圖 / 小銳 (YoYo拔)
文 / 小銳 (YoYo拔)
最近只要看到小銳發(fā)食記~
幾乎都是離職宴~ 每個(gè)月至少有一攤~
是怎樣~ 不是說(shuō)經(jīng)濟(jì)不景氣~ 大家還是拼命換工作~
言歸正傳~ 這次聚餐的地點(diǎn)~
由板橋地頭蛇-熊哥~ 提議去新開(kāi)幕的極鮮火鍋店用餐~
地點(diǎn)離板橋新埔捷運(yùn)站超近~ 價(jià)位也很親民~
平日午餐299元~ 晚餐和假日全天都是339元~
(需外加一層服務(wù)費(fèi))
火鍋店的前身是汽車(chē)修理廠~
所以店內(nèi)的用餐空間十分寬敞~
天花板採(cǎi)挑高的設(shè)計(jì)~ 搭配俐落簡(jiǎn)約的裝潢~
整個(gè)用餐環(huán)境讓人覺(jué)得很舒適~
食材區(qū)和吧檯區(qū)雖然不小~
但是客人太多~? 尖峰時(shí)段還是有點(diǎn)小擁擠~
除了開(kāi)放空間的用餐區(qū)之外~
另外還有較隱密的包廂區(qū)~? 這次我們訂位恰巧就安排在包廂區(qū)~
內(nèi)部的裝潢和設(shè)計(jì)也都很用心~
火鍋的湯底共有八種可供選擇~
分別為-
日式原味鍋??? 養(yǎng)生藥膳鍋
干貝海鮮鍋??? 紅麴味增鍋
韓式泡菜鍋??? 古早甘蔗鍋
麻辣鍋?????? ? ?? 義式番茄鍋
小銳很久沒(méi)吃麻辣鍋哩~
今天就點(diǎn)了麻辣鍋來(lái)解解饞~
原以為這種涮涮鍋的湯頭應(yīng)該只是噱頭~
沒(méi)想到麻辣的口感比想像中的道地~
紅通通低辣油~ 看了讓人食指大動(dòng)~
醬料區(qū)的檯上還有各種湯底自由取用~
整個(gè)相當(dāng)大方~
火鍋食材區(qū)~ 肉類和火鍋餃種類應(yīng)有盡有~
肉類的品質(zhì)也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)~
青菜蔬果區(qū)~
食材處理的十分乾淨(jìng)~ 大小適中~
食用起來(lái)也相當(dāng)?shù)姆奖銅
另外還有價(jià)位較高的食材~ 如排骨酥 豬大腸 鵝腸 魚(yú)皮 螺肉~
麵類的選擇也很多樣性~
有王子麵 鍋燒麵 雞絲麵 蔬菜麵 ....
海鮮類大多是冷凍食材~ 不過(guò)新鮮度還算不錯(cuò)~
其中鮮蝦的部分大推~ 超級(jí)鮮甜好吃~
醬料區(qū)的陣仗也相當(dāng)驚人~
環(huán)狀的檯面設(shè)計(jì)~ 上面擺滿了各式醬料~
還有不少特別的佐料~ 像是蒜頭酥 薑絲 等等~
除了火鍋類的食材~
這邊熟食類的餐點(diǎn)一點(diǎn)也不馬虎~
有工讀生現(xiàn)做的壽司和手捲~
連幫大家製作美味手卷的工讀妹妹都特別挑選~ 是個(gè)正妹喔!
手卷的內(nèi)餡也是真材實(shí)料~ 現(xiàn)做現(xiàn)吃最美味~
沙拉和剉冰區(qū)~? 因?yàn)榈陜?nèi)生意很好~ 沙拉的食材都很新鮮~
而冰淇淋可是來(lái)自日本的明治冰淇淋~
另外還有雪糕和甜筒無(wú)限享用~
熟食區(qū)的燒賣(mài)種類又是多到讓人不知從何下手~
很想每種口味都吃吃看~
不過(guò)如果這樣吃過(guò)一輪~ 其他東西應(yīng)該都吃不下啦!
熟食區(qū)的快炒類餐點(diǎn)~
口味真的都在水準(zhǔn)之上~
蛤蠣絲瓜 糖醋排骨 乾扁四季豆? 魯肉飯 麻辣鴨血 燉豬腳~
還有很多道小銳沒(méi)吃到~
熟食區(qū)的炸物類餐點(diǎn)~
一樣是超級(jí)豐富~ 雞塊 檸檬雞柳 薯?xiàng)l 玉米餅 雞米花 鹹酥雞~
特別推薦一下工讀生的補(bǔ)貨速度很迅速~
不同口味的炸物會(huì)輪番上場(chǎng)~ 超有誠(chéng)意~
餐後的水果和餅乾~
整個(gè)也是佛心來(lái)低~ 水果的品質(zhì)和種類都很棒!
除了各式餅乾外~ 竟然還有超大片的鬆餅~
老闆根本就是跟顧客搏感情ㄇㄟ~
還有~ 還有~
蛋糕櫃裡竟然還有精緻的切片蛋糕~
口味至少超過(guò)七八種~
少不了甜點(diǎn)聖品~ 巧克力噴泉~
共有一座白巧克力和黑巧克力噴泉~
飲料區(qū)的選擇一樣令人眼花撩亂~
冰箱有滿滿曲線瓶的可口可樂(lè)~
另外還有新鮮果汁~ 現(xiàn)煮的研磨咖啡~
最最最特別的一款~ 就是雀巢的黑胡麻咖啡~
超特別的口感~ 咖啡香中帶點(diǎn)胡麻油的香氣~
原以為會(huì)很突兀~ 沒(méi)想到超超超級(jí)好喝~
想解油膩低~ 共有六種不同口味的花茶任君挑選~
最殺的飲料區(qū)看這邊~
超級(jí)大的開(kāi)放式冰櫃上~ 堆滿各種罐裝飲料~
工讀生迅速的補(bǔ)貨速度~ 讓飲料區(qū)總是堆滿滿低~
一旁的甜點(diǎn)區(qū)一樣殺很大~
有統(tǒng)一布丁 中華豆花 各式手工布丁~
小銳這次很弱~
火鍋類的食材只拿了兩盤(pán)~
特別推薦一下手工魚(yú)漿~ 有花枝漿 蝦漿 和 豬肉 口味~
每種味道都很讚!
炸類的餐點(diǎn)也十分美味~
食材的嚴(yán)選可以感受到店家的用心~
甜點(diǎn)類的餐點(diǎn)真的無(wú)可挑剔~
泡芙的 size 和內(nèi)餡也超級(jí)大方~
以平價(jià)三百多的價(jià)位~ 能吃到這麼多樣性的甜點(diǎn)~
真得物超所值~
[後記](méi)
極鮮火鍋算是小銳吃過(guò)平價(jià)吃到飽火鍋店中的前幾名~
超級(jí)多樣化的餐點(diǎn)~ 根本吃不完~
不論是熱食或是糕點(diǎn)甚至飲料~
都是上上之作~
服務(wù)生補(bǔ)貨的動(dòng)作迅速確實(shí)~
餐檯上總是能讓客人吃到想吃的食材~
檯面也保持著相當(dāng)清潔~
不會(huì)因?yàn)榭腿诉^(guò)多~ 造成食材區(qū)過(guò)於髒亂~
下次小銳還要再來(lái)~ 因?yàn)檫€有很多美味的餐點(diǎn)沒(méi)吃到~
極鮮火鍋(板橋旗艦店)
(02) 2253-6998
臺(tái)北縣板橋市文化路二段65號(hào)