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夜貓子的我,中午以前基本上都還在睡夢之中,因此常常早餐就直接省略跳過。不過,每次到了寒、暑假,阿貓就會一個頭、兩個大。何處尋覓美味的早餐,成了我最難解的課題。
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就在苦無頭緒時,有情報顯示周遭存在著一家湯包小攤,堪稱是彰化市的「鼎x豐」。話說回來,雖然阿貓久居臺北十多年,倒也沒吃過高級的湯包,實在被那不甚親民的價格給驚嚇到。
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早起上班很痛苦,越早起吃東西更是折磨。或許是【莊 手工鮮肉湯包】口耳相傳的好評,把阿貓轟炸的坐立難安、夜不成眠,最後只有想辦法排除萬難,乖乖去向它報到。
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小小的攤子就搭在秀傳延平大樓的斜對面,打探之下得知【莊 手工鮮肉湯包】在這裡開賣也有一、二年了,又剛好處在阿貓少出沒的地點,所以對這家店十分後知後覺。
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更早之前,【莊 手工鮮肉湯包】只有上午販賣湯包,前些日子爆紅後,聽說不論內用或外帶都要排隊等很久。好險近期下午時段也有營業,多多少少紓解了大量朝聖的人潮。
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這天阿貓到訪時,還沒有其他的顧客,待點完餐一坐定,就在此時客人也陸陸續續上門,沒多久店家就開始使用號碼牌叫號來維持先後次序。湯包很快被送到我眼前,阿貓時間挑得可真好!看似小小袋子的湯包有秩有序的堆疊在一起,上頭還有一小把淺黃色的薑絲。
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幸好有前輩提醒過阿貓最佳的吃法,一定要踏踏實實的用上湯匙盛好湯包,然後選好角度瞬間咬下。
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在牙尖穿透纖薄又有咬勁的麵皮後,突如其來的肉汁大爆發,有的是措手不及的反應。回神後趕緊深深地猛吸一口氣,把即將奪口而出的精華一一網羅回來。
充滿蔥香的清爽與鮮美的湯汁再加上口感細緻的豬肉內餡,讓阿貓遺忘了早起所帶來的痛徹心扉之苦。
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每顆湯包的湯汁,幾乎是滿滿一匙。
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技術差的阿貓 ,湯包的肉汁噴流到碗盤裡。
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單吃鮮肉湯包的美味指數就很高,但依阿貓個人喜好的角度認為,再沾取些醬油膏、蒜末和辣椒油,配著薑絲一起品嘗,味道更上一層樓。
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【莊 手工鮮肉湯包】的奶茶茶味明顯,甜度剛剛好,也是不錯的搭配飲品。
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席間有聽到客人要購買招牌饅頭,讓阿貓感到傷心欲絕。因為本想用完餐後再外帶個饅頭回公司當下午茶點心,最後卻必須空手而歸。
建議錢去用餐時可以避開高溫炎熱的時段,店家為幫人驅趕暑氣,現場有準備大型電扇來運作,也因為風速很強,笨受笨腳的阿貓一下子湯匙飛走,一會兒筷子滾落,來來回回撿拾了五、六次,腰都快斷了!
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外帶醬料自助區。
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莊 手工鮮肉湯包
彰化市南平街秀傳延平大樓斜對面
訂購電話: 0972-363464 或 0919-730498
營業時間:上午06:45~中午12:00 下午04:00~晚上08:00
星期日下午公休
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