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敦小蓮
窩客好文

敦小蓮

文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 楠梓區(qū)

09-60807721
高雄市楠梓區(qū)熱河一街422號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

感謝網(wǎng)友推薦這間爆誇張的欣漁翁海產(chǎn)粥,但是。。。你沒(méi)有講這份量多到2-3個(gè)人才吃的完啊(噴火

頭一回吃海產(chǎn)粥從端上桌就一直睜大眼睛到吃光整碗見(jiàn)底還在睜大目珠,目珠都快縮不回去啦

份量十足、用料實(shí)在,店內(nèi)賣(mài)的五種海鮮粥都讓人驚嘆不己,怪不得吃飯時(shí)間人潮滿滿滿

可惜沒(méi)有外送服務(wù),不然你收到外賣(mài)餐點(diǎn)就會(huì)跟我一樣傻眼,我只有點(diǎn)一碗怎麼送來(lái)二碗海鮮粥啊

因?yàn)槭巢亩嗟叫枰枚€(gè)大碗公餐盒才裝的完啦!!




欣漁翁海產(chǎn)粥 位置

欣漁翁海產(chǎn)粥位在熱河一街上,過(guò)了大連街往前100公尺左右就能看到,這裡離吉林夜市、高醫(yī)不遠(yuǎn)

嚴(yán)格來(lái)講這裡是一級(jí)美食戰(zhàn)區(qū),東西不好吃的話很容易被淘汰掉

欣漁翁海產(chǎn)粥 用餐環(huán)境

內(nèi)部空間很大,冷氣也很強(qiáng),門(mén)邊還有洗手臺(tái),無(wú)不提醒大家吃飯前要先洗手再用餐

欣漁翁海產(chǎn)粥 菜單

欣漁翁海產(chǎn)粥只有五種海鮮粥,價(jià)格100-180之間,內(nèi)用的話還要再多加10元,可能會(huì)覺(jué)得內(nèi)用還要多加錢(qián)那我外帶好了

看到這先別生氣,內(nèi)用有冷氣不用擔(dān)心天氣太熱吃到滿頭大汗,而且內(nèi)用的份量真的很?chē)樔?/span>

欣漁翁海產(chǎn)粥 食材介紹

高雄有很多有名的海產(chǎn)粥,價(jià)格有的平價(jià),有的破百,平價(jià)沒(méi)什麼料我能理解一分錢(qián)一分貨咩

但破百的海產(chǎn)粥還沒(méi)什麼料那就有點(diǎn)扯了,好比六X路、七X路有名的那間,連我爹吃完都小聲說(shuō)真的差很大

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冰櫃裡有鮮蝦、虱目魚(yú)肉、虱目魚(yú)肚、蛤蜊、蚵仔、肉絲以及加在高湯裡會(huì)更鮮甜的筍絲




欣漁翁海產(chǎn)粥 料理過(guò)程

一碗好吃的海鮮粥最大的功臣就是高湯,高湯不知是不是用昆布下去熬煮還是其它的海鮮食材,喝起來(lái)很甘甜

湯頭甘甜搭配海鮮更能大大的感受到海味

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有的店家的粥是先煮好放在一旁,等有人點(diǎn)餐在舀起來(lái)加入高湯烹煮

欣漁翁的粥是現(xiàn)挖白飯?jiān)俚谷敫邷局螅芏嗳艘詾槭秋垳鋵?shí)不是,是介於是粥和飯湯中間

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三口鍋熬煮的主食都不同,搭配的海鮮食材也不會(huì)相同,只有一點(diǎn)是相同【份量好多— —】

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煮的差不多會(huì)加入筍絲下去【控味】,讓海鮮粥的甘頭更甘甜

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綜合海鮮粥的配料多到讓我說(shuō)不話來(lái),這真的是一人份?!




欣漁翁海產(chǎn)粥 餐點(diǎn)特色

虱目魚(yú)肉粥

本以為虱目魚(yú)肉粥容量就跟外賣(mài)的都差不多,所以一人各點(diǎn)一碗不同的海鮮粥

看到店員端上桌才發(fā)現(xiàn)大事不妙,這碗也太大了吧!!

旁邊的小白瓷碗都像個(gè)小baby似的

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虱目魚(yú)肉我已數(shù)不清到底有多少條了,我只能撈個(gè)大概放在湯匙裡 (連木勺湯匙都很大隻)

很多人吃魚(yú)都不會(huì)挑魚(yú)刺更害怕被魚(yú)刺噎到喉嚨

欣漁翁海產(chǎn)粥的虱目魚(yú)肉是無(wú)刺的魚(yú)肉可以很放心的吃它,魚(yú)肉很鮮甜能感受到虱目魚(yú)本身的滋味

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虱目魚(yú)肉粥裡頭也有蛤蜊,我大概數(shù)了一下有10顆耶

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加了大量的海鮮讓這碗粥更加鮮美好喝




虱目魚(yú)肚粥

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我們家這邊賣(mài)的虱目魚(yú)肚粥只有半條,就算是半條也沒(méi)有這碗虱目魚(yú)肚來(lái)的大尾

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這半條風(fēng)目魚(yú)肚是不是很大隻啊,大到頗有重量

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魚(yú)肚清理的很乾靜,重點(diǎn)無(wú)刺可以很放心的吃它

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除了虱目魚(yú)肚還放了蛤蜊、蚵仔,用料超豐盛,這碗賣(mài)180元真的很值

我爸對(duì)風(fēng)目魚(yú)肚粥很挑食,邊吃邊說(shuō)讚,就是吃不完只能打包回家




綜合海產(chǎn)粥

如果你是第一次來(lái)用餐的人不知道要吃什麼的話,那綜合海產(chǎn)粥就是你最好的選擇

裡頭有鮮蝦、蛤蜊、蚵仔、虱目魚(yú)肉、豬肉絲以及筍絲,料多又超值選這碗就對(duì)了

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綜合海鮮粥裡頭有五隻鮮蝦,頭一次看到放了五隻蝦子,這數(shù)量比外頭還要大氣,蝦子很鮮甜沒(méi)腥味

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蛤蜊更不用提別間店最多只放個(gè)2-3顆意思意思一下,欣漁翁海產(chǎn)粥整整放了15顆啊,顆顆飽滿又多汁

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蚵仔一顆比一顆還要肥美,一大匙舀起來(lái)就丟鍋中煮,老板你真的是出來(lái)做生意嗎?!應(yīng)該是出來(lái)交朋友的吧XD

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虱目魚(yú)肉條也不含糊起碼也有5-6左右,點(diǎn)這碗綜合海鮮粥簡(jiǎn)直是賺翻,什麼海鮮都吃的到

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隨便一舀都是海味,米飯、海鮮與高湯完美的結(jié)合在一塊,鮮美度真的無(wú)話可說(shuō)




炎熱的夏天吃什麼好呢?!怕吃飯地方?jīng)]冷氣,邊吃邊流汗!!怕物價(jià)太高餐點(diǎn)料理太少還吃不飽!!

來(lái)欣漁翁海產(chǎn)粥用餐保證讓你物超值還省荷苞

欣漁翁海產(chǎn)粥 店家資訊

欣漁翁海產(chǎn)粥

電話:0960-807-721

營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM11:00-PM13:00、PM16:00-21:00

地址:高雄市三民區(qū)熱河一街422號(hào)