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玖圍鍋物，香氣迷人的職人手炒沙茶讓人真心推薦！再加上美味扁魚干熬出的湯頭，玖圍的老沙茶火鍋非常值得一試。

2023-07-01 14:02:21
圍事小哥
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圍事小哥

文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：桃園市 > 桃園區(qū)

造訪商家： 玖圍鍋物-桃園店
03-3589919
桃園市桃園區(qū)藝文一街80號2樓
作者本次評價(jià)：
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

圍事小哥,玖圍鍋物,手炒沙茶,臺南沙茶火鍋,桃園美食,桃園火鍋推薦,扁魚火鍋,祖?zhèn)魃巢?/span>

第一次吃到這種沙茶火鍋是在臺南，讓人覺得難忘的是湯頭的特殊香氣。後來才知道啊，每一間沙茶火鍋都有自己的獨(dú)門湯頭，像這家玖圍鍋物的湯頭就是加了扁魚！用扁魚熬出鮮甜的特別香氣與手炒的沙茶醬，濃郁卻不油膩?zhàn)屓艘缓染蜕习a呢。

玖圍鍋物-桃園店

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桃園市桃園區(qū)藝文一街80號2樓 請點(diǎn)我開始玖圍鍋物桃園店導(dǎo)航

下午12:00 – 下午3:00 、下午5:00 – 下午10:00，若有臨時營業(yè)時間變動請依店家公告為主。

停車資訊：門口處就有藝文園區(qū)地下停車場（北區(qū)），不然對面也有Times 桃園藝文二街第2停車場，總之藝文中心附近停車場很多呢。

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店內(nèi)環(huán)境介紹

推開上二樓的大門，就像歡迎一個老朋友回來似的，好玖不見的沙茶火鍋喔。

上到二樓看到這個我就笑了，＂臺灣人94要吃火鍋＂啦！

靠近那一大片落地窗的位置非常吸引人！

店裡都是四人座的位置，朋友或是同事聚餐都非常適合。

自助區(qū)的東西也很多樣，然後同學(xué)們有沒有注意到？每一個自助區(qū)都有自己專屬的Logo喔！而且這裡的所有自助吧都是無限夾無限吃！當(dāng)然還是要提醒各位同學(xué)，在自己的食力範(fàn)圍裡能吃多少就拿多少，不要浪費(fèi)食物喔。

蔬菜區(qū)的Logo就是＂自己來，自己夾，自己家＂！就是讓你當(dāng)自己家一樣啦～自己來夾喜歡的各式菜菜吧。

＂玖醬被你征服＂…店長你來你來，設(shè)計(jì)這個Logo的設(shè)計(jì)師是不是年紀(jì)跟我一樣大?。坎蝗辉觞N會知道這首歌？（笑翻

各式飲品也是應(yīng)有盡有，也有冰沙喔喔喔。

好吃的冰淇淋我也有喔！明果冰淇淋我超愛呢。還有來自紐西蘭的泰利斯冰淇淋，等等也要來試試才行。

還有超好吃的霜淇淋機(jī)，而且玖圍還幫大家準(zhǔn)備了許多好吃的小配料呢。

菜單介紹

特色鍋底-扁魚上湯

所謂的扁魚指就就是像比目魚及鰈魚這類的魚，去掉內(nèi)臟後只留下魚骨魚肉以及鰭之後，經(jīng)過日曬的超鮮美魚乾，用來煮火鍋真的是上品啊。強(qiáng)烈建議！沒吃過這種從臺南傳上來的美味扁魚沙茶火鍋的同學(xué)們，一定要點(diǎn)來試試看，絕對不會讓你們失望的。

特色鍋底-牛油麻辣，蒜香蛤蜊

個人覺得這裡的牛油麻辣鍋算是小辣而已，特色是又麻又香！

特色餐點(diǎn)

雙人套餐之牛肉鮮來豬別來！

沒錯，全牛套餐就是這個啦～

啊對了，怕造成誤會所以先澄清一下，朋友手裡捧著的日本A5和牛啊，是店家剛開幕試營運(yùn)的時候送的打卡禮，1850的全牛套餐是沒包含日本A5和牛的喔。

由上到下分別是澳洲極上和牛霜降，無骨牛小排，美國羽下肉

像圍事這種愛吃牛肉的人，特別適合點(diǎn)這個全牛套餐！不吃牛的傑哥你放心，我會幫你夾很多青菜的！哎呀～（被打飛

右邊是美國牛腹脇，然後是美國嫩肩里肌。牛腹協(xié)的油脂超多又鮮嫩，嫩肩里肌雖然偏瘦，但是味道非常濃郁呢。

三人套餐之A5極上和牛！

精緻的肉肉塔來囉！一樣先跟各位說一下肉的種類，最樓上的是美國嫩肩里肌，中間則是豬肉類的，一片片的是伊比利梅花豬，捲成花朵一股的則是口感Q彈脆的松阪豬肉，一樓則是無骨牛小排跟美國羽下肉喔。

