醉麻辣精緻火鍋位 於臺北東區，近鄰離捷運國父紀念館站，店裡提供三種不同風味湯底，重金向四川老師傅拜師學藝，習得正宗四川麻辣湯底，再以專業中藥師搭配數十種中藥調配而 成，費時熬煮讓中藥材釋出，所有精華進入湯汁之中。湯頭不慍不火、香而不膩、麻而不辣，香、麻、辣、甘，蘊含豐富層次。

養身白湯用雞骨多食熬煮，加入紅棗、肉桂、枸杞等中藥材，口感溫潤中和，暖心又暖胃。另外你也可以選擇柴魚昆布湯頭，食材皆由日本引進，慢火細燉出鮮美清爽的風味，三種湯頭各具風味。

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顛覆一般對吃到飽火鍋店的刻板印象，店內提供70餘種新鮮尚青的食材，嚴選品質優良的肉類、海鮮與什錦鮮蔬，及豐富多樣的火鍋料，多元的口味選擇，讓消費者大快朵頤。

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一走下階梯，醉麻辣以結合藝術的時尚風格，打造氣派寬敞的用餐空間，取餐的動線順暢，打破以往火鍋店壅擠的格局，除了火鍋食材之外，精緻奢華的多樣化甜點 也讓人驚艷！法國進口的馬卡龍、現場製做精品咖啡、Twinings英國進口有機花果茶、德國D&B有機茶、各式精緻蛋糕、甜點，多達16種 Haagen-Dazs與多種水果任意挑選，一定會讓人眼睛一亮、食指大動！

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噶瑪蘭黑豚

以宜蘭冬山河最上游之水質，享有優質健康無氯之水源，所飼養出最優質的豬隻，其肉質嫩度高、甘美但不膩口，烹煮後保水率佳，彈性好，且甜美的口感不會流失，纖維細緻含水量高，脂肪融點高，屬於頂級的豬肉品，全店肉品皆採現點現切，肉質鮮嫩略帶甘甜味。

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牛小排

取自牛隻的前胸肋骨，肉質結實帶油筋且油脂甚多，彈性鮮嫩俱佳，呈現出漂亮的油花，口感柔嫩厚實，一入口散發出迷人香氣，入口保有原味鮮美，油脂香甜迷人。

切成薄片用火鍋汆燙別有風味，不論鮮度與品質都令人滿意，甜嫩的肉質與日式醬料，結合為難以抗拒的美味。

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霜降牛

霜降牛肉為翼板肉，屬於牛的肩脥骨部位，油花分布均勻，呈現大理石般的紋路，沒筋夾帶其中，肉質細嫩爽口，在口中化開的美麗霜降油脂，柔嫩細緻的肉質，充分展現和牛獨特的甜度與口感。嚴超高品質的牛肉，挑選獨特規格的肉質，也為店內的人氣之選。

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店內提供的海鮮眾多，來自東石的鮮蚵、螃蟹、蛤蜊、鯛魚與曼波魚等高檔食材，一般火鍋店吃不到的竹蛤，放入精熬的湯頭裡輕涮即可享受鮮美的海之味，眾多鮮甜海味大集錦，喜歡吃海鮮的饕客不能錯過，眾多海味一次品嚐，肥美的水產，讓人大快朵頤、直呼過癮！

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手作魚漿有紅麴、墨魚花枝與波菜、九層塔三種不同口味，都是採用臺灣的原料，用純手工製作，透過專業的技法，才能製作出Q彈有勁，從食材本身都能感受到掌心的溫度，用心提供眾多優質在地好食材，超乎顧客對於麻辣鍋的想像。

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