我吃東西有個(gè)特殊的習(xí)慣，只要吃到很好吃的東西時(shí)我就會(huì)不自覺(jué)閉上眼睛去享受~
照片中的鵝肉就讓我閉上眼睛好幾次，差點(diǎn)陷入失神狀態(tài)(失神寸前?)...
外皮部分肥Q軟嫩，肉的部分軟嫩多汁，真的是超好吃的鵝肉~~一定要推薦給大家 !!

能吃到這麼好吃的鵝肉真的要感謝同事K，因?yàn)檫@是他買(mǎi)的團(tuán)購(gòu)券...哈哈 !
本來(lái)是我們要一起去吃，沒(méi)想到4月他被排到白天班，變成這個(gè)月沒(méi)機(jī)會(huì)去吃，於是在威脅利誘下他就把券給我讓我去吃。?


店家位在黎明路三段上，店面雖然不大，但招牌醒目，門(mén)口前還有劃線的停機(jī)車(chē)格。


店內(nèi)空間呈狹長(zhǎng)型，最裡面是店家的廚房。
環(huán)境上都還蠻乾淨(jìng)整潔的，和印象中某些賣(mài)鵝肉的小吃店來(lái)說(shuō)好很多很多。




兩旁牆壁上掛的是他們家餐點(diǎn)的實(shí)物照，此外並沒(méi)啥特殊裝潢。


自取的杯碗餐具、餐巾紙和醬料。


這兩桶好像是蔥辣醬油(類(lèi)似蘸水餃那種)和蒜蓉醬。
後面還有辣椒醬和米酒瓶裝的像是枸杞的東西...但是那其實(shí)是辣椒=.=?


這是團(tuán)購(gòu)券專(zhuān)用的菜單。
朋友"經(jīng)濟(jì)"、"豪華"兩種都有買(mǎi)，所以我們兩種一起用了。


這是店家的點(diǎn)菜單。
分招牌料理、小菜、湯、飯、麵等五大類(lèi)，價(jià)錢(qián)也都很便宜。
店家現(xiàn)在周二到周五還有推出優(yōu)惠方案，周二和周四是鵝肉飯買(mǎi)一送一、周三是滿60元送小菜，周五是滿60元送青菜。


除那個(gè)滷肉飯是加點(diǎn)的，這一桌滿滿的都是這兩張團(tuán)購(gòu)券的餐點(diǎn)。?
照理說(shuō)應(yīng)該是四人餐，不過(guò)我和友人C都具有一人抵兩人的戰(zhàn)力。
只是我的瘦身計(jì)畫(huà)又得延後了><?"


米血(乾) $30


根本不起眼的米血，但是意外的卻很好吃 !!
米血非常的軟嫩，不會(huì)讓你嚼到臉部抽筋?，而且味道上也很入味。


燙青菜 $35
店家的燙青菜是波菜，口感滑順且沒(méi)有澀味，要是上頭肉燥再多一些就更棒了 !!




小菜拼盤(pán)，指的是店家的招牌精選小菜。
剛好兩張團(tuán)購(gòu)券有兩盤(pán)，店家很貼心的幫我們配不一樣的。?
(上圖左到右:海帶芽、百香果漬地瓜、醃蘿蔔絲，下圖左到右 : 日式泡菜、柚子蘿蔔、百香果青木瓜絲)
說(shuō)真的這兩碟小菜看起來(lái)一整個(gè)不像是會(huì)出現(xiàn)在鵝肉小吃店啊~
比較像是在日式料理才會(huì)看到的那種前菜三品。
重要的是這小菜不只外觀精緻，味道上也很好吃喔，尤其是那個(gè)柚子蘿蔔和百香果青木瓜絲、百香果漬地瓜最讓我喜歡。


鵝肉拼盤(pán)(團(tuán)購(gòu)券版)?
一塊塊微帶粉色的鵝肉，看起來(lái)非常鮮嫩欲滴。?
(P.S我們有發(fā)現(xiàn)隔壁桌的鵝肉似乎比較大盤(pán)，不知道是不是單點(diǎn)的 ? 問(wèn)了店家才知道團(tuán)購(gòu)券版的鵝肉切盤(pán)份量會(huì)比較少。 )


店家的鵝肉似乎只有用鹽巴調(diào)味，簡(jiǎn)單卻又健康。
咬下一口，可以感覺(jué)到所有鮮甜和美味幾乎完全都鎖在軟嫩的鵝肉裡。


沾上蒜蓉醬吃雖然也不差，但是感覺(jué)就吃不太出鵝肉原有的鮮美味了。
個(gè)人建議不用沾醬直接吃。


如果是雞肉，肥皮部分可能會(huì)讓人卻步，但鵝肉的肥皮絕對(duì)是不可以錯(cuò)過(guò)的美味。
吃進(jìn)嘴裡可以充分感覺(jué)那豐厚的油脂，加上那軟嫩肥Q的口感 ~
讓人忍不住一嚼再嚼，想多溫存這份感覺(jué)，捨不得將它吞進(jìn)去。?


