圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)
話說(shuō)YYB好一陣子沒(méi)同事聚餐哩~
而且之前聚餐都不是好事,幾乎都是離職聚餐 XD
不過(guò)離職聚餐如果再吃下去,YYB的部門應(yīng)該可以收起來(lái)了 (誤)
好在最近陸續(xù)進(jìn)了一些新血,終於有藉口辦一下迎新聚餐 喔耶!
這次聚餐的地點(diǎn)就選在離公司不算太遠(yuǎn)的-燒肉天國(guó)
店內(nèi)的裝潢頗有日式風(fēng)格~
這次因?yàn)槿藬?shù)眾多,店家為我們準(zhǔn)備了2F的和式座位區(qū)~
桌上準(zhǔn)備的gay西還真齊全~
不論是烤肉夾還是剪刀都整齊低擺放在桌面上~
餐具也都有打印上店家的logo,感覺(jué)就相當(dāng)有質(zhì)感~
一般消費(fèi)方式為NT499(加一成)燒肉火鍋吃到飽~
另外店家還推出隱藏版加料版~
NT699可以升級(jí)為精緻生魚(yú)片套餐(包含燒肉火鍋吃到飽)
八道精緻的生魚(yú)片套餐等於才加價(jià)200大洋,還真是吸引人~
另外還有更高檔的 NT899 招牌握壽司套餐(包含燒肉火鍋吃到飽)
如果吃不了這麼多,也可以選擇採(cǎi)用單點(diǎn)的消費(fèi)方式~
燒肉的點(diǎn)菜單~
除了某些現(xiàn)點(diǎn)一次的高級(jí)單品之外,其他的食材都可以無(wú)限點(diǎn)選~
主要分為前菜、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、豬肉、海鮮和野菜等等~
桌上都備有調(diào)味用的胡椒和海鹽~
燒肉天國(guó)的木炭和火爐的品質(zhì)都不錯(cuò)~
下吸式的通風(fēng)設(shè)備,即使吃完烤肉也不會(huì)弄得一身烤肉味~
另外火爐還有可開(kāi)關(guān)的風(fēng)扇設(shè)備來(lái)控制爐火的強(qiáng)度,真是有夠?qū)I(yè)~
同桌的同事點(diǎn)了兩份NT699的生魚(yú)片套餐~
套餐-水果醋
YYB有稍微試一下味道,個(gè)人覺(jué)得酸味稍嫌不夠重~
如過(guò)可以再酸一點(diǎn)會(huì)更好~
套餐-特製三品前菜
分量不多,不過(guò)可以感受到主廚的用心~
不論是擺盤(pán)還是食材的新鮮度都在水準(zhǔn)之上~
YYB最喜歡左邊用軟絲做成的涼拌沙西米~
QQ軟軟的鮮甜口感很開(kāi)胃~
店家招待的壽司捲,中間的配料新鮮又豐富~
在豪邁的淋上調(diào)味過(guò)的美乃滋還挺對(duì)味低~
套餐-鮭魚(yú)卵飯手捲
加白飯的手捲感覺(jué)質(zhì)感差了一咪咪~
因?yàn)榘罪埖臐穸葧?huì)讓外層的海苔軟化~
套餐-季節(jié)水果沙拉
這道沙拉的賣相還挺特別低~
以整片的生菜當(dāng)?shù)?再加上苜蓿芽、水果和sauce調(diào)味~
口味應(yīng)該相當(dāng)不錯(cuò)~
套餐-山藥細(xì)麵
這道超細(xì)膩的山藥細(xì)麵真讓YYB開(kāi)了眼界~
細(xì)膩的刀工將山藥切成如細(xì)麵般的麵捲定型~
上頭再擺上色彩鮮明的鮭魚(yú)卵當(dāng)點(diǎn)綴~
加點(diǎn)芥末再沾些日式醬油一起入口,口感超棒~(yú)
套餐-七品綜合生魚(yú)片
這道可說(shuō)是整套套餐的最高潮~
超講究的擺排和容器襯托出生魚(yú)片食材的質(zhì)感~
以加購(gòu)價(jià)NT200來(lái)說(shuō)~
(握壽司和生魚(yú)片為套餐並非吃到飽喔!)
光這份綜合生魚(yú)片就不只這個(gè)錢 噗
內(nèi)容物有鮭魚(yú)、紅魽、生干貝、黃金魚(yú)和牡丹蝦~
雖然厚度比想像中的薄了點(diǎn)~
不過(guò)以食材的新鮮度來(lái)說(shuō),都頗令人滿意~
除了讓人驚艷的加購(gòu)套餐之外~
燒肉單點(diǎn)吃到飽的內(nèi)容也相當(dāng)豐富~
前菜-日式沙拉
新鮮爽脆的生菜和蔬果,搭配酸甜的日式醬油和酸梅還挺對(duì)味~
鍋物-泡菜火鍋
泡菜火鍋的湯頭還挺到位~
泡菜酸甜香辣的滋味讓整個(gè)湯頭相當(dāng)夠味~
另外火鍋上桌前已經(jīng)加了不少綜合火鍋料~
火鍋料的部分也可以由火鍋的菜單加點(diǎn)~
鍋物-海鮮火鍋
這滿滿一鍋的生猛海鮮真的有夠吸睛~
完全把剛剛的泡菜火鍋比下去 XD
鍋?zhàn)友e擺滿大草蝦、白蝦、大蛤蠣、鯛魚(yú)片、小章魚(yú)和三點(diǎn)蟹~
老實(shí)說(shuō)YYB對(duì)一般吃到飽的海鮮類食材都有所顧忌~
不過(guò)麻辣天國(guó)海鮮食材的新鮮度,以吃到飽的品質(zhì)來(lái)說(shuō)無(wú)可挑剔~
尤其這吸飽海鮮食材的鮮美湯頭好好喝啊!
