媽麻～你看，那塊高高的招牌上頭寫著：是什麼聲音？是Bulu? Bulu的聲音！
上個(gè)禮拜吃晚餐時(shí)和孩子聊到～好久沒(méi)去逛逢甲（逢甲商圈）了！
趁著近期疫情已趨於和緩，恰逢蒨蒨在此時(shí)考完國(guó)中第二次段考，艾琳決定帶著孩子們到逢甲商圈逛逛。
停好機(jī)車後，艾琳和孩子們一路從福星路逛到了最熱鬧的文華路，看見(jiàn)滿街滿滿的人潮，久未出門逛街的艾琳才發(fā)現(xiàn)～原來(lái)逢甲的人潮已回歸！
擔(dān)心人擠人，容易造成群聚，艾琳揪著孩子們退回了福星路，走著走著，走在最內(nèi)側(cè)的小核桃，突然大喊：媽麻～你看那裡有一塊大招牌，上頭寫著～是什麼聲音？是Bulu? Bulu的聲音。
小核桃：什麼是Bulu? Bulu的聲音？
為了解開(kāi)小核桃這個(gè)好奇寶寶的疑問(wèn)，艾琳和孩子們走進(jìn)了巷弄中。
看著餐廳上的圓形招牌，小核桃才明白，原來(lái)Bulu? Bulu的聲音是指火鍋湯滾時(shí)發(fā)出的聲音啊！
森澤國(guó)際餐飲旗下的品牌鍋物-鳥(niǎo)裊火鍋，是臺(tái)中知名平價(jià)火鍋專賣店，在一中商圈、逢甲夜市和豐原等地都有分店，為了讓忙碌的現(xiàn)代人重溫舊時(shí)在大灶裡點(diǎn)柴火煮飯，晚歸的家人遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)炊煙裊裊，那是家的所在，也是累了一天最佳的避風(fēng)港，火鍋是闔家歡聚用餐的好選擇，Bulu? Bulu的聲音也就是煮火鍋時(shí)，湯滾的聲音，而圍在火鍋旁，歡聚的朋友和家人，開(kāi)心地吃著火鍋，那溫暖熱鬧、其樂(lè)融融的畫面，是令人羨慕也是最簡(jiǎn)單的幸福！
為了呼應(yīng)炊煙裊裊的情景，利用舊房子重新裝潢而成的鳥(niǎo)裊火鍋，搖身一變變成文青餐廳，屋外有趣的漫畫式插圖，讓孩子們不自覺(jué)對(duì)這裡產(chǎn)生了無(wú)比的好奇心！
蒨蒨：媽麻～這家很酷耶！我們可以進(jìn)去吃吃看嗎？
此時(shí)艾琳眼角的餘光瞥見(jiàn)～火鍋?zhàn)畹椭灰?198元起，除了主餐外，還附有白飯、飲料、菜盤和冰沙，天啊！這麼超值的鍋物，還不吃爆它！
一進(jìn)門，艾琳才發(fā)現(xiàn)從屋外一直延伸到屋內(nèi)餐廳，有趣的漫畫式插圖，真的太吸睛，而牆壁上的藍(lán)色窗框還保留著老屋子舊時(shí)的回憶，店內(nèi)的桌椅雖然不多，但卻讓人覺(jué)得寬敞舒適，艾琳怎也想不到在逢甲這麼熱鬧的商圈，竟然還有這樣一處秘境，別緻的裝潢讓艾琳誤以為來(lái)到了咖啡廳。
除了沙發(fā)式的座位區(qū)以外，裡頭還有一間半開(kāi)放式的包廂，至少可以容納6~8人！
一入門就看見(jiàn)的沾醬區(qū)，也用可愛(ài)式的插畫來(lái)標(biāo)示。
艾琳發(fā)現(xiàn)這裡的沾醬，除了有蒜泥、沙茶、辣椒、蔥花和醬油以外，比較特別的是還有一般火鍋店沒(méi)有的蘿蔔泥和水果醋。
點(diǎn)餐囉！
鳥(niǎo)裊火鍋有多達(dá)11種的精選好湯，不想多花錢的人可以選擇?經(jīng)典和風(fēng)鍋?，無(wú)辣不歡的人可加價(jià)選擇?韓式泡菜鍋?、?泰式酸辣鍋?、或是?川味麻辣鍋?，至於喜歡在冷冷的冬天來(lái)上一鍋藥膳鍋的人，可以加價(jià)選擇?溫補(bǔ)藥膳鍋?，或是?麻油燒酒烏骨雞鍋?，吃素的人來(lái)這裡也不用擔(dān)心，貼心的店家也為素食者提供了素食鍋的選擇。
挑好湯頭後，再來(lái)挑個(gè)主食吧！