鵝油飯 $15
軟硬適中的白飯淋上了匯聚鵝肉精華的鵝油，淡淡的鹹香味，讓人一口接一口扒光整碗飯。?


滷肉飯 $30
這是加點(diǎn)的，我覺(jué)得看起來(lái)比較像是肉燥飯。
和友人C兩人都是重口味的，所以也請(qǐng)店家特地多加了一些肉燥。
肉燥裡面有加了香菇和油蔥，還挺香的，鹹度也夠，雖然不是超級(jí)出色的肉燥，但也有一定水準(zhǔn)。


梅干菜肯定是一大賣(mài)點(diǎn)，清爽不死鹹的味道，既解膩又好吃。


陽(yáng)春麵(乾) $35
肉燥我們也請(qǐng)店家多加了些。


老實(shí)說(shuō)我們拖了很久才吃這碗麵，所以麵條整個(gè)有些泡軟了，加上可能店家原本麵湯就沒(méi)瀝乾，肉燥有點(diǎn)被稀釋?zhuān)兜雷兊煤艿?/span>


鵝肉飯 $55
就是鵝肉+梅干菜+鵝肉飯 的組合，不多解釋了。
只是團(tuán)購(gòu)券上照片鵝肉是一片片的，實(shí)際鵝肉飯上是比較小塊的那種，希望我們這碗剛好是例外，不然偷工減料會(huì)消費(fèi)者感覺(jué)不好。


當(dāng)歸脆腸湯 $50
看起來(lái)污漆媽黑的一碗湯。


裡面當(dāng)然有脆腸，口感還不錯(cuò)。
湯頭是淡淡的當(dāng)歸味，不喜歡吃藥補(bǔ)的應(yīng)該也還能接受，不過(guò)喝起來(lái)倒是沒(méi)特別出色。


鴨肉丸湯 $30
鴨肉丸味道特別，還不錯(cuò)吃，湯頭有點(diǎn)類(lèi)似是豬血湯那種薑絲湯，喝起來(lái)也是還好。
店家的湯類(lèi)比起鵝肉和小菜，明顯弱了一些。


鵝肉切盤(pán)(正常版) $120(團(tuán)購(gòu)券消費(fèi)加點(diǎn)享85折)
鵝肉實(shí)在太好吃了，決定再多點(diǎn)一盤(pán)。
這盤(pán)就是正常版了，比起團(tuán)購(gòu)券的版本明顯多了底下一層(大概10塊)。


底盤(pán)這湯汁就是鵝肉鹹味的來(lái)源吧 ?


鵝肉實(shí)在太好吃太銷(xiāo)魂了~


滷苦瓜 $40
吃得意猶未盡，也是後來(lái)加點(diǎn)的。
雖然我們都不喜歡吃苦瓜，但因?yàn)榈晖馄鞄糜型扑]他們的招牌苦瓜，想說(shuō)以店家做精緻小菜手法應(yīng)該會(huì)有所不同才是。
一端上桌，果然沒(méi)令我們失望。
苦瓜整個(gè)非常的軟嫩，吃起來(lái)是淡淡的醬油味，苦味整個(gè)降到幾乎感覺(jué)不出來(lái)。


和友人C都是不喜歡吃苦瓜一族，幾乎很少吃苦瓜。
沒(méi)看過(guò)苦瓜籽的我們一開(kāi)始還以為是枸杞=.=?



雖然來(lái)之前有聽(tīng)友人說(shuō)其親戚吃過(guò)後還不錯(cuò)吃，但我還是有做好心理準(zhǔn)備可能會(huì)踩雷，畢竟小吃店又賣(mài)團(tuán)購(gòu)券的絕大多數(shù)都是所謂的地雷券...?
直到吃過(guò)後整個(gè)完全改觀，應(yīng)該是說(shuō)徹底被他們的鵝肉給征服了...?
除了鵝肉好吃之外，他們的小菜也是意想不到的精緻美味 !!
唯一讓我們嫌的就是他們的湯類(lèi)，這或許是他們的弱項(xiàng) ?
不過(guò)整體來(lái)說(shuō)，瑕不掩瑜，"鵝棧"絕對(duì)是間非常值得一吃的店家。
P.S 據(jù)店家說(shuō)他們老闆是從日本料理餐廳出來(lái)的，除了這間"鵝棧"外，有名的"鵝媽媽"也是他們的。


地址 : 臺(tái)中市西屯區(qū)黎明路三段261號(hào)

Loading...