嫩肩里肌很適合像我太太這種想吃肉，但又排斥油脂的女孩子來吃呢。

伊比利豬是近年來很流行的肉品，號稱西班牙國寶級的豬肉喔！品質(zhì)軟嫩非常美味。而松阪豬最為人所樂道的就是特別的脆彈口感啦～好啦傑哥二樓這一大盤都給你啦。

前方的美國羽下肉，口感雖然類似無骨牛小排，但感覺上油花分佈更為細(xì)緻均勻，越吃越香呢。

無骨牛小排也不錯，是隔壁桌女孩們的喜愛品項(xiàng)之一。

來來來，最重要的肉肉出現(xiàn)啦！日本A5和牛登場～吃過了日本A5和牛，好像其他的牛肉都變得略為遜色了那麼一點(diǎn)點(diǎn)……這也正是A5和牛迷人的地方呢。

請千萬不要涮超過五秒！個人偏愛這樣略帶粉紅色澤的和牛肉了，香氣之豐美以及油花均衡在口裡化開那種感覺真是太美妙了，難過日本的料理漫畫中，把A5和牛形容成＂可以喝的牛肉?。?

主食加價(jià)升級-和牛月見油飯

咦？我們是不是忘了介紹主食了？？？兩人套餐會附兩碗月光米飯喔～如果想換點(diǎn)花樣吃好一點(diǎn)的話，也有加價(jià)升級的方案呢！比如加89元就可以升級成這一碗超迷人的用澳洲M9和牛做成的和牛月見油飯！五分熟左右的和牛肉滿滿地鋪到看不見淋上特製醬汁的油飯上，要吃的時候趁熱把蛋黃拌勻，和牛肉沾著蛋黃一起吃超滑順的！大推薦！

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主食加價(jià)升級-鰻魚飯

如果想吃得更豪華一點(diǎn)，試試這個入口即化的超香甜鰻魚飯吧！加價(jià)升級139元喔。

單點(diǎn)主食-關(guān)廟麵

不想吃飯？沒關(guān)係沒關(guān)係，我有幫大家另外點(diǎn)一份關(guān)廟麵啦！咦？怎麼這麼多配料??？除了關(guān)廟麵本人以外還有蔥花，蛋絲，跟一碗非常香的手炒沙茶醬呢。

如果點(diǎn)了關(guān)廟麵，還會有服務(wù)員到桌邊幫你煮喔！因?yàn)榈昙蚁Ｍ蠹夷艹缘剿麄冃哪恐凶詈贸缘年P(guān)廟麵，真貼心呢。

仔細(xì)把剛煮好超Ｑ彈的關(guān)廟麵跟手炒沙茶拌勻後，加上蛋絲跟蔥花，一碗看似簡單但卻非常美味的關(guān)廟麵就煮好啦～

想吃辣請自己酌量加點(diǎn)辣椒吧。

單點(diǎn)區(qū)

黑毛肚：155元

孩子，不要跟我一樣天真的以為毛肚就是牛肚喔～其實(shí)毛肚指的是牛的胃啦，而這個所謂的黑毛肚我也幫大家谷歌了一下，指的是牛的胃的保護(hù)膜的部份，燙熟後吃起來口感超脆非常爽口！

文蛤：99元

跟50元硬幣一樣大的肥美文蛤，非常的鮮甜呢。

北海道生食級干貝：269元

超鮮超甜口感細(xì)緻柔軟的北海道生食級干貝這裡也有呢，吃過就回不去啦。

手打蝦滑：150元

為什麼要強(qiáng)調(diào)手打呢？其實(shí)蝦滑是蝦仁加上魚漿或絞肉等配料，再經(jīng)過非常多次的摔！打！一直摔一直打！打到具有粘性後再來煮的食品喔。手打的蝦滑煮好後非常爽脆柔軟，好好吃呢。

粗薯粉：60元

印象中我第一次吃到這種晶瑩剔透Q彈好吃的粉薯粉，是有一回朋友帶我去臺北吃一家超道地的重慶火鍋時吃的，吃進(jìn)嘴裡是驚為天人??！順口又好吃～

滷牛筋：180元

這裡的牛筋滷得超香的，雖然我只吃到一塊其他的都被隔壁桌搶走了……

餃類拼盤：120元

有手工的蛋餃魚餃跟魚冊，最右邊的就是魚冊啦～也是臺南很出名的火鍋料呢，外皮是用魚漿做的，裡面包的餡料除了魚漿還有香菇等等，非常值得點(diǎn)來吃看看呢。

豆類拼盤：160元

豆製品的火鍋料這樣一盤有五種呢！口感每種都不同，豆皮，板豆腐，冰雪娟豆腐，腐竹以及涮涮捲！一次品嚐所有的各式豆製品吧！

套餐甜點(diǎn)：桂花釀芝麻小湯圓＆桂花釀豆花

好不容易撐到上甜點(diǎn)的時候了……嗝！話說雖然吃得超飽，但是一聞到淡雅的桂花釀香氣還是讓人挺有食慾的～看你們想吃芝麻小湯圓還是豆花就自己挑吧。

想品嚐美味的手炒沙茶火鍋嗎？不用跑到臺南那麼遠(yuǎn)啦！來桃園這裡吃吃玖圍鍋物吧。

店家/景點(diǎn)資訊

  • 店家名稱：玖圍鍋物-桃園店
  • 所在地址：臺灣桃園市桃園區(qū)藝文一街80號2樓
  • 營業(yè)時間：日?一?二?三?四?五?六?12:00 – 下午3:00-下午5:00 – 下午10:00
  • 店家電話：033589919
  • 評價(jià)：★★★★★

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