築間幸福鍋物 臺中中科店

環(huán)境：

築間開幕後，因?yàn)閲惨宦愤@家店有提供火烤兩吃，開幕後一個月依舊很難訂位

門口的這個空間跟市政店一樣適合排隊(duì)，哈

裏頭的裝飾，很有簡約日式風(fēng)格

空間上來說，火烤兩吃的桌子中間放下烤盤，4週則是火鍋的電磁爐

店本身屬長型架構(gòu)，但空間色調(diào)與擺設(shè)很讓人舒服

自助吧有咖啡、飲料、冰沙，厲害的是還有氮?dú)饽滩瑁苛軝C(jī)

飲料不僅品項(xiàng)多，口味也很新

除了有霜淇淋機(jī)以外，一次提供了三家不同的冰淇淋我也是很驚訝

沙拉吧數(shù)量很多，補(bǔ)的速度也算很快

朋友最愛他加的蛋餃，我卻最愛花枝漿。花枝漿當(dāng)然是一個超受歡迎的選項(xiàng)！常常都被挖空

我只有標(biāo)註完餃類，其實(shí)蔬菜的多樣化業(yè)是一絕

菜單：

電子菜單請按我

菜色：

從胡椒豬肚雞這個鍋底上市後我就很愛，但築間的版本有兩種，一個是清湯，另一種則是再加100 的有料版！今天是有料版的豬肚雞

不僅有豬肚還有豬排骨

湯頭清香帶白，喝起來清爽醇厚又帶點(diǎn)辣度

最近新開發(fā)的口味，九州蒜香豚骨，豚骨湯底比想像中的清澈，喝起來是大骨湯的味道但這款也很適合涮肉，推薦選肉類的人，涮起來自帶濃醇香感！

自取的自助吧蔬菜，每次我都夾好幾個花枝漿

花枝漿，好吃在新鮮，還保留了花枝的口感，一入口就感覺到他的鮮甜與小塊花枝在嘴裡跳舞的Q彈

胡椒豬肚雞呀，可以跟雞肉搭非常合理，但也跟小羔羊搭！胡椒湯真的是羊肉好朋友！

這次的築間主食也更有料了，雙拼雞排+鯛魚...好飽

最後收尾來個冰淇淋

這是另一次去的傑作，我的心得是Niseko>Meji>Mingo，三個最推Niseko 因?yàn)樽顬橄銡鉂庥簟?/p>

第三名的mingo 有些口味會像水果沙冰跟冰淇淋口感之間，像上圖中。但他排第三的主要原因是他比較"甜"

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飲料區(qū)選項(xiàng)不少，而我最想推薦的是這臺紅花茶傳是有氮?dú)獾娘嬃希拖竦獨(dú)饪Х扔写枷愕珱]有奶味，我覺得紅茶更為絲滑，很特別

想喝經(jīng)典雀巢檸檬茶，有

想喝咖啡，有

想喝沖泡飲品，有

國安店這家的自助吧強(qiáng)大，難怪那麼多人排隊(duì)來吃！

我第一次看到這款野菜果物，感覺就很波蜜果菜汁。另外這是自己DIY 的手工霜淇淋機(jī)，口味有哈密瓜我驚訝了！

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後話：

我每次進(jìn)來吃築間都很忐忑，因?yàn)榇蠹叶己芟矚g他但我遇到總是覺得有些小缺點(diǎn)，兩次進(jìn)國安店也遇到了，從頭到尾沒來加湯的工作人員，招手還不來，加湯車自動去別桌，第一次又讓我氣到了。吃到最後來收垃圾的服務(wù)生，才問我要不要加湯都快燒乾了，我就說喔我剛剛有跟另一個服務(wù)生講了2次但她都沒有回來。因?yàn)槲乙呀?jīng)要離開了就不用再加了...我覺得她應(yīng)該尷尬到腳趾可以摳出天花板吧！

第二次到築間是跟朋友有約，然後從頭到尾都有受到服務(wù)生詢問加湯跟收垃圾跟第一次是天差地別，不過人員不太相同，不知道是否為不同班別，害我有點(diǎn)疑問是單人吃飯受到了歧視還是人的問題！第二次用餐很愉快加上意外開發(fā)好涮肉的豚骨湯！我整個就很開心！

築間幸福鍋物 臺中中科店

推薦?指數(shù)：4顆星

推薦原因：?多重的湯底加上多拚的主食，讓料理變化更加豐富，單價對應(yīng)起來就不算高。空間寬敞舒適、自助吧優(yōu)秀，飲料、蔬菜都很多樣化。不特別推火烤兩吃是因?yàn)樽灾傻臇|西主要火鍋相關(guān)，所以火烤的食物就是以單點(diǎn)肉類為主，會覺得選項(xiàng)比較單一。

營業(yè)時間：週一~週日11:00~04:00（定休：無，不定休請洽詢店家)

FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61551942765687

官網(wǎng)：https://www.jhujian.com.tw/tw

電話：0424621133

地址：407臺中市西屯區(qū)國安一路8號

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