有好一陣子被二男的分享文燒到不行,也一直沒時間去試試,直到年前二男推出年菜預(yù)購,艾方妮決定為愛吃生魚片的家人年夜飯加菜了!
二男就位於中和環(huán)球附近,艾方妮與友人搭捷運(yùn)到板橋站,並轉(zhuǎn)搭車班超多的307公車到環(huán)球的下一站"監(jiān)理站",其實(shí)搭環(huán)球的免費(fèi)接駁巴士也很方便,我們只是懶得等巴士~XD
門口的小黑板會寫上今日特選的漁獲,這天是農(nóng)曆年前的最後一個週日,特地告知年假休息時間。
我們預(yù)約晚上六點(diǎn)半,但提早了十五分鐘到達(dá),此時一樓都已坐滿人了,為求拍照方便,艾方妮特地請店家安排一樓的位置。
等待時間,先拿取一本很像武功秘笈的菜單。看得出生意很好,菜單有些折痕及污漬。
二男的壽司丼飯頗受好評,但艾方妮也想吃握壽司,好猶豫喔!
對"七眼比目鰭邊丼"感到好奇。
一般生魚片的寫法是"剌身",二男的寫法比較特別。
也有單點(diǎn)的握壽司、軍艦及炙燒壽司。
不免俗的也有手捲。
轉(zhuǎn)換口感的冷物。
等待時間艾方妮閒不得,於是跑到二樓去拍照,不料二樓客人也不少,於是簡略拍了一些擺設(shè)。
二樓寬敞一些,可容納較多人的座位,見到別人桌上的美食,真的好餓喔!
坐定位後,餐具立即送上。這盤底的夢字寫得真好看!
招待的毛豆,沒有什麼調(diào)味,很是清爽。
?鮮魚味增湯 $25
這碗湯cp值頗高,魚肉及蝦頭視覺效果極佳,味增味道夠又不會太鹹。
?蝦卵手捲 $60
蝦卵底下是飯,吃了是會有飽足感的,滿滿的蝦卵可以想見噼噼啵啵的口感。
?蔥鮪手捲 $60
鮪魚肉很新鮮細(xì)緻,調(diào)味很適中,加上海苔酥脆的口感,好吃無誤。
?炙比目魚緣側(cè)(2貫) $90
比目魚緣側(cè)幾乎成了每次到日本料理店必點(diǎn)的,二男的比目魚炙燒火候掌握得十分得宜,保留了魚肉的油脂,入口即化的美味,讓第一次吃到的友人也稱讚不已!
?荒海散壽司丼 $280
這丼飯一上桌,就被這繽紛的配色所吸引,胭脂蝦、穴子、鮪魚泥、海鱺、竹莢魚、鮭魚等海鮮,配以鮭魚卵、蝦卵、小黃瓜塊及豆皮絲增加口感,感覺滿滿的海味蜂湧而至。
?友人特地挑出碗內(nèi)的鮭魚,發(fā)現(xiàn)二男荒海散壽司中的鮭魚,不僅有生魚片,還有炙燒過的,豐富了口感層次。
?男子漢海鮮丼 $360
這丼飯比荒海壽司丼大上一些,份量也很足。海膽、鮭魚、紅甘、鮪魚、海鱺、竹莢魚、穴子、胭脂蝦,還有一隻熟小卷。
使用的海鮮是魚肚部位,厚實(shí)又大塊的魚肉,醋飯表現(xiàn)也不錯,另外現(xiàn)磨的芥末好加分!
?海鱺,新鮮就是王道。
?紅甘,二男給料真的很大方。
?炙燒花枝,輕脆中仍顯鮮甜。??
?鮭魚,另有一片炙燒鮭魚,一眼就可知有多肥美!
?蟹棒及蟹膏,蟹膏微苦的滋味好迷人!
?穴子,醬汁調(diào)味清爽得宜,鹹甜滋味一下子就完食。
?鮪魚,新鮮味美只有嘴巴知道。
?胭脂蝦,相當(dāng)軟嫩甜美。
這個男子漢海鮮丼份量足,給料不手軟,鮮甜可口吃來超過癮的!
年菜預(yù)購 $999
這才是這天造訪二男的重頭戲,於除夕當(dāng)天才前往取貨。只是整盒尺寸約6吋蛋糕大小,比預(yù)期小了點(diǎn),哈!
除夕當(dāng)天,這盒年菜仍豐富了家中團(tuán)圓飯,全家人吃得很開心!
艾方妮愛嘀咕:二男的廚房比想像中小,三個廚師處理生魚,還有烤物,另有一個服務(wù)人員煮湯包豆皮壽司,在狹窄的空間中工作,真的很厲害!而師傅們也相當(dāng)年輕,雖然忙碌但送上餐點(diǎn)時,仍帶著笑容,重視與客人的互動。二男一二樓的空間,外場服務(wù)人員真的辛苦了!二男小家料理新鮮美味又平價,是值得再訪的店!
?
也是日式海鮮丼
~店家資訊~
二男小家料理
地址:新北市中和區(qū)中山路三段60號
電話:02-8227-5280
營業(yè)時間:11:00~14:00,17:00~22:00(每週一休)