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中壢中原大學(xué)平價(jià)牛肉麵推薦「鍾小勤麵食館」，這間應(yīng)該是我近期吃過(guò)CP值最高的牛肉麵啦！
開(kāi)幕還不到一個(gè)月的時(shí)間，已經(jīng)吸引了不少客人前來(lái)朝聖，在網(wǎng)路上發(fā)這間時(shí)，立馬讓我收到口袋名單，揪了洪先生在這個(gè)連假就衝到「鍾小勤麵食館」用餐，在這裡除提供飲料（有時(shí)候是豆?jié){）、豆花無(wú)限續(xù)之外，只要90元，還可以免費(fèi)加湯加麵不用錢(qián)，真的好劃算！
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還記得第一眼瞧見(jiàn)「鍾小勤麵食館」時(shí)，只覺(jué)得這間麵館也太方便了！
前面就有大大的停車(chē)場(chǎng)，雖然這裡坐公車(chē)不太方便，但對(duì)騎車(chē)、開(kāi)車(chē)的朋友來(lái)說(shuō)，想停車(chē)完全沒(méi)有問(wèn)題，完全少去找車(chē)位的煩惱！XD
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「鍾小勤麵食館」座落於中壢的新中北路上，旁邊還有一條小溪流，看起來(lái)很有世外桃源的感覺(jué)，開(kāi)幕至今雖然沒(méi)有多少時(shí)間，卻在Google上擁有4.9的高分，而且也有許多一吃就變成主顧的回頭客呢！
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一進(jìn)去就看到這個(gè)候位區(qū)，佈置得看起來(lái)很有童心，視覺(jué)上相當(dāng)可愛(ài)。
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是說(shuō)「鍾小勤麵食館」的環(huán)境也太寬暢了吧！
目測(cè)可以同時(shí)容納50人以上沒(méi)有問(wèn)題，木質(zhì)配上純白顏色的桌椅看起來(lái)也很清新，重點(diǎn)是這裡的窗戶(hù)很多，天氣好的時(shí)候裡面就算不開(kāi)燈也超明亮，一看就讓人擁有好心情。
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也許多了一些綠色盆栽，整個(gè)很有種小清新的感覺(jué)，別說(shuō)環(huán)境乾淨(jìng)舒服之外，在這裡吃麵食類(lèi)，最低只要90元就可以免費(fèi)加湯加麵不用錢(qián)呦！
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檯桌上有不少小菜種類(lèi)，客人如果有需要都可以自行取用，而且店家很貼心，每一碟還用透明的蓋子保鮮著，更能少去一些蚊蟲(chóng)還是客人可能聊天時(shí)噴出的口水，讓人覺(jué)得更衛(wèi)生。
鍾小勤麵食館 | 免費(fèi)飲料、豆?jié){、豆花無(wú)限續(xù)
只要在「鍾小勤麵食館」用餐，皆提供每位客人飲料（有時(shí)候是豆?jié){輪流）及豆花無(wú)限享用。
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豆花都是店家自己做的，聽(tīng)店家說(shuō)，他們只賣(mài)連自己敢吃的東西，所以豆花不買(mǎi)現(xiàn)成的，全部都在前一天就泡好黃豆、隔天再把泡軟的豆子手工做成豆花，光看就讓人覺(jué)得超好吃。
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一旁還提供糖水供客人享用。
他們家的糖水很特別，是略帶點(diǎn)薑味的，我自己本身是喜歡薑汁的味道，覺(jué)得這家的豆花加上糖水之後變得很有古早味，尤其是冬天天氣冷冷地來(lái)一碗，更是暖心又暖胃。
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如果你都不喝飲料也沒(méi)關(guān)係，這裡也有提供開(kāi)水給客人們飲用，感覺(jué)很多小細(xì)節(jié)，店家都有注意到了呢！
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認(rèn)真來(lái)說(shuō)，這裡的菜單目前品項(xiàng)還算豐富，聽(tīng)店家說(shuō)，之後還會(huì)慢慢再增加！
主要以牛肉麵為主，其它還有乾拌麵、燴飯、湯品，就連素食的養(yǎng)生麵在這裡也可以吃得到，牛肉列最便宜只要90元就可以吃得到，重點(diǎn)是還可以加湯加麵不用錢(qián)。（完整菜單請(qǐng)點(diǎn)我）
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今天全家四個(gè)人出動(dòng)，我們點(diǎn)了三碗麵，外加一些小菜，小資價(jià)格就可以吃得飽嘟嘟！XD
