隱藏在桃園新屋鄉內的南非美食小屋，
地點偏僻不顯眼，卻能吸引眾多饕客上門，
想必有其獨到之處！
從去年得知這家的存在後，就一直想到訪，
到南非遊學過三個月的Irene，也是對南非有著唸唸不忘的情懷。
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映入眼簾的是諾大的歐式建築，看到這主棟，
就有置身國外的感覺了，在南非與一般歐美國家一樣，
也大多是這種歐式建築。
一旁有小木屋造型的用餐區，隱蔽在樹叢中，
想必在裡面吃飯更有氣氛吧！
殊不知夏天會不會熱到昏倒...
現在流行混搭風？彌勒佛與羚羊一起擺放嗎？
這應該是南非當地土著才會使用的鼓吧
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二樓的用餐環境是使用臺灣杉打造成的，
加上動物的裝飾與木雕的點綴，可感受到濃厚的南非奔放的草原氣息。
我們的座位旁邊剛好就是陂塘，享用著美食時，
又能享受到輕風吹來的涼爽，聽老闆說夕陽西下時的美景更讓人陶醉呢。
豹紋的Menu一翻開就是長頸鹿，
果然有符合南非風格。
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事先預訂的10人合菜，NT.4800，當日只到八位，吃到最後份量還是十人剛剛好。
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1.?? 四色小菜
一坐定馬上就奉上四到小菜，都是很普通常見的小菜，
涼拌洋菜絲、牛蒡、海蜇皮、花生；
表現都很中規中矩，算是開胃小菜。
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2. 南非法式開胃生菜沙拉
生菜、苜蓿芽、紅蘿蔔等五顏六色蔬菜組成，淋上橄欖油醋醬汁，
有些類似和風醬，滋味卻更深層，微酸卻很舒服，很開胃，
不時還有核果類的堅硬口感增加層次感，這品很討喜。
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老闆來穿插問一下要不要點飲料，就推薦了這款：
南非招牌檸檬果汁，大壺NT.350；
另外還有一杯NT.60，中壺NT.250可選擇。
這款是老闆口中的「KARAKA」，用檸檬汁搭以KARAKA葉，加入蜂蜜煮成偏褐色，
喝起來檸檬香味十足，活像檸檬汁，調和過的檸檬汁有其檸檬酸甜而不會酸的嚇人，
超順口好喝！平常敢喝檸檬原汁的Irene覺得不酸，不過同行友人有人覺得有點酸就是了。
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3. 南非美式風味炸魚排
這道聽說是這裡的招牌，由於老闆之前在南非是從事魚類的進出口，
想必對魚的品質把關有專業的堅持，
使用南非特有魚產深海銀魚，完全沒有刺可放心大口食用，
大塊的魚肉炸的外酥，魚肉的肉質結實鮮甜，搭配上南非特有的果肉醋醬，
口感上類似果醬黏稠，滋味微甜微酸，沒有果醬的甜膩，與炸物極為相搭，
酸甜的滋味一拍即合！
據說這果肉醋醬要價不斐，可說是幾千元起跳的，只能說老闆真是大手筆。
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4. 南非德國風味起司雞肉煲
上桌時的起司雞肉煲邊邊仍在滾沸著滋滋作響，
大量的起司覆蓋其上，內裡的雞肉、洋蔥、馬鈴薯等為量也不少，
濃郁的起司香與奶香，入味的香料雞肉與甜甜的洋蔥，
滋潤而不膩口的一道。
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5. 南非紅酒香料雞塊
炸的跟魚排有些像，不過這道是雞塊！
被麥仔說是宜蘭大型卜肉，瞬間low掉啦！！
如其名這道的香料味十足，雞肉充分入味，
難怪這道不像魚排還附沾醬，因為本身味道就很足，
聽說使用紅酒和香料醃製了三天，難怪雞肉呈現紅色色澤，
Irene還吃到迷迭香呢！
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6. 南非西班牙香燜魚飯
偏淡黃色的西班牙燜飯，是使用鬱金香粉所成，
使用鮑魚湯汁、培根、南非香料與生米浸泡一起，然後米飯烤熟到出現鍋巴即完成，
看起來很簡單，每一口都吸入食材的原味，口口都很香，
培根的不會太鹹，適時的點綴，魚肉軟嫩讓米飯更鮮美，
