星期六到「轉角關東煮」用餐，真的是上了一課，老闆真的很用心

轉角關東煮從外觀看起來好像日式居酒屋

去之前看過格友分享知道店內很小，但真的有給他小到，不過因為小，就更有像到日本吃拉麵的Fu了

店內的牆上除了貼各家媒體報導的資料外，還有老闆跟大家要跟大家說明的事項

每一種關東煮也都在牆上可以清處知道名稱

老闆幫我留兩個位置

菜單上密密麻麻的品項

嫌字太小嗎?老闆居然還準備了放大鏡及老花眼鏡

老闆還拿了日本介紹關東煮的書來跟我說，其實真正的關東煮是泡在醬油裡的，臺灣的關東煮湯底是用昆布柴魚應該是「關西煮」才對，所以老闆問我你在臺灣吃過正宗關東煮嗎?

我想想應該是沒有，我吃的都是關西煮

首先上來的是日式胡麻拌麵(乾烏龍)

麵條很Q有彈性，使用的是讚岐急凍熟麵，胡麻醬也好香，吃起來鹹甜鹹甜好吃

一大碗的關東煮(關西煮)

搭配黃芥末味噌醬

帝王蟹棒：帝王蟹棒好大一支要切成兩半才能裝進碗裡，比我的拇指還粗

老闆說賣完就沒了，日本現在不出這款了，另外一提就是老闆說他的關東煮食材是由日本進口的喔!

牛牛說：一咬下去蟹味很重

我因為先沾了醬才吃，所以就沒這麼強烈的感覺，後來我都有先吃原味再沾醬

日本明太子巾著

日文裡巾著就是福袋的意思，咬開來裡面滿滿的明太子，超過癮

鱈寶：我第一次吃，好綿好軟，老闆還拿書給我看

使用鮮度絕佳的白肉魚漿，經過高速攪拌，加入蛋白後再經過發泡機混合攪

香濃咖哩丸

牛筋馬鈴薯丸

牛筋搭馬鈴薯我好像只在家裡吃滷肉時才會這樣組合，兩者結合一起吃還是頭一次，挺特別的

川味豆腐揚

花枝薩摩揚：

老闆說其實所有黃色炸過泡在湯裡的都可以叫薩摩揚，若是炸過乾的就叫天婦羅

手工雞肉高麗菜卷

因為用雞肉的關係，所以吃起來較清淡不油膩

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野菜豆腐丸

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香嫩玉子揚：吃起來有點像玉子燒那樣軟軟香香的

日本起司竹輪：老闆還特別交代要立著吃，不然起司會流出來喔!!

連竹輪都這麼特別

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一大碗關東煮裡面有好多都有包料，我喜歡，每個的個頭也不小，吃起來相當有飽足感

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喜歡吃辣的我們點了一碗九州地獄叉燒拉麵

大方了給了6片叉燒

麵量大約是平常外面量的一倍，難怪剛才隔壁有位小姐沒吃完，我們這麼會吃，吃起來都有點辛苦了，湯很香，若一定要形容他香的味道，那就像我們吃辣味牛肉湯麵泡麵的"味道"

溫泉蛋也直接給一顆

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醬燒香烤鮮魷，不用沾旁邊的胡椒鹽就很夠味

炸牛蒡

牛蒡可以抗氧化、保肝，利尿解熱的功能，全世界最長壽的日本人就是長期使用牛蒡，平常我吃涼拌的機會較大，炸過的也不錯

咖哩、起司可樂餅各一，我拍照拍到冷掉還是很好吃

我個人偏好起司可樂餅，輕輕一夾起司就流出來了

最後老闆還招待了紫蘇蜜蕃茄，超讚的小甜點，讓人吃了會涮嘴

這樣的美味也可以外帶喔 ??

店址：臺北市內湖區港墘路82巷9號1樓(捷運：港墘站步行約10分鐘)

電話：02-8751-9987

營業時間：11:00~14:30、16:30~22:30(售完為止)週三公休