鳥(niǎo)裊火鍋的主食有牛、豬、雞、羊和魚(yú)等多種選擇，最低$198元起，還附有臺(tái)灣香米、菜盤、飲料和冰沙。
?吃不飽，沒(méi)關(guān)係！
這裡的單點(diǎn)加料也很精彩，牛、豬、雞、羊、魚(yú)、蝦，肉品樣樣不缺，各式的蔬菜、菇菇們和火鍋料，也都很齊全，最底下還有一大堆麻辣鍋的好夥伴！
讓艾琳眼睛為之一亮的是鳥(niǎo)裊火鍋還提供讓人口水流滿地的日本嚴(yán)選A5和牛雙人套餐和四人套餐！
艾琳坐在這和半開(kāi)放式包廂只有一“匙”之隔的座位區(qū)，超美的，很適合來(lái)個(gè)網(wǎng)美十連拍。
背後坐在地上的羊咩咩插圖，寫著有點(diǎn)中二的文字-年輕就是嫩性！（看完真的會(huì)讓人噗哧一笑！）
上桌了！
超有效率的送餐速度和肉品美美的擺盤，讓正在發(fā)育的青春期美少女，遮不住口罩下滿滿的笑意！
蛤蛤鍋
美少女和超愛(ài)吃蛤蠣的小核桃一起聯(lián)手點(diǎn)了這鍋～數(shù)也數(shù)不清究竟有多少顆蛤蠣的『蛤蛤鍋』！
小核桃：我來(lái)數(shù)數(shù)看！1、2、3...........50、51........太多了，我不想數(shù)了，反正就是很多蛤蠣，除以2（小核桃要和姊姊一起分贓），一個(gè)人也可以分到好多，真開(kāi)心！
蒨蒨點(diǎn)的這份蛤蛤鍋湯底，是沒(méi)有附菜盤的，一旁有著粉嫩色澤的梅花豬，油質(zhì)分布均勻，漂亮的油花讓人忍不住胃口大增！
看見(jiàn)這一鍋快要滿出來(lái)的蛤蛤鍋，孩子們?cè)缫讶滩蛔￠_(kāi)火，打算來(lái)個(gè)蛤蠣吃到飽。
孩子們眼經(jīng)直勾勾的盯著鍋底的蛤蠣，只要蛤蠣一開(kāi)口，就會(huì)立刻化為孩子們口中的鮮美餐點(diǎn)。
瞧！超愛(ài)吃蛤蠣的小核桃，一改平日愛(ài)吵鬧的個(gè)性，安靜地將一顆顆的蛤蠣往嘴裡送。
蛤蜊雖然個(gè)頭不大，但吃起來(lái)肉質(zhì)超新鮮、甜美，喝上一口蛤蛤鍋的美味湯底，鮮美的讓人忍不住偷偷的盛了一碗。
火鍋上頭超多蒜末的蛤蛤鍋，是平日裡艾琳和孩子們就很愛(ài)喝的湯底，蛤蜊的鮮甜滋味配上大蒜釋放的蒜香，清爽不油膩，湯頭喝起來(lái)帶點(diǎn)微微的鹹鮮味，喝上一口，不只自然鮮甜，而且營(yíng)養(yǎng)滿分！
客家酸菜鍋
酸菜鍋才一上桌，艾琳就聞到一股清爽的酸菜香，帶點(diǎn)自然酸香味的客家酸白菜，真的很誘人。
本以為客家酸白菜湯底只是象徵性地放些許酸白菜在鍋底，想不到這家鳥(niǎo)裊火鍋竟然那麼大器，幾乎佔(zhàn)了半鍋的酸白菜肯定會(huì)讓喜歡吃的人，一口接一口，超過(guò)癮！
喝一口酸白菜的湯頭，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)酸白菜的湯頭不只不嗆口，微微酸的酸香味，入口後酸香回甘的清甜口感，不只清爽好喝，還很開(kāi)胃呢！
梅花豬肉
涮上一片片肥瘦適中、帶著微微酸香氣的梅花豬肉，還冒著熱氣，大口吃下，艾琳才發(fā)現(xiàn)原來(lái)涮了客家酸白菜的梅花豬肉，竟然這麼好吃，帶有微微酸氣的客家酸白菜，不只解了梅花豬肉的膩，還帶出了豬肉的鮮甜味！
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有著粉嫩色澤的梅花豬，油質(zhì)分布均勻，漂亮的油花讓人胃口大增，輕輕涮幾下，鼻尖還聞得到豬肉的香味，細(xì)緻軟嫩的口感，讓原本不愛(ài)吃豬肉的小核桃，更是一口接一口！
超大份的菜盤，除了有高麗菜、綠色蔬菜、茄子、南瓜、玉米筍、金針菇、木耳、紅蘿蔔、香菇、秀珍菇、蟹肉、豆腐......色彩超鮮豔、種類也超豐富。