重點(diǎn)是這裡還有無(wú)限的豆花可以免費(fèi)享用，光是豆花我自己就喝了三碗，因?yàn)檫@間「鍾小勤麵食館」的豆花真的完全不輸外面專(zhuān)門(mén)賣(mài)豆花的甜湯店，超好吃的耶！
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紅燒牛三寶麵(NT.220元)
一端上來(lái)，澎派的賣(mài)相讓我們一看就覺(jué)得很有飽足感，滿(mǎn)滿(mǎn)的蔥花，裡面還有牛肚、牛腩及牛筋，青菜的份量也不少，一撈起來(lái)全都是麵條，如果你真的很能吃，我想這碗應(yīng)該也很夠吃了。
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牛肉麵的好朋友當(dāng)然不能少了酸菜，他們家的酸菜也是自己做的，吃起來(lái)略帶點(diǎn)酸甜酸甜，跟牛肉麵很是合拍。
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別說(shuō)酸菜，就連辣椒油也是店家自己炒的，嗜辣的朋友一定要加，它的香氣很足很鮮明，可以幫牛肉麵提升不少層次感。
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面對(duì)一碗這麼青操的三寶麵，一時(shí)之間我還不知從何吃起！XD
「鍾小勤麵食館」的紅燒牛肉麵雖說(shuō)是紅燒口味，但口感上算是濃郁卻是不辣的，主要是店家想說(shuō)不加辣、一來(lái)小朋友也可以吃，二來(lái)提供辣椒油也能讓客人自己調(diào)整，DIY的自由度更高。
一拿到麵我們就開(kāi)始分裝給小朋友，沒(méi)想到一向嘴很挑的小蕃薯竟然也很愛(ài)吃這家的牛肉麵，小小一隻還不到３歲，就一個(gè)人吃了３小碗，難得胃口這麼大！
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面對(duì)滿(mǎn)滿(mǎn)的食材真是叫人食慾大開(kāi)，湯的表層還浮有一些油脂，在太陽(yáng)底下還會(huì)微微地反著光呢！
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牛肉的部份吃起來(lái)不會(huì)柴，軟硬度是偏硬一些，算是比較有咬勁的口感，每塊的大小切得蠻適中的，因?yàn)橐呀?jīng)先行滷過(guò)，所以吃起來(lái)讓人感覺(jué)愈嚼愈香。
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牛肚我自己很喜歡，覺(jué)得切的大小剛好不說(shuō)，而且滷得很入味。
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他們家的牛筋是比較有彈性、不屬於煮到偏軟爛的那種，自己的喜好度就沒(méi)有那麼高囉！
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麵條部份也是特別挑選過(guò)，因?yàn)槲遗恼盏年P(guān)係，到拍完麵條總是會(huì)偏軟爛一些，但也許是他們家的麵條挑的好，感覺(jué)特別耐泡，吃的時(shí)候還保有十足的彈性，重點(diǎn)是份量已經(jīng)不少，如果你是大胃王，沒(méi)關(guān)係，來(lái)到這裡就是要讓你吃好吃滿(mǎn)，想要免費(fèi)加湯加麵嗎？通通不用錢(qián)！
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牛肉湯的味道濃而不膩，味道足、紅燒的香氣也是很明顯，嗜辣的朋友可以加點(diǎn)辣會(huì)更好吃。
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蒜香牛三寶麵(NT.220元)
如果不說(shuō)，我還真是分辦不出這碗蒜香跟紅燒三寶麵的差別，不過(guò)店家也是貼心，因?yàn)檫@裡還備有送菜機(jī)器人娃娃，每碗麵上也會(huì)特別夾夾子註明，不會(huì)讓客人不知道自己到底點(diǎn)了什麼食材。
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雖然長(zhǎng)相很相似，可是味道一聞就知道，這碗本身的蒜味很鮮明，尤其面對(duì)我這種蒜控來(lái)說(shuō)，更是一下子就發(fā)現(xiàn)它的差異啦！XD
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一撈起來(lái)都是滿(mǎn)滿(mǎn)的牛三寶，整個(gè)讓人食慾大增阿！
以小朋友來(lái)說(shuō)，紅豆姐的口味較重，她自己說(shuō)她偏好蒜味的，基本紅燒跟蒜香相較，我也比較愛(ài)蒜味，可是這跟個(gè)人吃的滋味有差，而紅燒比較著重在它的濃郁度，其實(shí)兩碗都蠻不錯(cuò)的，重點(diǎn)喝得出來(lái)是用蔬菜、大骨下去熬，不是用天然人工粉泡的，這一點(diǎn)很重要。
