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小桃莉
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小桃莉

文章類別:美食-食記心得

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造訪商家: SWEET AGE 蜜糖年代
03-3567285
臺(tái)北市
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
『SWEET AGE 蜜糖年代』冰淇淋的創(chuàng)立,來(lái)自於四位高中生,有點(diǎn)難以想像他們因樂(lè)愛(ài)冰淇淋,參與了製作過(guò)程,經(jīng)過(guò)不斷的反覆試吃、調(diào)整,2013年誕生了該品牌。
似乎又是一個(gè)關(guān)於“夢(mèng)想”的志業(yè),一直覺(jué)得冰淇淋是個(gè)充滿多樣化的產(chǎn)業(yè),價(jià)位中有所區(qū)隔之外,相對(duì)的“用料是否健康”,也是讓國(guó)人注重的首要條件。採(cǎi)低脂、低糖的健康特色,用少量製作的方式訴求品質(zhì)的新鮮度?
倒是讓人有點(diǎn)想品嚐看看囉~

『有些事情現(xiàn)在不做,一輩子都不會(huì)做了』_練習(xí)曲
在此,還是想藉機(jī)會(huì)告訴身旁的朋友們,若你真有一個(gè)夢(mèng),只要是認(rèn)為對(duì)你的人生有意義及價(jià)值,那麼就努力的去實(shí)踐吧!就算失敗了,相信也會(huì)是一塊半隨自己成長(zhǎng)的良好基石。


終於收到了宅配寄來(lái)的冰淇淋,將袋子打開(kāi)一看發(fā)現(xiàn)是走柔美甜嫩設(shè)計(jì)的LOGO風(fēng)格,銀色燙印上去的字母『SWEET AGE 蜜糖年代』還挺有質(zhì)感,瞬間收買了人心。


除了外表的紙盒包裝之外,還有一個(gè)保麗龍箱,保鮮、保冰隔絕懹冰淇淋融化的時(shí)間。內(nèi)容物共有六份冰淇淋,每杯淨(jìng)重83公克,三款口味各二份,分別為經(jīng)典巧克力、莓果森林、香草花園,嫩綠馬卡龍的顏色包裝看起來(lái)格外討喜。


隨箱附上的精美DM,強(qiáng)調(diào)低脂、低糖的特色,不同於一般坊間之便宜、滲入太多香精調(diào)製而成的冰淇淋。


三折式的內(nèi)頁(yè),留給三款冰淇淋口味的圖片介紹及美麗的詞彙,看著這樣堆高高的冰淇淋,好像三座冰淇淋小山丘,DM的顏色也變得稍微低調(diào)的艷麗。


雖然是六小杯的冰淇淋,看著沁涼顏色的杯杯堆疊在一起,似乎多些俏皮的樂(lè)趣。


經(jīng)典巧克力
口感濃郁、甜而不膩,使用高純度上等巧克力,可嚐到甜與苦的比例搭配。
打開(kāi)冰淇淋上蓋時(shí),會(huì)看到有塊白巧克力在上頭,稍微在平淡之中多了一點(diǎn)可愛(ài),巧克力冰淇淋的顏色並不是太深,為淺咖啡色。像這樣放置約5~8分鐘,會(huì)慢慢帶出溶化感,判斷應(yīng)不像市售那般添加太多東西而不易溶化。嚐起來(lái)的味道並不甜膩,質(zhì)地上也不會(huì)太濃稠,徒留在口中的是一種清爽。


香草花園
頂級(jí)香草莢萃取而成,吃的到滿滿香草籽,平凡的口味,不平凡的感動(dòng)。
潔白綿密的香草冰淇淋中,能見(jiàn)到細(xì)小一點(diǎn)一點(diǎn)的黑色香草籽,嚐起來(lái)的是一種淡淡的香草清香,並不像一般添加化學(xué)香料那般,除了有一種天然及較原始的感受之外,倒也有種輕食低脂風(fēng)格的存在。仔細(xì)一看,冰淇淋上方也改放置了一塊黑巧克力,似乎再顏色中也做了不同的對(duì)比來(lái)呈現(xiàn)。