不過這道的飯粒粒分明，吃起來非常有咬勁，比較偏乾的那種，
跟自己煮的飯帶有溼潤度不同，Irene覺得越嚼越香還不錯。
底層的鍋巴頗厚，喜歡吃鍋巴的朋友不要錯過。
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7. 南非古荷蘭燉肉(豬肉)
雖然在德本時，Irene的Home stay婆婆是荷蘭人，卻沒看過她煮過這道菜說…
被南非尊為國宴菜的「古荷蘭燉肉」，已有超過300年的歷史，
使用高麗菜等蔬果、加上南非香料與白酒，
再加上肉塊入鍋熬煮，完全不加一滴水，慢火燉煮5小時以上，這樣的湯頭你說能不鮮美嗎！
高麗菜已經被煮到像白菜魯一樣的軟爛，充斥著香料香味，豬肉也幾乎入口即化，
長時間燉煮出來的湯頭鮮甜又香味迷人，看似重口味喝起來卻不油膩。
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8. 南非頂級海鮮濃湯
一大碗的海鮮濃湯，可以喝的極為過癮！
去殼的蝦子、馬鈴薯、洋蔥、魚肉參雜其中，有巧達湯的錯覺，
使用大量海鮮，除了奶香外還多了股海鮮的鮮味，
濃稠適中，沒有一般喝濃湯的膩度，表現不錯。
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9. 南非印度香料風味蝦
肥美的鮮蝦搭配濃郁的醬汁，看來也是讓人食指大動，
新鮮的蝦肉很有彈性，本身的蝦味明顯，
所佐的醬汁有些像是泰國的紅咖哩，椰奶味道頗明顯，
與前面幾道的口味有所不同，交叉食用吃來比較不膩，
這款拿來拌飯也很美味，頓時成了咖哩飯呢。
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10. 燴臺灣季節時菜
吃了眾多魚、肉、口味豐富的餐點後，最後來上一盤清爽的蔬菜，
不管吃再飽，看到青菜總會有胃口再吃幾口！
青江菜加上肥嫩香菇一起拌炒，滋味清脆而爽口。
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11. 季節臺灣水果
當季的西瓜吃起來就是甜，沒什麼好說的，
當季的西瓜吃起來就是甜，沒什麼好說的，
在炎炎夏日來一塊消暑的西瓜，真是完美的結尾。
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最後此行的重點就是幫珍小姐慶生，
小臻拿出這一副可愛的眼鏡給壽星戴上，真是太好玩啦！
小臻拿出這一副可愛的眼鏡給壽星戴上，真是太好玩啦！
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麥仔精心選了條項鍊，
親手幫珍小姐戴上，一切盡在不言中。
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其他人送的小禮物，幾乎都是海綿寶寶的相關物品，
因為珍小姐喜歡海綿寶寶，看來週一去上班可以用整套的囉。
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看了這些菜色是不是覺得很像聯合國，由於南非在早期受歐洲許多國家統治過，
所以餐點特色應有盡有，像Irene之前去的德本就是荷蘭人與印度人居多。
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在約翰尼斯堡住了很久的老闆，相當的熱情，
上菜時不斷的每桌走透透，解釋菜名與閒聊，
堅持使用南非進口的原料，六年來的價格始終如一，
即使物料不斷上漲，也堅持不反應在顧客身上，
沒有多餘的盈利，只為了讓自己有機會活動筋骨，
也增加員工的就業機會，聽完很讓人感動。
如果想試試南非的道地料理，臺北也有分店喔，
是老闆的兒子開的，聽說這的菜色比較多，下次再來衝臺北店！
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南非美食小屋
電話：03-497-1184
地址：桃園縣新屋鄉埔頂村2鄰35-3號（中華南路2段24巷內）
營業時間：中餐11：00～14：00、晚餐17：00～20：00（週一公休）
恕不刷卡
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不收服務費，可自備紅、白酒，不收開瓶費，