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胡椒雞肚湯(NT.180元)
好難得在牛肉麵館看到這個(gè)胡椒雞肚湯，基本上外面除非專(zhuān)賣(mài)店，這個(gè)也不多見(jiàn)。
我自己本身就很愛(ài)胡椒，每每喝湯總要加一堆白胡椒才過(guò)癮，看到菜單有這個(gè)立馬毫不猶豫點(diǎn)了它，連老闆娘看到都說(shuō)我很懂吃，因?yàn)檫@個(gè)可是店家的招牌菜呢！
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湯底的顏色看似透澈卻還是帶著白濁感，一喝你就知道它的厲害，白胡椒味真的有夠香的啦！
我還特地請(qǐng)教老闆娘說(shuō)這個(gè)到底是怎麼煮的，她說(shuō)她們可是連白胡椒粒都是特別選過(guò)，大包大包下去熬湯、還要加上白胡椒粉。
因?yàn)槲移牌旁谥兴幍晟习啵晕抑篮玫陌缀菲鋵?shí)真的不便宜，我們家自己都會(huì)買(mǎi)來(lái)煮飯煮湯什麼的，所以喝得出來(lái)這家的白胡椒真的是好物。
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白透透的麵條吃起來(lái)好有咬勁，這碗因?yàn)榕牡暮芸鞗](méi)有什麼泡到，所以可以吃得出它更加有彈性。
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平常我們吃豬肚最怕有腥味，這碗完全沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題，豬肚洗得很乾淨(jìng)，吃起來(lái)乾淨(jìng)而且只有白胡椒味，就連雞肉都是使用溫體的土雞，吃起來(lái)的甜度更是加倍高。
你要說(shuō)「鍾小勤麵食館」是牛肉麵專(zhuān)賣(mài)店也可以，但今天我最?lèi)?ài)的卻是這碗豬肚雞麵，別說(shuō)湯頭的胡椒很夠味很有層次之外，就連豬肚都煮得軟嫩又好吃，超推薦。
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小菜部份一碟小份的都是50元，整齊排列在櫃檯附近，客人們都可以自行取用。
今天我們拿了炒花生、毛豆及芋頭，基本上表現(xiàn)都還很不錯(cuò)，尤其是那盤(pán)炒花生真的蠻香的，如果你是吃飯的話(huà)，這個(gè)真的超下飯。
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明明肚子已經(jīng)很飽了，但怎麼都不能錯(cuò)過(guò)這裡自己手工做的豆花，光看就讓人覺(jué)得超有綿密感的啦！
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一挖起來(lái)很明顯可以感覺(jué)它的滑溜度，是說(shuō)這豆花真的很暢銷(xiāo)，就在我們吃飯的這一個(gè)小時(shí)多，光是豆花就被客人吃掉兩桶，整個(gè)很受歡迎來(lái)著！XD
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挖好豆花之後再自行添加糖水，只要不要浪費(fèi)，想吃多少就可以吃多少。
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認(rèn)真說(shuō)起來(lái)，在桃園其實(shí)也有不少牛肉麵食館有提供豆花讓客人免費(fèi)享用，但我不得不說(shuō)，「鍾小勤麵食館」的豆花是目前我吃到這幾間裡面最好吃的。
糖水的甜度不會(huì)很高，別說(shuō)豆花自己做、連糖水都自己煮，薑加的比例還蠻剛好的，不會(huì)讓你覺(jué)得辣口，不管是冰冰涼涼的地吃、亦或是熱熱吃，我都覺(jué)得好有懷舊的古早味。
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雖然才開(kāi)幕沒(méi)多久，但生意真的很不錯(cuò)，我們吃飽之後大概已經(jīng)快二點(diǎn)，裡面還是有不少客人在用餐，聽(tīng)老闆娘說(shuō)還有人會(huì)專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)吃他們家的豆花呢！
第一次造訪，對(duì)「鍾小勤麵食館」的印象真的不錯(cuò)，可惜離我們家真的太遠(yuǎn)啦！這如果開(kāi)在我家附近，我肯家一星期報(bào)到個(gè)２～３次都不為過(guò)！XD
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鍾小勤麵食館 | 店家資訊
鍾小勤麵食館
電話(huà)：03-4353839
店址：桃園市中壢區(qū)新中北路536-1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00 ～ 14：00、17：00 ～ 20：30（星期一公休）
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