說到板橋四維路、裕民夜市裡
有一家超人氣的東山鴨頭店
他們的餐點採用先滷後炸再滷
複雜的三道手續製作而成
入口即化的口感，不需要太多的咬動
就可以很好入口~
這麼特殊口感的東山鴨頭就是今天要介紹的
康博士東山鴨頭｜先滷後炸再滷！入口即化的軟嫩東山鴨頭
康博士東山鴨頭?菜單
想吃什麼自己拿夾子和籃子
然後自己夾食材
攤位前面也有詳細的價格表
餐點的價格不貴~
點好餐點之後
通常要等十分鐘左右
因為店家的手續比較複雜
先滷一下再下去油炸
再滷三道手續
好了之後，還要再切灑上胡椒餅
所以花費時間比較久一點
弄好之後，馬上衝回家吃
他們的食材吃起來的口感
都非常的軟滑
對於咬口不好的人來說
特別的討喜
不論什麼食材都非常的軟滑
帶有甜甜的滋味
尤其是鴨頭和脖子
不論是皮還是裡面的肉
都非常好入口
不會讓你乾柴
對於喜歡吃入口即化
不需要太多咬動的人來說
康博士東山鴨頭非常適合
但對於喜歡吃酥脆口感的人來說
這家可能就比較不適合~
但整體來說，表現不錯，值得推薦
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康博士東山鴨頭 影片介紹
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店名：康博士東山鴨頭
營業時間：17:00~凌晨00:00 週日公休
地址：新北市板橋區四維路297號
地圖：
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聲明：
????*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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