。
一小塊冰磚大約20元，像魚販帶來那麼大一個籃子裝滿要一百多元，有趣的是製冰廠的工作人員沒有下樓收錢，而是在二樓吊一個小籃子下來，等客人裝好冰塊後再把錢放進小籃子裡面就可以了。
我比較好奇的是，製冰廠的人要怎麼知道客人要買冰的？你們知道可以到哪哪麻粉專告訴我喔！
川巖 RIVER STONE
川巖 RIVER STONE是頭城新開的觀海咖啡廳，不過我們到的時候下起雨，沒辦法看到傍晚的海面有點可惜。
並且店家提倡永續海洋無塑蘭陽計畫，店家不提供塑膠袋(杯)/吸管、外帶消費自帶容器優惠購買、海洋淨灘回饋，每袋垃圾招待無酒精飲品一杯(須預先登記，可至店家借淨灘用具)。
外帶的部分店家提供玻璃的外帶杯，直接購買是一組250元，如果不想買用租的是200元，但是一定要點飲料。
川巖 RIVER STONE吸引人的地方在這一大面的玻璃窗，坐在窗邊看海喝咖啡非常的愜意。
還有多人座的小角落，但是我覺得這邊有點擠，比較適合坐下就不再走動的互動方式。
川巖菜單
餐點的部分可以看菜單，或是直接到冰櫃選甜點，我覺得味道就還可以中規中矩的這樣。
餐點
今天的餐點是由店家提供的，大家拍完照後就各自認領自己想要的餐點回座位吃囉！
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除了飲料和甜點之外，也有提供啤酒，一邊小酌一邊吹吹風看看海其實也挺愜意的啦！
哪哪麻的心得
我覺得這一趟宜蘭賞鯨之旅不只是好玩也學習到很多，看到一些平常我們純粹旅遊走馬看花看不到的東西，最近烏石漁港和梗枋漁港都在整修，如果要買海產的話可以到大溪漁港買，那邊也是蠻多老饕會去採購漁獲的地方。如果你們要賞鯨的話，記得做好防曬、戴墨鏡還有遵守友善賞鯨的原則，喔對了！記得要先吃暈船藥…
賞鯨資訊
海保署：https://www.facebook.com/ocaoactaiwan
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【民宿業者】
宜蘭民宿協會、優勝美地音樂渡假民宿、鯨艷民宿