苺果森林
草莓的味道原始呈現(xiàn),酸甜的滋味挑逗著你的味蕾。
草莓冰淇淋中的顏色很自然,能見(jiàn)到草莓籽及小小顆的草苺果粒,清甜的味覺(jué)香氣依然是款好食系列的冰淇淋。雖然目前僅提供三款口味,但未來(lái)也將進(jìn)行與臺(tái)灣當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)合,像是盛產(chǎn)的芒果、高山茶等特殊的風(fēng)味,以後可能也有機(jī)會(huì)嚐到。


三款口味裡,巧克力依然還是我的最愛(ài),看著外表開(kāi)始慢慢要溶化的巧克力冰淇淋,心裡只能用迫不及待四個(gè)大字來(lái)形容。特別的是店家所附的食用小湯匙很有質(zhì)感,二頭圓形的模樣很可愛(ài),以手拿挖取冰淇淋時(shí)非常方便。


其中也發(fā)現(xiàn)店家製作的冰淇淋很好挖取,應(yīng)該說(shuō)是柔軟度的比例很好。冰淇淋並不會(huì)因擺在冰庫(kù)太久而變得過(guò)硬,有沒(méi)有看到那股水融感,質(zhì)地真的還蠻細(xì)緻。


另外,店家也與法國(guó)知名巧克力品牌『VALRHONA』合作,推出了客製化“拼圖相框巧克力”。雖然是食用的巧克力,但拼圖的概念又多了一種樂(lè)趣,但須事先提供店家一張照片,檔案解析度大小要記得在80KB以上尤佳。


坦白說(shuō)沒(méi)有想到會(huì)被包裝的這麼精緻,硬殼紙盒及緞帶若若大方,想必收到禮物的人應(yīng)該會(huì)很開(kāi)心。此刻,也已開(kāi)始期待自己給的圖案不知道會(huì)是什麼模樣。


店家在設(shè)計(jì)這款客製巧克力時(shí),為了避免顧客吃到色素,所以並非將圖案影像直接印製在巧克力上,而是印刷在外包裝上,也就是一塊巧克力的外層為類似厚紙板的圖案,去出後還有一塊金磚顏色的薄膜,打開(kāi)後才會(huì)看見(jiàn)巧克力。這樣下功夫又體貼的設(shè)計(jì),應(yīng)該都是以自己為顧客出發(fā)點(diǎn)去考量,同時(shí)也讓人感到相當(dāng)細(xì)心。

她,就是一位藝術(shù)家_奈良美智所畫的女孩,若是看過(guò)《跟著奈良美智去旅行》對(duì)此應(yīng)該並不會(huì)感到陌生。這是我該次提供給店家的圖片,看到客製化後的作品感到相當(dāng)喜歡,而且會(huì)好捨不得吃。這些拼圖之外還有一面壓克力塑膠膜,不必?fù)?dān)心壓碎的情況。


巧克力在食用完畢之後,圖片仍然可以保存及完整呈現(xiàn),另外有提供相框支架,可立起來(lái)擺放當(dāng)裝飾。還有一份黑色小卡片,上頭也能隨意加上想要的字句,這個(gè)也是客製化的喔。


“悲傷時(shí)好想呼喊你的名字”_跟著奈良美智去旅行
為了呼應(yīng)圖片主題,於是我加上了這句小女孩對(duì)著美智大叔所說(shuō)過(guò)的經(jīng)典對(duì)白。


SWEET AGE 蜜糖年代的冰淇淋雖然目前只有三款,但是能做到產(chǎn)品的細(xì)緻度感覺(jué)還不錯(cuò),有的時(shí)候口味不一定要非常多才是最棒,能夠掌握好經(jīng)典系列的風(fēng)味,讓多數(shù)顧客滿意極喜愛(ài)是首要因素。主推低脂、低糖、無(wú)負(fù)擔(dān),以健康為號(hào)召算是特色之一。

三款冰淇淋及客製化的巧克力都讓我蠻喜歡的,但是個(gè)人認(rèn)為,若選用的原物料能夠再加以標(biāo)示清楚應(yīng)會(huì)更完整(像是巧克力為幾%的苦甜度、產(chǎn)地之類)。當(dāng)然,也非常謝謝愛(ài)評(píng)網(wǎng)及店家該次的招待。


SWEET AGE 蜜糖年代
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