而肉片的品質(zhì)也讓人相當(dāng)滿意~
霜降牛
油花的分布相當(dāng)迷人,烤過(guò)後滿溢的肉汁讓人齒頰留香~
新疆風(fēng)味牛肉&肩小排
牛肉片上的黃色粉末就是類似孜然的調(diào)味料~
不過(guò)YYB個(gè)人覺(jué)得孜然的香氣不夠明顯~
肩小排的油花就比霜降牛遜色一點(diǎn)~
無(wú)骨牛小排(限點(diǎn)一次)
限量的無(wú)骨牛小排果然美味~
均勻的油花加上鮮嫩的口感,好想多來(lái)幾盤(pán) XD
新疆風(fēng)味羊肉
頂級(jí)霜降後切牛排(限點(diǎn)一次)
牛排的厚度真的很有誠(chéng)意~
沒(méi)想到吃到飽的燒肉店還有這麼厚的牛排 XD
新鮮的肉質(zhì)單純用黑胡椒和海鹽調(diào)味就很美味~
霜降豬肉(限點(diǎn)一次)
這道霜降豬肉也超級(jí)推薦~
帶點(diǎn)厚度的霜降豬肉烤到全熟後~
口感QQ又脆脆超級(jí)彈牙~
原味原木鴨肉
很少看到吃到飽的菜單裡出現(xiàn)鴨肉的食材~
豐腴飽滿的脂肪烤過(guò)後充滿濃郁的鴨肉香味~
頗受大家的好評(píng)~
杏鮑菇&香菇
吃了一堆肉,當(dāng)然要來(lái)點(diǎn)蔬菜均勻一下~
蔥鹽中捲(限點(diǎn)一次)
用蔥鹽調(diào)味的中捲相當(dāng)新鮮~
烤過(guò)後QQ軟軟相當(dāng)有彈性~
鯖魚(yú)、白蝦、蛤蠣、地瓜、味增大腸
烤過(guò)的鯖魚(yú)鹹香美味,白蝦烤過(guò)後有點(diǎn)黏殼~
蛤蠣超級(jí)大顆又飽滿,原本就熟的地瓜加熱後就可以直接品嚐,香甜美味~
味增大腸味增的味道不會(huì)太搶?xiě)?不過(guò)燒烤的時(shí)候要小心火太旺會(huì)烤焦 XD
小花枝&秋刀魚(yú)
香魚(yú)(限點(diǎn)一次)
身長(zhǎng)超過(guò)20cm的香魚(yú)竟然也出現(xiàn)在吃到飽的菜單裡 XD
光看明亮的眼睛就知道有多新鮮~
用餐的時(shí)候臉書(shū)打卡還可以贈(zèng)送金牌啤酒或水果醋~
燒肉配啤酒最速配啦!
同桌友人瘋狂點(diǎn)肉~
最後差點(diǎn)烤不完翻桌 XD
難得YYM沒(méi)跟到,YYB就成為今天的烤肉達(dá)人 噗
不過(guò)又要烤肉又要拍照,真的很忙 (冏)
YYB烤香魚(yú)的功力一流~
看這表皮金黃微焦,香酥又美味~
可惜大家到最後都飽到吃不下~
無(wú)緣品嚐YYB的好手藝 XD
最後ending的甜點(diǎn)和冰品
紅豆羊羹
紅豆牛奶冰&奶酪
燒肉天國(guó)主打的應(yīng)該是食材的新鮮度和日式套餐~
所以甜點(diǎn)和冰品的選項(xiàng)就少了點(diǎn)~
不過(guò)對(duì)不偏愛(ài)甜食的YYB來(lái)說(shuō)影響不大~
整體來(lái)說(shuō)燒肉天國(guó)的食材,以吃到飽的等級(jí)來(lái)說(shuō)算是水準(zhǔn)之上~
再加上加價(jià)的生魚(yú)片套餐,算是燒肉界難得的創(chuàng)意之舉~
不過(guò)上菜的節(jié)奏忽快忽慢,會(huì)讓大家烤得措手不及~
如果你喜歡品嚐燒肉又愛(ài)吃生魚(yú)片~
千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)燒肉天國(guó)喔! 推薦給大家~
燒肉天國(guó)(板橋店)
官網(wǎng): http://bbq-heaven.net/
店址: 新北市板橋區(qū)文化路一段219-6號(hào)
電話: (02)2272-6988