雪花牛肉（PRIME)
有著完美油花的雪花牛肉（PRIME)，聞起來(lái)沒(méi)有任何令人不悅的腥味，反而有一股類似奶油的香氣。
艾琳不得不推鳥(niǎo)裊火鍋的雪花牛肉（PRIME)，不只份量超足，肉品也很新鮮。
蒨蒨：天啊！這牛肉也太........好吃了吧！
愛(ài)吃牛肉的孩子早已受不了誘惑，涮起了一片又一片的牛肉。
呈現(xiàn)雪花般紋路的雪花牛肉，吃起來(lái)會(huì)不但油膩，而且香氣十足，口感厚實(shí)、鮮甜，好吃極了！
天使紅蝦
帶著橘紅色鮮豔色澤的天使紅蝦，稍稍放進(jìn)火鍋裡燙煮一下，即使脫下外衣，裡頭的肉質(zhì)也依舊超飽滿，肉質(zhì)吃起來(lái)不只超飽滿也超有彈性，一份兩隻的天使紅蝦，讓喜歡吃蝦的小核桃抱怨：太好吃，一下子就吃完了！
阿嬤滷肉飯
粒粒分明、滷製入味的阿嬤滷肉飯，上頭沒(méi)有令艾琳害怕的肥肉，吃起來(lái)香醇鹹香、不油膩，搭配美味的火鍋，讓小核桃沒(méi)一會(huì)兒的功夫，就吃完大半碗。
小川味魯豆腐鴨血
滷得超夠味的豆腐和鴨血，軟嫩又入味，不只可以單吃，也可以放進(jìn)火鍋裡，讓火鍋的湯頭更豐富多層次，喜歡單吃的艾琳不自覺(jué)一口接一口，超涮嘴的！
冰沙
誰(shuí)管今天寒流來(lái)襲啊！
飯後來(lái)一杯冰冰涼涼的水果冰沙，超過(guò)癮！
CP值超高的逢甲平價(jià)火鍋，多達(dá)11種特色經(jīng)典湯頭，還有愛(ài)吃肉的蒨蒨超推的主食，豐富且多樣性的選擇，還附菜盤、臺(tái)灣香米、飲料和冰沙，一餐下來(lái)，真的美味又劃算！
鳥(niǎo)裊火鍋-逢甲店
預(yù)約電話：04-2451-9919
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 ? 17:00~00:00
店址：臺(tái)中市西屯區(qū)福星路511巷5號(hào)
官網(wǎng)：https://www.senze.com.tw/niaoniao
粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/NiaoNiaoHotPot/
鳥(niǎo)裊火鍋-豐原家樂(lè)福店
預(yù)約電話:04-2515-0391
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 ? ?11:00~22:00
店址：臺(tái)中市豐原區(qū)成功路500號(hào)（家樂(lè)福一樓）
鳥(niǎo)裊火鍋-一中店
預(yù)約電話：04-2225-7882
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 ? ?12:00~01:00
店址：臺(tái)中市北區(qū)育才北路14號(hào)
聊聊火鍋-東海店
地址:臺(tái)中市西屯區(qū)臺(tái)灣大道四段1086號(hào)
電話:04-2463 2882
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~22:00
禾倉(cāng)酒場(chǎng)
臺(tái)中市大里區(qū)東榮路一段69號(hào)新明路51號(hào)正對(duì)面
電話:04-2483 0149
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00~01:00
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